ເລື່ອງບໍ່ສົມມຸດ
ດົນນານມາແລ້ວ, ຢູ່ໃນແຜ່ນດິນທີ່ຫ່າງໄກ, ຫ່າງໄກ, ໝາກໄມ້ວິເສດໄດ້ເຕີບໃຫຍ່. ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບີບເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຊະນິດພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ cookies ມີສຸຂະພາບດີ, ສະບູ່ມີໂຟມຫຼາຍ, ແລະ chips crunch ຫຼາຍ. ນ້ ຳ ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລິບສະຕິກລຽບກວ່າແລະຮັກສາກະແລັມຈາກການລະລາຍ. ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຄົນຈາກທົ່ວໂລກຈຶ່ງມາຫາໝາກໄມ້ນີ້ແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ຳມັນຫຼາຍ. ຢູ່ບ່ອນທີ່ມີໝາກໄມ້ຂຶ້ນ, ຄົນທັງຫຼາຍໄດ້ຈູດປ່າເພື່ອປູກຕົ້ນໄມ້ຕື່ມອີກ ດ້ວຍໝາກໄມ້ນີ້, ສ້າງຄວັນໄຟຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະໄລ່ສັດປ່າທັງໝົດອອກຈາກບ້ານ. ປ່າໄມ້ທີ່ຖືກໄຟໄໝ້ໄດ້ໃຫ້ແກັສທີ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດຮ້ອນຂຶ້ນ. ມັນພຽງແຕ່ຢຸດເຊົາບາງຄົນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນດີເກີນໄປ.
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນີ້ແມ່ນເລື່ອງທີ່ແທ້ຈິງ. ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນປາມນ້ໍາມັນ (Elaeis guineensis), ເຊິ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ, ມີນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນອາດຈະບໍ່ເສື່ອມເສຍເວລາຈືນແລະປະສົມກັບນໍ້າມັນອື່ນໆ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຕ່ໍາຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນລາຄາຖືກກວ່າເມັດຝ້າຍຫຼືນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ. ມັນສະຫນອງໂຟມໃນເກືອບທຸກໆແຊມພູ, ສະບູ່ແຫຼວຫຼືຜົງຊັກຟອກ. ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງສໍາອາງມັກມັນກັບໄຂມັນສັດເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ແລະລາຄາຕໍ່າ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີລາຄາຖືກສໍາລັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບ, ໂດຍສະເພາະໃນສະຫະພາບເອີຣົບ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານກັນບູດທໍາມະຊາດໃນອາຫານປຸງແຕ່ງແລະຕົວຈິງແລ້ວເຮັດໃຫ້ຈຸດ melting ຂອງກະແລັມ. ລໍາຕົ້ນແລະໃບຂອງຕົ້ນປາມນ້ໍາມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກໄມ້ອັດເຖິງເຄື່ອງປະກອບຂອງລົດແຫ່ງຊາດມາເລເຊຍ.
ການຜະລິດນ້ໍາມັນປາມຂອງໂລກໄດ້ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບການຫ້າທົດສະວັດ. ແຕ່ປີ 1995 ຫາ 2015, ປະລິມານການຜະລິດຕໍ່ປີໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 15,2 ເທົ່າຈາກ 62,6 ລ້ານໂຕນເປັນ 2050 ລ້ານໂຕນ. ຄາດວ່າປີ 240 ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 10 ລ້ານໂຕນ. ປະລິມານການຜະລິດນໍ້າມັນປາມເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ: ສວນປູກສໍາລັບການຜະລິດຂອງມັນກວມເອົາ 3% ຂອງເນື້ອທີ່ປູກຝັງຖາວອນຂອງໂລກ. ປະຈຸບັນ, 150 ຕື້ຄົນໃນ 8 ປະເທດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາມັນປາມ. ທົ່ວໂລກ, ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນບໍລິໂພກນ້ຳມັນປາມສະເລ່ຍ XNUMX ກິໂລກຣາມຕໍ່ປີ.
