ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| ໄຂມັນ | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| ນ້ໍາ | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| Ash | 0.88 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 91 g | 900 g | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 26 g | 400 g | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.26 g | 3 g | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.7 g | 10 g | 7% | 5% | 1429 g |
| ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.4 g | 120 g | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| ຟອສຟໍ, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| ທອງແດງ, Cu | 217 g | 1000 g | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| Selenium, ຖ້າ | 2.3 g | 55 g | 4.2% | 3% | 2391 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 19.46 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 15 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.168 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.349 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.098 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.033 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.297 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 1.013 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.625 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 1.033 g | ນາທີ 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.931 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.125 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.086 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.039 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 4.3% | 3% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.086 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 1.8% | 1.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 141 kcal.
ນ້ ຳ ກ້ອນອ່ອນ, ຊັອກໂກແລັດ, ໄຂມັນເບົາ 3,7% ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ - 13,4%, ຟອສຟໍ - 14,1%, ທອງແດງ - 21,7%
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 141 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ນ້ ຳ ກ້ອນ, ຊັອກໂກແລັດ, ໄຂມັນເບົາ 3,7%, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