ວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫມອງຊີ້ນງົວ?

ເຮັດຄວາມສະອາດຊີ້ນງົວຈາກ ໜັງ, ແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນປ່ຽນນ້ ຳ ແລະແຊ່ສະbeefອງຊີ້ນງົວໄວ້ອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃສ່potໍ້ນ້ ຳ (ນ້ ຳ ຄວນປົກປິດສະອງຢ່າງສົມບູນ) ໃສ່ໄຟ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງສົ້ມ 9%, ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາສະອງໃສ່sauceໍ້ຂົ້ວ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 25 ນາທີ.

ວິທີປຸງແຕ່ງສະ ໝອງ ຊີ້ນງົວໃຫ້ແຊບ

ຜະລິດຕະພັນ

ສະຫມອງຊີ້ນງົວ - ເຄິ່ງກິໂລ

ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວຂະຫນາດກາງ

Parsley - 3 ບ່ວງ

ທາດແປ້ງ - 3 ບ່ວງ

ຫມາກພິກໄທ - 5 ຣາວກັບແກະ

ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ໃບ

ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ວິທີປຸງແຕ່ງສະ ໝອງ ຊີ້ນງົວ

ແຊ່ສະbeefອງຊີ້ນງົວໃສ່ໃນນ້ ຳ. ຖອກນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ຂົ້ວ, ໃສ່,າກເຜັດ, ໃບປະເຊີນ, pepperາກພິກໄທແລະຫົວຜັກບົ່ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປອກເປືອກ, ນຳ ໄປຕົ້ມ. ໃສ່ສະbeefອງຊີ້ນງົວທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ວາງສະwithອງອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ຕັກໄວ້, ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, ຕັດເປັນບາງສ່ວນແລະເກືອ. ຖອກແປ້ງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ມ້ວນຊິ້ນສ່ວນຂອງສະອງເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະເອົາໃສ່aໍ້ຂົ້ວຮ້ອນທີ່ປຽກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ. ຈືນສະbeefອງຊີ້ນງົວຕົ້ມປະມານ 5-7 ນາທີຜ່ານຄວາມຮ້ອນປານກາງໂດຍບໍ່ມີlidາປິດ.

ສະຫຼັດສະ ໝອງ

ຜະລິດຕະພັນ

ສະຫມອງຊີ້ນງົວ - 300 ກຼາມ

ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ

ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ

Carrots - 1 ຊິ້ນ

Dill ແລະ parsley - ກ້ານບໍ່ຫຼາຍປານໃດ

Mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ - 4 ບ່ວງ

Vinegar - 2 ບ່ວງ

ພິກໄທ ດຳ - 5 ປ່ຽງ

ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ວິທີເຮັດສະຫຼັດສະຫມອງຊີ້ນງົວ

ເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຊ່ສະອງ. ຕົ້ມນ້ ຳ, ເພີ່ມແຄລອດປອກເປືອກແລະຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ, ລ້າງສະherbsຸນໄພ, ສົ້ມ, ເກືອແລະພິກໄທ. ຕົ້ມຜັກແລະສະherbsຸນໄພປະມານ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນວາງສະອງອອກແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

ປອກເປືອກແລະຟັກຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ເອົາໃສ່ໃນຊາມແລະຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມ. ຕົ້ມໄຂ່ໄກ່ແລະຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ຫຍາບເປັນ. ລະອຽດຟັກ carrots ຈາກ broth ໄດ້. ເອົາສະອງອອກຈາກຊຸບແລະຟັກລະອຽດ. ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຟັກສີຂຽວ. ເກືອແລະພິກໄທເຮັດສະຫຼັດແລະລະດູດ້ວຍ mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ. ກວມເອົາແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.