້ໍາເຜີ້ງ: ວິທີການເລືອກ, ເກັບຮັກສາ, ຜະສົມແລະເພີ່ມໃສ່ຈານ

ວິທີການເລືອກນໍ້າເຜິ້ງ

ນໍ້າເຜິ້ງປະເພດສ່ວນໃຫຍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນລົດຊາດ. ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ“ ດອກໄມ້” ແລະ“ ທົ່ງຫຍ້າ”, ບາງຄັ້ງນໍ້າເຜິ້ງທີ່ເກັບມາຈາກດອກໄມ້ປະເພດຕ່າງ different ເອີ້ນວ່າ“ ສະherbsຸນໄພ”. ຖ້າສູດບອກວ່າ“ 2 tbsp. l ນໍ້າເຜິ້ງ“ ໂດຍບໍ່ໄດ້ລະບຸຊະນິດ, ເລືອກຊະນິດໃດຊະນິດ ໜຶ່ງ. ແຕ່ຖ້າມັນບອກວ່າ“ buckwheat”,“ linden” ຫຼື“ acacia” - ມັນmeansາຍຄວາມວ່າລົດຊາດນີ້ມີບົດບາດສະເພາະໃນຈານ.

ວິທີເກັບນໍ້າເຜິ້ງ

ນໍ້າເຜິ້ງຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວຫຼືເຄື່ອງປະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແທນທີ່ຈະກ່ວາເຢັນ - ແຕ່ຫ່າງຈາກແຫຼ່ງແສງແລະຄວາມຮ້ອນ. ໃນໄລຍະເວລາ, ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດກາຍເປັນເຂົ້າຫນົມ - ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາມະຊາດຢ່າງສົມບູນ. ຖ້າມັນເປັນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະນໍ້າເຜິ້ງຈາກການເກັບກ່ຽວຄັ້ງກ່ອນແມ່ນຍັງມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງທີ່ຜູ້ຂາຍຈະອຸ່ນເຄື່ອງ. ສິ່ງນີ້ເກືອບຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທາງການຢາຂອງນໍ້າເຜິ້ງຈະລະເຫີຍໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ.

ວິທີການປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ

ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການນໍ້າເຜິ້ງສໍາລັບການນຸ່ງຫຼາຍສ່ວນ, ໃຫ້ປົນກັບນໍ້າແລ້ວວາງກ່ອນ, ແລະຈາກນັ້ນໃສ່ນໍ້າມັນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຈະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະບັນລຸຄວາມເປັນເອກະພາບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທຳ ອິດຖອກນ້ ຳ lemonາກນາວລົງໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະເພີ່ມ mustard ຫຼື adjika, ປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ແລະຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນ.

ວິທີການເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ຖ້ວຍ

ຖ້າສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕື່ມ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃຊ້ເວລາພຽງສອງສາມວິນາທີເພື່ອໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງພັດທະນາກິ່ນຫອມຂອງມັນໄດ້ດີພໍໃນອາຫານຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນມັນເປັນເວລາດົນ, ໂດຍສະເພາະກັບການຕົ້ມທີ່ຮຸນແຮງ, ກິ່ນຫອມຈະຄ່ອຍໆຫາຍໄປ. ຖ້າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມຢານ້ ຳ ໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງ (ສຳ ລັບນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ຕົ້ມຄືກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ), ຈາກນັ້ນ ສຳ ລັບກິ່ນຫອມທີ່ສົດໃສ, ຕື່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງສົດເລັກ ໜ້ອຍ ໃສ່ສ່ວນປະສົມ / ແປ້ງທີ່ກຽມພ້ອມ - ຖ້າພື້ນຖານຈະຮ້ອນ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ ຈະລະລາຍຢ່າງໄວວາໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ…

ວິທີການທົດແທນນໍ້າຕານກັບນໍ້າເຜິ້ງ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດແທນນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຕານໃນສູດ, ໃຫ້ຈື່ໄວ້ວ່າການທົດແທນນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເປັນ ໜຶ່ງ ຕໍ່ ໜຶ່ງ“ ກ້າວ ໜ້າ”. ນໍ້າເຜິ້ງມັກຈະມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຂື້ນກັບແນວພັນ), ສະນັ້ນໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດການທົດແທນຄວນເຮັດເປັນພື້ນຖານ ໜຶ່ງ ຫາສອງ - ນັ້ນແມ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງຄວນໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເທົ່າກັບນ້ ຳ ຕານ.