ໃນນັ້ນ, 85% ແມ່ນຢູ່ມາເລເຊຍ ແລະ ອິນໂດເນເຊຍ, ເຊິ່ງຄວາມຕ້ອງການນ້ຳມັນປາມທົ່ວໂລກໄດ້ເພີ່ມລາຍຮັບ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດຊົນນະບົດ, ແຕ່ຖືກທຳລາຍສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະ ມັກຈະມີການລະເມີດແຮງງານ ແລະ ສິດທິມະນຸດ. ແຫຼ່ງການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຕົ້ນຕໍໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍ, ເຊິ່ງເປັນປະເທດທີ່ມີປະຊາກອນ 261 ລ້ານຄົນ, ແມ່ນໄຟໄຫມ້ເພື່ອແນໃສ່ການຖາງປ່າແລະການສ້າງສວນປາມໃຫມ່. ແຮງຈູງໃຈດ້ານການເງິນເພື່ອຜະລິດນ້ຳມັນປາມຫຼາຍຂຶ້ນ ເຮັດໃຫ້ໂລກຮ້ອນຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ທຳລາຍບ່ອນຢູ່ອາໄສດຽວຂອງເສືອຊູມາຕຣາ, ແຮດຊູມາຕຣາ ແລະ ອໍລັງອູຕັນ ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສູນພັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ບໍລິໂພກມັກຈະບໍ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ການຄົ້ນຄວ້ານ້ໍາມັນປາມໄດ້ລາຍຊື່ຫຼາຍກວ່າ 200 ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນດູແລເຮືອນແລະສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີນ້ໍາມັນປາມ, ມີພຽງແຕ່ປະມານ 10% ເທົ່ານັ້ນທີ່ປະກອບມີຄໍາວ່າ "ປາມ".
ມັນເຂົ້າໄປໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາໄດ້ແນວໃດ?
ນ້ ຳ ມັນປາມໄດ້ເຂົ້າໄປໃນທຸກມຸມຂອງຊີວິດຂອງພວກເຮົາແນວໃດ? ບໍ່ມີນະວັດຕະກໍາໃດໆເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນປາມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສົມບູນແບບໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາຫຼັງຈາກອຸດສາຫະກໍາ, ແຕ່ລະຄົນໃຊ້ມັນເພື່ອທົດແທນສ່ວນປະກອບແລະບໍ່ເຄີຍກັບຄືນມາ. ຂະນະດຽວກັນ, ນ້ຳມັນປາມຖືກເບິ່ງຈາກບັນດາປະເທດຜະລິດເປັນກົນໄກຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ, ແລະ ບັນດາສະຖາບັນການເງິນສາກົນເຫັນວ່າມັນເປັນກົນໄກເຕີບໂຕຂອງປະເທດພວມພັດທະນາ. ກອງທຶນເງິນຕາສາກົນໄດ້ຊຸກຍູ້ມາເລເຊຍແລະອິນໂດເນເຊຍເພີ່ມທະວີການຜະລິດ.
ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາປາມໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປ, ນັກອະນຸລັກແລະກຸ່ມສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ Greenpeace ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍກາດຂອງມັນຕໍ່ກັບການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນແລະທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສັດປ່າ. ໃນການຕອບໂຕ້, ໄດ້ມີການໂຕ້ແຍ້ງຕໍ່ກັບນ້ຳມັນປາມ, ໂດຍທີ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຂອງອັງກິດ Iceland ໄດ້ສັນຍາໃນເດືອນເມສາທີ່ຜ່ານມາວ່າມັນຈະເອົານ້ຳມັນປາມອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງໃນທ້າຍປີ 2018. ໃນເດືອນທັນວາ, ປະເທດນອກແວໄດ້ຫ້າມການນຳເຂົ້ານ້ຳມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບ.
ແຕ່ເມື່ອຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງນ້ຳມັນປາມໄດ້ແຜ່ລາມອອກໄປ, ມັນໄດ້ມີການຝັງເລິກໃນເສດຖະກິດການບໍລິໂພກ, ໃນເວລານີ້ອາດຈະຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະເອົາມັນອອກ. ໂດຍບອກເລີຍວ່າ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໄອສແລນບໍ່ສຳເລັດຕາມສັນຍາປີ 2018. ແທນທີ່ຈະ, ບໍລິສັດໄດ້ສິ້ນສຸດລົງເຖິງການຖອນໂລໂກ້ຂອງຕົນອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາມັນປາມ.
ການກໍານົດວ່າຜະລິດຕະພັນໃດມີນ້ໍາມັນປາມ, ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງວິທີການທີ່ຍືນຍົງຂອງມັນມາຈາກ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສະຕິປັນຍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນລະດັບທໍາມະຊາດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການປູກຈິດສໍານຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນພາກຕາເວັນຕົກຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າເອີຣົບແລະສະຫະລັດກວມເອົາຫນ້ອຍກວ່າ 14% ຂອງຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກ. ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກແມ່ນມາຈາກອາຊີ.
