ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 6 ຄາບ:
ວັນທີ (pitted) - 170 g
ມັນເບີ - 60 ກໍາ
້ໍາຕານ - 170 g
baking soda - 1 tsp
ແປ້ງ - 225 g
ຊັອກໂກແລັດຊິບ Scharffen Berger - 120 ກຣາມ
ນ້ໍາຕົ້ມ - 235 ມລ
ຜົງອົບ - 1 tsp
vanilla paste - 1 tsp
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ
ອ້ອຍ muscovado - 310 g
ມັນເບີ - 200 ກໍາ
ຊັອກໂກແລັດຊິບ Scharffen Berger - 60 ກຣາມ
ຄີມ - 9 tbsp. ບ່ວງ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຕັດວັນທີ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເນດ baking ແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ລ່ວງຫນ້າ - ມື້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pudding.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມນ້ໍາຊອດ: ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ saucepan, stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 4 ນາທີ. ຖອກນ້ໍາຊອດສາມສ່ວນເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ (ຫຼືຫຼາຍ molds) ທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ pudding (ມັນໄດ້ຖືກຫນື້ງ), ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊອດແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຖອກໃສ່ຖ້ວຍສໍາເລັດຮູບ.
ປັ່ນໃສ່ມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ fluffy ແສງສະຫວ່າງ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ vanilla whisking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມແປ້ງດ້ວຍຜົງອົບ, ເມັດແລະຊັອກໂກແລັດ. ເອົາຜົງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃສ່ເທິງຂອງຊອດທີ່ເຢັນແລະອົບ pudding ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເມື່ອ pudding ສໍາເລັດ, ເອົາມັນໃສ່ແຜ່ນທີ່ອົບອຸ່ນ, ເອົານ້ໍາຊອດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຖອກໃສ່ເຄື່ອງຫວານທີ່ສໍາເລັດຮູບ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ whipped cream ຫຼື ice cream.
Alla Andreeva, Natalia Evgenieva