ມັນໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອ marinate quince ໄດ້.
ວິທີການ pickle quince
ຜະລິດຕະພັນ
ສິບຫ້າ - 1 ກິໂລ
pepper Bulgarian - 4 ຊິ້ນ
ນ້ ຳ - 1 ລິດ
ນ້ ຳ ຕານ - 300 ກຣາມ
ເກືອ - 50 ກຼາມ
ອາຊິດ Citric - 2 ບ່ວງກາເຟ
ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
ໃບ Bay - 4 ຊິ້ນ
Allspice - 8 ຣາວກັບແກະ
ໄຄຕົ້ນ - 1 ທ່ອນ
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ
1. ລ້າງແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ 1 ກິໂລກຼາມເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວຂອງມັນກ້ຽງ.
2. ຕັດເປີດແຕ່ລະທ່ອນແລະແກນຫຼັກ.
3. ຕັດທ່ອນໄມ້ເປັນທ່ອນຂະ ໜາດ 3-4 ຊັງຕີແມັດ.
4. ລ້າງ ໝາກ ພິກໄທ 4 ປ່ຽງ.
5. ຕັດ ໝາກ ພິກໄທແລະເອົາແກ່ນແລະກ້ານອອກ.
6. ຕັດ ໝາກ ພິກເປັນ 4 ຊິ້ນ.
7. ຖອກນ້ ຳ 1 ລິດໃສ່ຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 300 ກຣາມ, ເກືອ 50 ກຼາມ, ກົດອາຊິດ citric 2 ບ່ວງກາເຟ, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ 4 ໃບ, ໝາກ ພິກໄທ 8 ໜ່ວຍ, ເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງ 1 ບ່ວງແກງ.
8. ນຳ ເອົາ marinade ມາຕົ້ມ.
ວິທີການ marinate quince ກັບ pepper
1. ປະສົມ ໝາກ ເຜັດປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເອົາໃສ່ກະປpreparedອງທີ່ກຽມໄວ້.
2. ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ບັນດາໄຫແລະໃຫ້ມັນອົບປະໄວ້ 10 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຖອກນ້ ຳ ທີ່ຕົ້ມຜ່ານຊອດ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມສົດແລະໃສ່ອີກ 10 ນາທີ; ຈາກນັ້ນກໍ່ຖອກນ້ ຳ ອອກໃຫ້ ໝົດ.
4. ຖອກ marinade ຕົ້ມໃສ່ກະປjarsອງຂອງ pepper ແລະ quince ເຖິງ hangers ໄດ້.
5. ຂ້າເຊື້ອບັນຈຸໄຫໄວ້ໃນຖັງໃຫຍ່ປະມານ 40 ນາທີ.
6. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ຖອດກະປtheອງອອກຈາກແຊ່ດ້ວຍລີ້ນພິເສດແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
– quince ດອງແມ່ນເຫມາະສົມເປັນນອກຈາກນັ້ນກັບຊີ້ນງົວຫຼືຫມູແລະເປັນອາຫານວ່າງເອກະລາດ. quince ດອງແມ່ນດີກັບ pilaf.
- Quince ມາຈາກອາຊີກາງແລະ Caucasus.
- ໃນເວລາປະສົມນ້ ຳ quince ກັບ ໝາກ ພິກໄທ, 2 ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມ 3 ບ່ວງແກງ.
– ຖ້າໃຊ້ໝາກເຜັດບໍ່ສຸກເກີນໄປ, ເຈົ້າຕ້ອງຕັດຜິວໜັງອອກເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຈານຈາກຄວາມຂົມ.
- ແກ່ນ Quince ແລະແກ່ນສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງໄດ້ດີກ່ວາຖີ້ມ. ໃນລະດູ ໜາວ, ທ່ານສາມາດຫົດນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ພວກມັນ, ສັ່ນປະມານ 2-3 ນາທີແລະໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂທີ່ດີ ສຳ ລັບທ້ອງອຸກ.
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ເຜັດດອງກັບພິກໄທແມ່ນ 65 kcal / 100 ກຼາມ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້inceາກຂາມຫວານຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປັບປະລິມານນ້ ຳ ຕານ - ຈາກ 200 ຫາ 400 ກຣາມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ quince sharper, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ pepper ຮ້ອນແທນທີ່ຈະເປັນ pepper bell, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫົວຜັກທຽມສອງສາມຫົວ.
- ເວລາດອງ Quince - 3 ອາທິດ.
- ລະດູການ Quince ແມ່ນເດືອນຕຸລາ. ໃນປະເທດລັດເຊຍ, quince ແມ່ນປູກຢູ່ໃນ Caucasus ແລະໃນພາກສ່ວນເອີຣົບຂອງລັດເຊຍ.