"ໄຕ້ຫວັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນອຸທິຍານຂອງນັກຜັກ." ຫຼັງຈາກໄປຮອດໄຕ້ຫວັນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນເລື່ອງນີ້ຈາກຫຼາຍຄົນ. ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ West Virginia, ເກາະຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ 23 ລ້ານນີ້ມີຮ້ານອາຫານ vegetarian ລົງທະບຽນຫຼາຍກວ່າ 1500 ແຫ່ງ. ໄຕ້ຫວັນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າສາທາລະນະລັດຈີນ, ມີຊື່ວ່າ Formosa, "ເກາະທີ່ສວຍງາມ" ໂດຍນັກເດີນເຮືອປອກຕຸຍການ.
ໃນລະຫວ່າງການທ່ອງທ່ຽວການບັນຍາຍເປັນເວລາຫ້າມື້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນພົບຄວາມງາມທີ່ສໍາພັດຂອງເກາະທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຈະແຈ້ງຄື: ປະຊາຊົນໄຕ້ຫວັນເປັນຄົນທີ່ເອົາໃຈໃສ່, ມີແຮງຈູງໃຈ, ແລະສະຫລາດທີ່ສຸດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍພົບມາ. ສິ່ງທີ່ດົນໃຈຂ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງພວກເຂົາສໍາລັບການລ້ຽງສັດແລະການດໍາລົງຊີວິດແບບຍືນຍົງ. ການທ່ອງທ່ຽວບັນຍາຍຂອງຂ້ອຍຖືກຈັດໂດຍກຸ່ມການສຶກສາ vegan ທ້ອງຖິ່ນ Meat-Free Monday Taiwan ແລະສໍານັກພິມທີ່ແປປຶ້ມ Diet for World Peace ຂອງຂ້ອຍເປັນພາສາຈີນຄລາສສິກ.
ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, 93% ຂອງໂຮງຮຽນມັດທະຍົມໃນໄຕ້ຫວັນໄດ້ໃຊ້ນະໂຍບາຍບໍ່ມີຊີ້ນມື້ໜຶ່ງ, ແລະມີໂຮງຮຽນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນມື້ທີສອງ (ມີອີກຕໍ່ໄປ). ເປັນປະເທດທີ່ມີພຸດທະສາສະນິກະຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ໄຕ້ຫວັນມີອົງການພຸດທະສາສະນິກະຊົນຫຼາຍແຫ່ງ ເຊິ່ງບໍ່ຄືກັບປະເທດຕາເວັນຕົກ, ສົ່ງເສີມການຖືສິນອົດອາຫານ ແລະ ຜັກກາດຢ່າງຫ້າວຫັນ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກທີ່ໄດ້ພົບປະ ແລະ ຮ່ວມມືກັບບາງກຸ່ມດັ່ງກ່າວ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, ອົງການພຸດທະສາສະນິກະຊົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໄຕ້ຫວັນ, Fo Guang Shan ("ພູເຂົາໄຟຂອງພຣະພຸດທະເຈົ້າ"), ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍພຣະອາຈານ Xing Yun, ມີວັດວາອາຮາມແລະສູນຝຶກສະມາທິຫຼາຍແຫ່ງໃນໄຕ້ຫວັນແລະທົ່ວໂລກ. ພຣະສົງແລະແມ່ຊີແມ່ນ vegan ທັງຫມົດແລະ retreats ຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງເປັນ vegan (ຈີນສໍາລັບ "vegetarian ບໍລິສຸດ") ແລະຮ້ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດແມ່ນ vegetarian. ທ່ານນາງ Fo Guang Shan ໄດ້ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນກອງປະຊຸມສຳມະນາຢູ່ສູນຂອງນາງຢູ່ນະຄອນ Taipei ບ່ອນທີ່ບັນດາພະສົງກັບຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການກິນຜັກບົ້ງຕໍ່ໜ້າບັນດາພະສົງ ແລະ ແຂກຄົນ.