ມັນເປັນການດີ 20 ປີນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມກັງວົນທໍາອິດກ່ຽວກັບການທໍາລາຍປ່າໄມ້ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ເມື່ອການປະຕິບັດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຊ້າລົງ, ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາ, ການທໍາລາຍ. ດ້ວຍນ້ໍາມັນປາມ, "ຄວາມເປັນຈິງແມ່ນວ່າໂລກຕາເວັນຕົກແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນນ້ອຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກກໍ່ບໍ່ສົນໃຈ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີແຮງຈູງໃຈຫຼາຍທີ່ຈະປ່ຽນແປງ, "Neil Blomquist, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານຂອງ Colorado Natural Habitat, ເຊິ່ງຜະລິດນ້ໍາມັນປາມໃນ Ecuador ແລະ Sierra Leone ທີ່ມີການຢັ້ງຢືນລະດັບຄວາມຍືນຍົງສູງສຸດ.
ການຄອບຄອງນ້ໍາມັນປາມໃນທົ່ວໂລກແມ່ນຜົນມາຈາກຫ້າປັດໃຈ: ທໍາອິດ, ມັນໄດ້ທົດແທນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫນ້ອຍລົງໃນອາຫານໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ; ອັນທີສອງ, ຜູ້ຜະລິດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຮັກສາລາຄາຕໍ່າ; ອັນທີສາມ, ມັນໄດ້ທົດແທນນໍ້າມັນທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າຢູ່ໃນເຮືອນແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ; ອັນທີສີ່, ເນື່ອງຈາກລາຄາຖືກ, ມັນໄດ້ຖືກຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າເປັນນ້ໍາມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນບັນດາປະເທດອາຊີ; ໃນທີ່ສຸດ, ເມື່ອບັນດາປະເທດໃນອາຊີຮັ່ງມີຂຶ້ນ, ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມບໍລິໂພກໄຂມັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຮູບຂອງນໍ້າມັນປາມ.
ການນໍາໃຊ້ຢ່າງແຜ່ຫຼາຍຂອງນ້ໍາປາມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານປຸງແຕ່ງ. ໃນຊຸມປີ 1960, ນັກວິທະຍາສາດເລີ່ມເຕືອນວ່າໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຜູ້ຜະລິດອາຫານ, ລວມທັງກຸ່ມບໍລິສັດ Unilever ຂອງອັງກິດ-ໂຮນລັງ, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທົດແທນມັນດ້ວຍ margarine ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1990, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຂະບວນການຜະລິດເນີຍ margarine, ເອີ້ນວ່າ hydrogenation ບາງສ່ວນ, ຕົວຈິງແລ້ວໄດ້ສ້າງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໄຂມັນ, ໄຂມັນ trans, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກ່ວາໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຄະນະກໍາມະການບໍລິຫານຂອງ Unilever ໄດ້ເຫັນການສ້າງຕັ້ງເປັນເອກະສັນກັນວິທະຍາສາດຕໍ່ກັບໄຂມັນ trans ແລະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກໍາຈັດມັນ. ທ່ານ James W Kinnear, ສະມາຊິກຄະນະບໍລິຫານງານຂອງ Unilever ກ່າວວ່າ “Unilever ໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມເປັນຫ່ວງດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຢູ່ສະເໝີ.
ສະຫຼັບເກີດຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ໃນປີ 1994, ຜູ້ຈັດການໂຮງກັ່ນ Unilever Gerrit Van Dijn ໄດ້ຮັບໂທລະສັບຈາກ Rotterdam. ໂຮງງານຢູນິລີເວີ 15 ແຫ່ງໃນ 600 ປະເທດແມ່ນເພື່ອເອົານໍ້າມັນທີ່ມີທາດໄຮໂດຣເຈນບາງສ່ວນອອກຈາກການຜະສົມໄຂມັນ XNUMX ຊະນິດ ແລະທົດແທນພວກມັນດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ໂຄງການດັ່ງກ່າວ, ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ Van Dein ບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້, ຖືກເອີ້ນວ່າ "Paddington". ທໍາອິດ, ລາວຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນໄຂມັນ trans ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເອື້ອອໍານວຍ, ເຊັ່ນ: ແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນທີ່ສຸດ, ມີພຽງແຕ່ທາງເລືອກ: ນ້ໍາມັນຈາກປາມນ້ໍາມັນ, ຫຼືນ້ໍາມັນປາມທີ່ສະກັດຈາກຫມາກຂອງມັນ, ຫຼືນ້ໍາມັນປາມຈາກແກ່ນ. ບໍ່ມີນ້ຳມັນຊະນິດອື່ນທີ່ສາມາດກັ່ນຕອງໄດ້ຕາມຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການຜະສົມຜະສານ margarine ຕ່າງໆຂອງ Unilever ແລະຜະລິດຕະພັນອົບໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດໄຂມັນ trans. ທ່ານ Van Dein ກ່າວວ່າ ມັນເປັນພຽງທາງເລືອກດຽວກັບນ້ຳມັນໄຮໂດຣເຈນບາງສ່ວນ. ນ້ຳມັນປາມຍັງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວໜ້ອຍລົງ.
ການປ່ຽນພືດແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງເກີດຂຶ້ນພ້ອມໆກັນ. ສາຍການຜະລິດບໍ່ສາມາດຈັດການກັບການປະສົມຂອງນໍ້າມັນເກົ່າແລະໃຫມ່. "ໃນມື້ທີ່ແນ່ນອນ, ຖັງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງອົງປະກອບທີ່ມີ trans-contains ແລະເຕັມໄປດ້ວຍອົງປະກອບອື່ນໆ. ຈາກທັດສະນະທາງດ້ານການຂົນສົ່ງ, ມັນເປັນຄວາມຝັນຮ້າຍ,” Van Dein ເວົ້າ.
ເນື່ອງຈາກບໍລິສັດ Unilever ເຄີຍນຳໃຊ້ນ້ຳມັນປາມເປັນບາງໂອກາດໃນເມື່ອກ່ອນ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ເຮັດວຽກແລ້ວ. ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາ 6 ອາທິດເພື່ອຈັດສົ່ງວັດຖຸດິບຈາກມາເລເຊຍໄປເອີຣົບ. Van Dein ເລີ່ມຊື້ນ້ຳມັນປາມນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ໄດ້ຈັດສົ່ງໄປຍັງບັນດາໂຮງງານຕາມກຳນົດເວລາ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມື້ຫນຶ່ງໃນປີ 1995, ໃນເວລາທີ່ລົດບັນທຸກ lined ຢູ່ນອກໂຮງງານ Unilever ໃນທົ່ວເອີຣົບ, ມັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນ.
ນີ້ແມ່ນປັດຈຸບັນທີ່ປ່ຽນແປງອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານປຸງແຕ່ງຕະຫຼອດໄປ. Unilever ເປັນຜູ້ບຸກເບີກ. ຫຼັງຈາກ Van Deijn ຈັດຕັ້ງການຫັນປ່ຽນຂອງບໍລິສັດໄປສູ່ນ້ໍາມັນປາມ, ເກືອບທຸກບໍລິສັດອາຫານອື່ນໆປະຕິບັດຕາມ. ໃນປີ 2001, ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາໄດ້ອອກຖະແຫຼງການໂດຍກ່າວວ່າ "ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອແມ່ນອາຫານທີ່ກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼຸດລົງແລະອາຊິດໄຂມັນ trans-fatty ຖືກກໍາຈັດອອກຈາກໄຂມັນທີ່ຜະລິດ." ທຸກມື້ນີ້, ນ້ຳມັນປາມຫຼາຍກວ່າສອງສ່ວນສາມແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານ. ການບໍລິໂພກໃນ EU ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າສາມເທົ່ານັບຕັ້ງແຕ່ໂຄງການ Paddington ຈົນກ່ວາ 2015. ໃນປີດຽວກັນ, ອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດໄດ້ໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອາຫານ 3 ປີເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນ trans ຈາກທຸກໆ margarine, cookie, cake, pie, popcorn, frozen pizza, donut ແລະ cookies ຂາຍໃນສະຫະລັດ. ເກືອບທັງໝົດຂອງພວກມັນໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍນ້ຳມັນປາມແລ້ວ.
