ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| ໄຂມັນ | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| ນ້ໍາ | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B4, choline | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 24.7 g | 120 g | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 0.2% | 6207 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| ສໍເທນ | |||||
| Phytosterols | 95 mg | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 87.558 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.076 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.156 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 2.493 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 3.109 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 53.428 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 18.921 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 7.472 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 1.866 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.037 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 5.406 g | ນາທີ 16.8 г | 32.2% | 3.6% | |
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 5.406 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 5.406 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.834 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 7.4% | 0.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.834 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 0.834 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.834 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 17.7% | 2% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 884 kcal.
- ຈອກ = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ເລັດຮູບ ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ໄຂມັນ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ, ໃຊ້ຄ້າຍຄືກັບນ້ ຳ ມັນກາໂກ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 25,4%, ວິຕາມິນ K - 20,6%
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 884 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ນ້ ຳ ມັນເມັດ Hydrogenated ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສຳ ລັບອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ໄຂມັນ confectionery, ແມ່ນໃຊ້ຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ ຳ ມັນເບີໂກໂກ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຄລໍຣີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Hydrogenated palm kernel ນ້ໍາມັນ, ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ໄຂມັນ confectionery, ໃຊ້ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບມັນເບີ cocoa ຄຸນນະພາບສູງ