ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແກງໄກ່? ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເຊື່ອວ່າແກງໄກ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຖ້າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງເລີ່ມມີຄວາມສົງໃສຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, broths ຊີ້ນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ແປກປະຫລາດ, ເພາະວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊີ້ນງົວແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນດຽວກັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ອັນຕະລາຍຂອງ broths ຊີ້ນແມ່ນຫຍັງ? ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າ, ອົບອຸ່ນ, ໄກ່ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນອື່ນໆ) ້ໍາຕົ້ມຖືກດູດຊຶມຢ່າງໄວວາໂດຍລໍາໄສ້, ຕັບ, ເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມະຫາຊົນຂອງສານສະກັດຈາກຊີ້ນທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ. ມັນມາຈາກ broth ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫຼົ່ານີ້ ສານສະກັດຈາກຊີ້ນ ໃນຮູບແບບຂອງສານພິດ unsplit, bypassing ຕັບ, ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ່າງກາຍແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ໃນຕົວຢ່າງ, ນີ້ສາມາດເປັນຕົວແທນໄດ້ດັ່ງນີ້: ປ້ອມຊາຍແດນ (ຕັບ) ບໍ່ທົນທານຕໍ່ການບຸກໂຈມຕີຂອງສັດຕູ, ແລະສໍາລັບກອງທັບຂອງສັດຕູ, ເສັ້ນທາງໄດ້ຖືກເປີດໃຫ້ເມືອງອື່ນໆນອກເຫນືອຈາກມັນ, ກອງທັບນີ້, ແນ່ນອນ, ພະຍາຍາມໃຊ້ປະໂຫຍດທັນທີ. ຂອງ. ມີຄວາມຄິດເຫັນຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າ bouillon ໄກ່ ສົ່ງເສີມການຟື້ນຕົວຈາກການເປັນຫວັດ (ແລະພະຍາດອື່ນໆ). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ແມ່ນຜິດພາດ. ຊີ້ນສັດເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີ, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ creatine, creatinine ແລະອື່ນໆແມ່ນຜ່ານຈາກຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງ. ມັນດີກວ່າໃນກໍລະນີນີ້ທີ່ຈະໃຊ້ broths ຜັກ. ມັນຄວນຈະຖືກຄໍານຶງເຖິງວ່າບໍ່ດົນມານີ້ມີກໍລະນີທີ່ຊີ້ນມີຕ່າງໆ ສານເຄມີ (ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງສັດ). ທາດປະສົມເຄມີເຫຼົ່ານີ້, ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ, ປ່ຽນເປັນ broth ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການຍ່ອຍອາຫານຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອ ເຕຕຣາໄຊຄລິນ ຈາກ carcass ໄກ່. ຫຼັງຈາກສາມສິບນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນກ້າມຊີ້ນ broiler ໃນຮູບແບບຂອງຮ່ອງຮອຍ, ແລະຫຼັງຈາກອີກ 30 ນາທີມັນຫມົດເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້. ຄວາມຄິດເຫັນແມ່ນ superfluous. ການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຢ່າງແຜ່ຫຼາຍໃນການຜະລິດສັດປີກປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເກີດຂອງເຊື້ອພະຍາດທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຂະຫນາດຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຈໍານວນເຊື້ອໄວຣັສທີ່ກາຍພັນເພີ່ມຂຶ້ນ. "ສາລານຸກົມຂອງຄວາມຫຼົງໄຫຼ"