ເມື່ອທຽບໃສ່ນ້ຳມັນປາມທັງໝົດໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ, ອາຊີໃຊ້ນ້ຳມັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຄື: ອິນເດຍ, ຈີນ ແລະ ອິນໂດເນເຊຍກວມເກືອບ 40% ຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ນ້ຳມັນປາມທັງໝົດຂອງໂລກ. ການເຕີບໂຕແມ່ນໄວທີ່ສຸດໃນອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ເສດຖະກິດທີ່ເລັ່ງລັດແມ່ນອີກປັດໃຈຫນຶ່ງຂອງຄວາມນິຍົມໃຫມ່ຂອງນ້ໍາມັນປາມ.
ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງການພັດທະນາເສດຖະກິດໃນທົ່ວໂລກແລະຕະຫຼອດປະຫວັດສາດແມ່ນການບໍລິໂພກໄຂມັນຂອງປະຊາກອນແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນຂັ້ນຕອນທີ່ມີລາຍຮັບຂອງຕົນ. ນັບແຕ່ປີ 1993 ຫາປີ 2013, GDP ຕໍ່ຫົວຄົນຂອງອິນເດຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 298 ໂດລາຫາ 1452 ໂດລາ. ໃນໄລຍະດຽວກັນ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນເພີ່ມຂຶ້ນ 35% ໃນເຂດຊົນນະບົດແລະ 25% ໃນເຂດຕົວເມືອງ, ນ້ໍາມັນປາມເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງການຂະຫຍາຍຕົວນີ້. ຮ້ານຄ້າລາຄາຍຸດຕິທຳທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກລັດຖະບານ, ເຊິ່ງເປັນເຄືອຂ່າຍແຈກຢາຍອາຫານໃຫ້ແກ່ຄົນທຸກຍາກ, ໄດ້ເລີ່ມຂາຍນ້ຳມັນປາມທີ່ນຳເຂົ້າໃນປີ 1978, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ. ສອງປີຫຼັງຈາກນັ້ນ, 290 ຮ້ານໄດ້ຍົກເລີກການຂົນສົ່ງ 000 ໂຕນ. ມາຮອດປີ 273, ການນຳເຂົ້ານ້ຳມັນປາມຂອງອິນເດຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 500 ລ້ານໂຕນ, ບັນລຸຫຼາຍກວ່າ 1995 ລ້ານໂຕນ ໃນປີ 1, ອັດຕາຄວາມທຸກຍາກຫຼຸດລົງເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລະ ປະຊາກອນເພີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2015%.
ແຕ່ນ້ຳມັນປາມບໍ່ໄດ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ເພື່ອປຸງອາຫານໃນບ້ານໃນປະເທດອິນເດຍອີກຕໍ່ໄປ. ມື້ນີ້ມັນເປັນພາກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄວທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນປະເທດ. ຕະຫຼາດອາຫານໄວຂອງອິນເດຍເພີ່ມຂຶ້ນ 83% ລະຫວ່າງປີ 2011 ຫາ 2016 ຢ່າງດຽວ. Domino's Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, Mcdonald's ແລະ Dunkin' Donuts ເຊິ່ງທັງໝົດນີ້ໃຊ້ນ້ຳມັນປາມ, ປະຈຸບັນມີຮ້ານຂາຍອາຫານທັງໝົດ 2784 ແຫ່ງໃນປະເທດ. ໃນໄລຍະດຽວກັນ, ການຂາຍອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ 138% ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານຫວ່າງຫຼາຍສິບຊຸດທີ່ມີນ້ໍາມັນປາມສາມາດຊື້ເປັນເງິນ pennies.
ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງນ້ໍາມັນປາມບໍ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ອາຫານ. ບໍ່ເຫມືອນກັບນໍ້າມັນອື່ນໆ, ມັນສາມາດຖືກແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກເປັນນໍ້າມັນທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້. ທ່ານ Carl Beck-Nielsen, ຫົວໜ້າຝ່າຍບໍລິຫານຂອງບໍລິສັດ United Plantations Berhad, ຜູ້ຜະລິດນ້ຳມັນປາມຂອງມາເລເຊຍ ກ່າວວ່າ “ມັນມີປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຍ້ອນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນ.
ທັນທີຫຼັງຈາກທຸລະກິດອາຫານປຸງແຕ່ງໄດ້ຄົ້ນພົບຄຸນສົມບັດມະຫັດສະຈັນຂອງນ້ໍາມັນປາມ, ອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນແລະນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໃນການຂົນສົ່ງກໍ່ເລີ່ມໃຊ້ມັນເພື່ອທົດແທນນ້ໍາມັນອື່ນໆ.