ກຸ່ມພຸດທະສາສະນິກະຊົນໃຫຍ່ອີກກຸ່ມໜຶ່ງໃນໄຕ້ຫວັນທີ່ສົ່ງເສີມການຖືສິນອົດອາຫານ ແລະ ກິນຜັກແມ່ນ ການເຄື່ອນໄຫວພຸດທະສາສະໜາ Tzu Chi, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍພຣະອາຈານ Hen Yin. ອົງການຈັດຕັ້ງນີ້ຜະລິດລາຍການໂທລະພາບແຫ່ງຊາດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາໄດ້ບັນທຶກສອງຕອນຢູ່ໃນສະຕູດິໂອຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສຸມໃສ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງ veganism ແລະພະລັງງານການປິ່ນປົວຂອງດົນຕີ. Zu Chi ຍັງເປັນເຈົ້າຂອງໂຮງ ໝໍ ເຕັມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃນໄຕ້ຫວັນ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ບັນຍາຍຢູ່ບ່ອນ ໜຶ່ງ ໃນ Taipei ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊົມປະມານ 300 ຄົນ, ລວມທັງພະຍາບານ, ນັກໂພຊະນາການ, ທ່ານໝໍ, ແລະປະຊາຊົນທົ່ວໄປ.
ໂຮງໝໍ Zu Chi ທັງໝົດລ້ວນແຕ່ເປັນອາຫານສັດ/ຜັກກາດ, ແລະທ່ານໝໍບາງຄົນໄດ້ໃຫ້ຄຳປາໄສກ່ອນການບັນຍາຍຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສຳລັບຄົນເຈັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໄຕ້ຫວັນແມ່ນປະເທດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ທັງໂລກຮູ້ກ່ຽວກັບລະບົບການປິ່ນປົວສາທາລະນະທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ແລະປະສິດທິຜົນຂອງຕົນ, ຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າມັນດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ຍ້ອນການເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ທັງ Fo Guang Shan ແລະ Tzu Chi ມີສະມາຊິກຫຼາຍລ້ານຄົນ, ແລະຄໍາສອນ vegan ຂອງພຣະສົງແລະແມ່ຊີແມ່ນປູກຈິດສໍານຶກບໍ່ພຽງແຕ່ໃນໄຕ້ຫວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃນທົ່ວໂລກເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນເປັນທໍາມະຊາດທົ່ວໂລກ.
ອົງການພຸດທະສາສະນິກະຊົນທີສາມ, ກຸ່ມ Lizen, ເຊິ່ງເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍອາຫານສັດ ແລະອາຫານສັດ 97 ແຫ່ງຂອງໄຕ້ຫວັນ, ແລະບໍລິສັດຍ່ອຍຂອງຕົນຄື Bliss and Wisdom Cultural Foundation, ໄດ້ສະໜັບສະໜຸນສອງບົດບັນຍາຍຫຼັກຂອງຂ້ອຍໃນໄຕ້ຫວັນ. ອັນດັບທີໜຶ່ງ, ຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງໜຶ່ງໃນເມືອງໄຕຊຸງ, ດຶງດູດ 1800 ຄົນ, ແຫ່ງທີ 2200 ຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລເຕັກນິກໄທເປ, ດຶງດູດ XNUMX ຄົນ. ອີກເທື່ອໜຶ່ງ, ຂ່າວສານກ່ຽວກັບຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ ແລະ ການປິ່ນປົວສັດຢ່າງຍຸດຕິທຳແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນຈາກປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ຜູ້ທີ່ໃຫ້ການຢືນຢົງ, ແລະພະນັກງານມະຫາວິທະຍາໄລທີ່ຕັ້ງໃຈສົ່ງເສີມການລ້ຽງສັດໃນໄຕ້ຫວັນ. ທັງເປັນປະທານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Taichung ແລະປະທານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Nanhua ທັງເປັນນັກວິຊາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເມືອງຂອງໄຕ້ຫວັນແລະປະຕິບັດ veganism ດ້ວຍຕົນເອງແລະສົ່ງເສີມມັນໃນຄໍາເຫັນຕໍ່ການບັນຍາຍຂອງຂ້ອຍຕໍ່ຫນ້າຜູ້ຊົມ.
ຫຼັງຈາກທົດສະວັດຂອງການຕໍ່ຕ້ານ veganism ຈາກຜູ້ບໍລິຫານວິທະຍາໄລແລະຜູ້ນໍາທາງສາສະຫນາຢູ່ທີ່ນີ້ໃນອາເມລິກາເຫນືອ - ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບັນດາຄວາມກ້າວຫນ້າເຊັ່ນ: ຊາວພຸດ, Unitarians, ໂຮງຮຽນ Unitarian ຂອງຄຣິສຕຽນ, yogis, ແລະນັກສິ່ງແວດລ້ອມ - ມັນເປັນການດີທີ່ຈະເຫັນ veganism ຍອມຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນໂດຍຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງສາສະຫນາແລະ. ການສຶກສາໃນໄຕ້ຫວັນ. ເບິ່ງຄືວ່າພວກເຮົາມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຈາກພີ່ນ້ອງໃນໄຕ້ຫວັນ!
