Champagne ເປັນຄຸນລັກສະນະທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວັນພັກປີໃ່. ແລະແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ມັກເຄື່ອງດື່ມອື່ນ are ກໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະດື່ມເຫຼົ້າແວັງປະກາຍ ໜຶ່ງ ຈອກໃສ່ກະດິ່ງ. ວິທີເລືອກເຄື່ອງດື່ມແລະບໍ່ເສຍໃຈກັບການເລືອກຂອງເຈົ້າບໍ?
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຂົ້າໃຈແມ່ນວ່າແຊມເປນແມ່ນເຫຼົ້າແວງ sparkling, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ sparkling ທັງຫມົດແມ່ນ champagne. ແຊມເປນທີ່ແທ້ຈິງຕ້ອງມີຊື່ຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ໃນພາສາລະຕິນ ແລະຜະລິດຈາກ 3 ຊະນິດພັນອະງຸ່ນ - Chardonnay, Pinot Meunier ແລະ Pinot Noir.
Champagne ເຮັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ມາຈາກຫລາຍໆຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫລືຢູ່ແຂວງອື່ນຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເປັນ Cremant ໃນປ້າຍ.
Label
ຢ່າຂີ້ຄ້ານອ່ານປ້າຍແລະຖອດລະຫັດມັນຕາມເຄື່ອງ ໝາຍ ຕໍ່ໄປນີ້:
ຂໍ້ມູນ ສຳ ຄັນອື່ນໆໃນປ້າຍຊື່:
- ຄວາມໂຫດຮ້າຍພິເສດ, ທຳ ມະຊາດ Brut, Brut zero - champagne ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານເພີ່ມເຕີມ;
- Brut - champagne ແຫ້ງ (1,5%);
- ພິເສດແຫ້ງ - ເຫຼົ້າແວງແຫ້ງຫຼາຍ (1,2 - 2%);
- ແຊມເບຍທີ່ແຫ້ງ (1,7 - 3,5%);
- Demi-sec - ເຫຼົ້າແວງເຄິ່ງແຫ້ງ (3,3 - 5%);
- Doux ແມ່ນແຊມເບຍຫວານທີ່ມີລະດັບນໍ້າຕານສູງ (ຈາກ 5%).
ຂວດ
ຂວດ champagne ຄວນເຮັດດ້ວຍແກ້ວທີ່ມືດມົວ, ເພາະວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນຂວດນ້ອຍໆເຮັດໃຫ້ແສງສະຫວ່າງສາມາດຜ່ານແລະເສີຍຫາຍໄປກັບລົດຊາດຂອງເຫລົ້າ.
Probka
ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດເມື່ອແກ້ວຂອງແຊມເບຍຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັບ ໝໍ້, ບໍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກ. ແນ່ນອນ, ຄອກສຕິກແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າໃນການຜະລິດ, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງແຊມພູ, ແຕ່ພາດສະຕິກແມ່ນລົມຫາຍໃຈແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງມີລົດຊາດສົ້ມ.
ຟອງແລະໂຟມ
ສັ່ນຂວດດີກ່ອນຊື້ແລະເບິ່ງວ່າຟອງແລະໂຟມປະຕິບັດແນວໃດ. ໃນຖາດແຊມພູທີ່ດີ, ຟອງນ້ ຳ ຈະມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນແລະຈະຖືກແຈກຢາຍຢ່າງທົ່ວເຖິງຕະຫຼອດແຫຼວ, ຄ່ອຍໆລອຍຂື້ນໄປຂ້າງເທິງ. ໂຟມຈະເອົາພື້ນທີ່ຫວ່າງທັງ ໝົດ ພາຍໃຕ້ຄອກ.
ສີແລະຄວາມໂປ່ງໃສ
ໃນເວລາທີ່ຖອກເຫຼົ້າແວງເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບສີແລະຄວາມແຈ່ມແຈ້ງ. ເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຈະເບົາແລະບໍ່ມີຂີ້ຕົມ. ຖ້າຮົ່ມມີສີ ດຳ, ស្រា champagne ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊຸດໂຊມລົງ. ສີອ່ອນເກີນໄປຫລືສີສົດໃສສະແດງເຖິງຜະລິດຕະພັນປອມ.
ສີຂອງ champagne ແມ່ນສີຂາວ (ສີເຫຼືອງ) ແລະສີບົວ. ສີທີ່ເຫລືອແມ່ນການຫລີ້ນສານເຄມີແລະທາດເພີ່ມ.
- ເຟສບຸກ
- Pinterest,
- ໃນການພົວພັນກັບ
ແຊມພູແຊນແມ່ນຮັບປະທານເຖິງ 7-9 ອົງສາດ້ວຍອາຫານຫວ່າງທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ພວກເຮົາຈະເຕືອນ, ກ່ອນຫນ້ານີ້ພວກເຮົາໄດ້ບອກ, ກ່ວາ champagne ແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ແລະຍັງໄດ້ແບ່ງປັນສູດ ສຳ ລັບວຸ້ນຈາກແຊມເບຍ.