ວິທີການເຮັດໄສ້ກອກຢູ່ເຮືອນ?

ໄສ້ກອກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນແມ່ນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີກ່ວາຮ້ານ. ແຕ່ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົດທົນແລະເວລາ. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມລໍາໄສ້ຫມູສໍາລັບການ stuffing - ແຊ່ນ້ໍາເກືອ, ລ້າງຂີ້ມູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ minced ແມ່ນເຮັດ. ຊີ້ນແລະ bacon ແມ່ນຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ປະສົມກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ບາງຄັ້ງມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ອອກຈາກຊີ້ນ minced ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫນຶ່ງມື້, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ. ລໍາໄສ້ຄວນໄດ້ຮັບການ stuffed ແຫນ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາກາດເຂົ້າໄປໃນ. ທຸກໆ 10-15 ຊມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລື່ອນລໍາໄສ້, ປະກອບເປັນໄສ້ກອກ. ແຂວນລໍາໄສ້ stuffed ສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນອົບແລະໃສ່ເຕົາອົບຢ່າງຫນ້ອຍ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫນຶ່ງໃນໄສ້ກອກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຊັນເຊີອຸນຫະພູມທີ່ຈະໃສ່. ໃນເຕົາອົບ, ເປີດໂຫມດພັດລົມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 80-85 ອົງສາ. ໄສ້ກອກຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າກຽມພ້ອມເມື່ອເຊັນເຊີພາຍໃນສະແດງໃຫ້ເຫັນ 69 ອົງສາ. ເອົາໄສ້ກອກອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນພາຍໃຕ້ອາບນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນຢ່າງສົມບູນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດແຊ່ແຂງ, ເກັບໄວ້ໃນຖົງສູນຍາກາດໃນຕູ້ເຢັນແລະ, ແນ່ນອນ, ກິນ - ຕົ້ມແລະຈືນບໍ່ເກີນ 2-3 ນາທີ.

/ /