ເນື່ອງຈາກນ້ໍາມັນປາມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກ, ມັນໄດ້ທົດແທນຜະລິດຕະພັນສັດໃນສານຊັກຟອກແລະຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນບຸກຄົນເຊັ່ນ: ສະບູ, ແຊມພູ, ໂລຊັ່ນ, ແລະອື່ນໆ, ໃນມື້ນີ້, 70% ຂອງຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນບຸກຄົນມີອະນຸພັນຂອງນ້ໍາມັນປາມຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
ຄືກັນກັບທີ່ Van Dein ຄົ້ນພົບຢູ່ Unilever ວ່າອົງປະກອບຂອງນ້ໍາມັນປາມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບພວກມັນ, ຜູ້ຜະລິດທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກຂອງໄຂມັນສັດໄດ້ຄົ້ນພົບວ່ານ້ໍາມັນປາມມີປະເພດໄຂມັນດຽວກັນກັບນໍ້າມັນຫມູ. ບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນທີ່ສາມາດສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດຽວກັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍດັ່ງກ່າວ.
Signer ເຊື່ອວ່າການລະບາດຂອງ spongiform encephalopathy bovine ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1990, ໃນເວລາທີ່ພະຍາດສະຫມອງໃນບັນດາງົວໄດ້ແຜ່ລາມໄປສູ່ບາງຄົນທີ່ກິນຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງນິໄສການບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ. "ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນ, ຄວາມສະເຫມີພາບຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະການຕະຫຼາດໄດ້ຮ່ວມກັນເພື່ອຍ້າຍອອກໄປຈາກຜະລິດຕະພັນສັດໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ເນັ້ນໃສ່ຄົນອັບເດດ: ຫຼາຍເຊັ່ນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ."
ໃນອະດີດ, ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ສະບູ່, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນ, ໄຂມັນສັດ, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ຮັບຮູ້ວ່າເປັນ "ທໍາມະຊາດ", ຜູ້ຜະລິດສະບູ, ຜົງຊັກຟອກແລະເຄື່ອງສໍາອາງໄດ້ທົດແທນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນທ້ອງຖິ່ນດ້ວຍຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຂົນສົ່ງຫຼາຍພັນກິໂລແມັດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍສິ່ງແວດລ້ອມໃນປະເທດທີ່ມັນຢູ່. ຜະລິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນນໍາເອົາຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຕົນເອງ.
ສິ່ງດຽວກັນເກີດຂຶ້ນກັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບ - ຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມມີຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ. ໃນປີ 1997, ບົດລາຍງານຂອງຄະນະກໍາມະຫະພາບເອີຣົບໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນໃນສ່ວນແບ່ງຂອງການບໍລິໂພກພະລັງງານທັງຫມົດຈາກແຫຼ່ງທົດແທນ. ສາມປີຕໍ່ມາ, ນາງໄດ້ກ່າວເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບສໍາລັບການຂົນສົ່ງແລະໃນປີ 2009 ໄດ້ຜ່ານຄໍາສັ່ງພະລັງງານທົດແທນ, ເຊິ່ງລວມມີເປົ້າຫມາຍ 10% ສໍາລັບສ່ວນແບ່ງຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟການຂົນສົ່ງທີ່ມາຈາກນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບໃນປີ 2020.
ບໍ່ເຫມືອນກັບອາຫານ, ເຮືອນແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ບ່ອນທີ່ເຄມີຂອງນ້ໍາປາມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບ, ປາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, canola ແລະ sunflower oils ເຮັດວຽກເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ນ້ຳມັນປາມມີປະໂຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ນ້ຳມັນທີ່ແຂ່ງຂັນກັນນີ້ - ລາຄາ.
ປະຈຸບັນ, ສວນປາມນ້ຳມັນກວມເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 27 ລ້ານເຮັກຕາ. ປ່າໄມ້ແລະບ່ອນຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກລົບລ້າງແລະທົດແທນດ້ວຍ "ສິ່ງເສດເຫຼືອສີຂຽວ" ທີ່ເກືອບບໍ່ມີຊີວະນາໆພັນໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດຂອງນິວຊີແລນ.
ຫຼັງ
ສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ຊຸ່ມຊື່ນໃນເຂດຮ້ອນໄດ້ສະຫນອງເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປາມນ້ໍາມັນ. ມື້ຕໍ່ມາ, ປ່າເຂດຮ້ອນອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ອາເມລິກາລາຕິນແລະອາຟຣິກກາຖືກບຸກລຸກຫຼືເຜົາໄຫມ້ເພື່ອສ້າງທາງໄປສູ່ສວນປູກໃຫມ່, ປ່ອຍກາກບອນອອກສູ່ບັນຍາກາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ອິນໂດເນເຊຍ ເຊິ່ງເປັນປະເທດຜະລິດນ້ຳມັນປາມລາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໄດ້ລື່ນກາຍສະຫະລັດໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໃນປີ 2015. ລວມທັງການປ່ອຍອາຍພິດ CO2 ແລະ methane, ນໍ້າມັນປາມທີ່ຜະລິດຈາກນ້ຳມັນປາມ ຕົວຈິງມີຜົນກະທົບດ້ານດິນຟ້າອາກາດສາມເທົ່າຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟພື້ນເມືອງ.
ໃນຂະນະທີ່ປ່າຢູ່ອາໄສຂອງພວກມັນຖືກລຶບລ້າງ, ສັດປ່າທີ່ໃກ້ຈະສູນພັນເຊັ່ນ: ອໍລັງກູຕານ, ຊ້າງ Bornean ແລະເສືອຊູມາຕຣາ ກຳລັງເຄື່ອນທີ່ໃກ້ຈະສູນພັນແລ້ວ. ຊາວເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ ແລະຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງທີ່ຢູ່ອາໄສ ແລະ ປົກປັກຮັກສາປ່າໄມ້ມາຫລາຍລຸ້ນຄົນມັກຖືກຂັບໄລ່ອອກຈາກດິນແດນຢ່າງໂຫດຮ້າຍ. ຢູ່ອິນໂດເນເຊຍ, ຂໍ້ຂັດແຍ່ງທີ່ດິນຫຼາຍກວ່າ 700 ແຫ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດນ້ຳມັນປາມ. ການລະເມີດສິດທິມະນຸດເກີດຂຶ້ນປະຈໍາວັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນສວນປູກ "ແບບຍືນຍົງ" ແລະ "ອິນຊີ".
ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້?
ນົກອິນຊີ 70 ໂຕຍັງເລືອຄານຢູ່ໃນປ່າຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ແຕ່ນະໂຍບາຍນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບກຳລັງຍູ້ພວກມັນໄປສູ່ຈຸດສູນພັນ. ແຕ່ລະສວນປູກໃໝ່ໃນ Borneo ທຳລາຍບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການເພີ່ມຄວາມກົດດັນຕໍ່ນັກການເມືອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຖ້າພວກເຮົາຈະຊ່ວຍປະຢັດພີ່ນ້ອງຕົ້ນໄມ້ຂອງພວກເຮົາ. ນອກເຫນືອຈາກນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ.
ເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ງກິນເອງ ແລະໃຊ້ນ້ຳມັນທົດແທນເຊັ່ນ: ໝາກກອກ ຫຼືດອກຕາເວັນ.
ອ່ານປ້າຍ. ກົດລະບຽບການຕິດສະຫຼາກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອາຫານຕ້ອງລະບຸສ່ວນປະກອບຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານເຊັ່ນ: ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນທໍາຄວາມສະອາດ, ລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງຊື່ເຄມີຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປອມແປງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນປາມ. ເຮັດຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຊື່ເຫຼົ່ານີ້ແລະຫຼີກເວັ້ນພວກມັນ.
ຂຽນເຖິງຜູ້ຜະລິດ. ບໍລິສັດສາມາດມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ບັນຫາທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນການຮ້ອງຂໍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງ. ຄວາມກົດດັນຂອງປະຊາຊົນ ແລະການເພີ່ມຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວ ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ຜູ້ປູກຕົ້ນປາມບາງກຸ່ມຢຸດການນຳໃຊ້ນ້ຳມັນປາມແລ້ວ.
ອອກຈາກລົດຢູ່ເຮືອນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຍ່າງຫຼືຂີ່ລົດຖີບ.
ຕິດຕາມແລະແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ອື່ນຮູ້. ທຸລະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລັດຖະບານຢາກໃຫ້ພວກເຮົາເຊື່ອວ່ານໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຊີວະພາບແມ່ນດີຕໍ່ສະພາບອາກາດແລະການປູກປາມນ້ໍາມັນມີຄວາມຍືນຍົງ. ແບ່ງປັນຂໍ້ມູນກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.