ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 385 kCal | 1684 kCal | 22.9% | 5.9% | 437 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.2% | 12667 g |
| ໄຂມັນ | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 97.6 g | 219 g | 44.6% | 11.6% | 224 g |
| ນ້ໍາ | 0.3 g | 2273 g | 757667 g | ||
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 43 g | 400 g | 10.8% | 2.8% | 930 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 100 mg | 90 mg | 111.1% | 28.9% | 90 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.407 mg | 20 mg | 2% | 0.5% | 4914 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 2.3% | 1152 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.7% | 3636 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| ຟອສຟໍ, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.16 mg | 18 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 2.965 mg | 2 mg | 148.3% | 38.5% | 67 g |
| ທອງແດງ, Cu | 25 g | 1000 g | 2.5% | 0.6% | 4000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.7 g | 55 g | 1.3% | 0.3% | 7857 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.2% | 12000 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.003 g | ~ | |||
| valine | 0.003 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.001 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.003 g | ~ | |||
| leucine | 0.003 g | ~ | |||
| lysine | 0.003 g | ~ | |||
| threonine | 0.003 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.005 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.004 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.017 g | ~ | |||
| glycine | 0.005 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.031 g | ~ | |||
| Proline | 0.003 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.004 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.003 g | ~ | |||
| cysteine | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.037 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.011 g | ນາທີ 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.091 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
| 18:2 Linoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.061 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.061 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 6.8% | 1.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.03 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.6% | 0.2% | |
| ສານອື່ນໆ | |||||
| ຄາເຟອີນ | 124 mg | ~ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 385 kcal.
- ຈອກ = 182 g (700.7 kCal)
- ການຮັບໃຊ້ (3 heping tsp) = 23 g (88.6 kcal)
ຊາທັນທີ, ມີລົດຫວານກັບນ້ ຳ ຕານ, ມີລົດຊາດ ໝາກ ນາວ, ພ້ອມດ້ວຍເພີ່ມ. ຜົງອາຊິດ ascorbic ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 11,1%, ວິຕາມິນ C - 111,1%, ທາດມັງງາ - 148,3%
- ວິຕາມິນ V2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສົມບູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ.
Tags: ເນື້ອໃນ caloric 385 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຊາ, ທັນທີ, sweetened ກັບ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດນາວ, ມີ ext. ອາຊິດ ascorbic, ຝຸ່ນ, ພະລັງງານ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຊາ, ທັນທີ, sweetened ກັບ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດນາວ, ມີ ext. ຜົງອາຊິດ ascorbic
2021-02-17