ໂຟມ ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວັງປະກາຍເປັນຄວາມສະຫວ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດຮຽນແບບໄດ້ກັບ siphon. ທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ເຈົ້າສາມາດຮຽນແບບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ແຕ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເນື່ອງຈາກວ່າຟອງຈະແຕກຕ່າງກັນ--ົດ - ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ບິນໄດ້ທັນທີເຖິງພື້ນຜິວແລະຫາຍໄປ. ໃນເຫຼົ້າແວັງປະກາຍທີ່ເdecentາະສົມ, ຟອງເບິ່ງແຕກຕ່າງກັນ. ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ພວກມັນລອຍຂຶ້ນສູ່ພື້ນຜິວຢ່າງໄວ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມວ່ອງໄວທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນພວກມັນບໍ່ລະເບີດໃນເວລາທໍາອິດທີ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບອາກາດ, ແຕ່ປະກອບເປັນໂຟມທີ່ຄົງທົນແຕ່ອ່ອນໂຍນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເອີ້ນໂຟມນີ້ວ່າ“ mousse”, ແລະອັນນີ້ຄວນຈະເປັນຄືກັບ mousse.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າຄຸນນະພາບຂອງໂຟມສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມທັກສະຂອງຄົນທີ່ດື່ມເຫລົ້າ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແກ້ວປະກາຍຄວນຖອກເທລົງຊ້າໆ, ເອົາແກ້ວໃສ່ມື, ປາດມັນແລະ ນຳ ້ເຫລົ້າທີ່ມີຄວາມ ໜາ ທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນຝາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຖອກມັນອອກເປັນສອງຂັ້ນຕອນ, ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ປ່ອຍໃຫ້ໂຟມຕົກລົງເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີ, ແລະຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ເຮັດວຽກຕໍ່ໄປ. ຖ້າທ່ານ ນຳ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນເຫລົ້າໄຫລໄປທາງລຸ່ມຂອງແກ້ວທີ່ຕັ້ງຢູ່ແນວຕັ້ງ, ໂຟມຈະລຸກຂື້ນໃນຝາທີ່ມີສີສັນແລະລົ້ມລົງຢ່າງໄວວາ - ນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງເຫລົ້າ, ແຕ່ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດປະເມີນການຫຼີ້ນຂອງຟອງໄດ້. ແລະຄຸນນະພາບຂອງໂຟມ.
ມາດຖານທີສອງທີ່ມີຄຸນນະພາບ ສຳ ລັບເຫລົ້າປະກາຍເຫລົ້າແມ່ນກິ່ນຂອງມັນ. ມັນສາມາດອ່ອນເພຍ, ສົດໃສຫລືໂຫດຮ້າຍ, ໝາກ ໄມ້ຫລື, ຂໍໂທດ, ຍ້ອນເຊື້ອລາ, ຫລືແມ່ນແຕ່ ທຳ ມະດາທີ່ບໍ່ສະບາຍຫລືບໍ່ດີ. ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າກິ່ນຫອມໃດຈະດີກວ່າ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນເລື່ອງລົດຊາດແລະປະສົບການສ່ວນຕົວ.
ເງື່ອນໄຂທີສາມແມ່ນແນ່ນອນລົດຊາດ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງປະລິມານນໍ້າຕານຢູ່ໃນເຫຼົ້າແວັງ, ມັນສາມາດມີລັກສະນະແຂງແຮງຫຼືອ່ອນແອ, ແຫຼມ, ບໍ່ມີການສະແດງອອກຫຼືເບົາ. ໃນບັນດາຄວາມເຫຼື້ອມໃສຂອງເຫຼົ້າແວັງສາມາດຖືວ່າເປັນການດື່ມເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ - ຖ້າເຫຼົ້າແວັງເຮັດໃຫ້ vodka ບໍ່ມີຄວາມຊັດເຈນ, ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າເຫຼົ້າແວັງນີ້ບໍ່ມີລົດຊາດ; ຖ້າເຈົ້າຄິດບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຄວນພັດທະນາລົດຊາດ. ບໍ່ມີການກະ ທຳ ຜິດ.
ມາດຖານສີ່ແມ່ນ aftertaste. ມັນສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ຍິນດີຫຼືກົງກັນຂ້າມ, ທັງເປັນເວລາດົນຫລືບໍ່ສະຖຽນລະພາບ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າເພື່ອກໍານົດມັນ, ຄົນຫນຶ່ງຕ້ອງປອງດອງກັບອາລົມທາງດ້ານປັດຊະຍາ, ແລະບໍ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລື້ອມໃສປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເລື່ອງນີ້.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການປຽບທຽບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າທີ່ມີໃບດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ດອກໄມ້ຮ້ອນແລະ russula ທີ່ເນົ່າເປື່ອຍແມ່ນຢູ່ໃນສະຕິຂອງນັກວິຈານເຫລົ້າ, ຜູ້ທີ່ຂາດການປຽບທຽບເພື່ອສະແດງເຖິງຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງພວກເຂົາ. ແມ່ບົດທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຫຼາຍຈະສັງເກດເຫັນສິ່ງທີ່ຈະແຈ້ງກວ່າ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວັງສາມາດມີກິ່ນຫອມຂອງannາດບັນຈຸ (ເພາະວ່າມັນມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງໄມ້ໂອakກ), ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງredາກໄມ້ສີແດງຫຼືສີ ດຳ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຫົດຕົວໃຫ້ກັບrantsາກກ້ຽງຫຼືriesາກເລັ່ນ (ນີ້ເປັນຄຸນລັກສະນະຂອງເຫຼົ້າແວງສີແດງສະເພາະ), ພ້ອມທັງລົດຊາດຂອງ pesາກອະງຸ່ນເດີມ (ເຊິ່ງເປັນປົກກະຕິ, ຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ muscat).