ສຸດທ້າຍ, ແນວໃດກ່ຽວກັບການເມືອງໄຕ້ຫວັນແລະ veganism? ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕົວຢ່າງທີ່ປະເສີດຂອງສຸຂາພິບານແລະການດູແລ! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຮ່ວມກອງປະຊຸມຂ່າວຢູ່ໄທເປກັບນັກການເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໄຕ້ຫວັນ 2000 ທ່ານ ຄື ມາດາມ Annette Lu ຮອງປະທານາທິບໍດີໄຕ້ຫວັນ ແຕ່ປີ 2008 ຫາປີ XNUMX ແລະ ທ່ານ Lin Hongshi ເລຂາທິການໃຫຍ່ຂອງສະພາຜູ້ແທນໄຕ້ຫວັນ. ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງການສົ່ງເສີມ veganism ໃນສັງຄົມແລະການພັດທະນານະໂຍບາຍສາທາລະນະແລະການລິເລີ່ມດ້ານການສຶກສາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈແລະຍອມຮັບອາຫານພືດ. ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາແນວຄວາມຄິດເຊັ່ນ: ພາສີຊີ້ນ, ແລະຫນັງສືພິມໄດ້ຖາມຄໍາຖາມທີ່ສະຫລາດແລະມີຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ.
ທັງໝົດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າມີກຳລັງໃຈຫຼາຍຕໍ່ຄວາມຄືບໜ້າຂອງບັນດານັກເຄື່ອນໄຫວທີ່ດຸໝັ່ນ ແລະ ອຸທິດຕົນຂອງໄຕ້ຫວັນ ທີ່ໄດ້ຊ່ວຍເຫຼືອຮັບໃຊ້ໄຕ້ຫວັນ ເພື່ອເປັນແສງສະຫວ່າງນຳພາໃຫ້ແກ່ທົ່ວໂລກ. ນອກເໜືອໄປຈາກວຽກງານທີ່ເຮັດໂດຍນັກເຄື່ອນໄຫວ vegan, ພະສົງພຸດທະສາ, ນັກການເມືອງແລະການສຶກສາ, ຫນັງສືພິມໄຕ້ຫວັນຍັງເປີດໃຫ້ມີການຮ່ວມມື. ຕົວຢ່າງ, ນອກເຫນືອຈາກຫລາຍພັນຄົນທີ່ຟັງການບັນຍາຍຂອງຂ້ອຍ, ຫນັງສືພິມໃຫຍ່ສີ່ສະບັບໄດ້ກວມເອົາພວກເຂົາໃນຫລາຍສິບບົດຄວາມ, ດັ່ງນັ້ນຂໍ້ຄວາມຂອງຂ້ອຍອາດຈະເຂົ້າເຖິງຫລາຍລ້ານຄົນ.
ມີບົດຮຽນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກເລື່ອງນີ້, ແລະຫນຶ່ງໃນຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າພວກເຮົາມະນຸດສາມາດຕື່ນຕົວເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຈາກຄວາມຢ້ານຂອງການຂູດຮີດສັດ, ຮ່ວມມືແລະສ້າງສະຖາບັນທີ່ສົ່ງເສີມຄວາມເມດຕາຕໍ່ທຸກສິ່ງທີ່ມີຊີວິດ.
ໄຕ້ຫວັນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວິທີທີ່ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸໄດ້ແລະສາມາດເປັນການດົນໃຈສໍາລັບພວກເຮົາ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນອົດສະຕາລີໃນປັດຈຸບັນແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກ swept ຂຶ້ນໃນລົມບ້າຫມູໃຫມ່ຂອງການບັນຍາຍຢູ່ທີ່ນີ້ແລະໃນນິວຊີແລນໃນເດືອນຫນຶ່ງ. ການເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມປາສະຫຼາມຢູ່ຫາດຊາຍໃນ Perth ທີ່ມີຄົນ XNUMX ຄົນເຂົ້າຮ່ວມ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກດີໃຈອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຄວາມອຸທິດຕົນທີ່ພວກເຮົາເປັນມະນຸດ, ສຳ ລັບຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ຄວາມເມດຕາ, ຄວາມສະຫງົບສຸກແລະອິດສະລະພາບຕໍ່ສັດແລະເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ແຮງຂັບເຄື່ອນທາງຫລັງຂອງ veganism ໃນໂລກແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະບໍ່ມີຫຍັງສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ.