ສ່ວນປະກອບຂອງແກງ Lentil
| ນ້ໍາ | 1500.0 (ກຼາມ) |
| ຝັກ | 200.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ຜັກບົ່ວຂຽວ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 1.0 (ແກ້ວເມັດ) |
| ມັນເບີ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
ວິທີການກະກຽມ
ແຊ່ນ້ ຳ entາກນາວເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດໃນມັນເບີເປັນເວລາ 3 ນາທີ. ປະສົມຜັກສີນ້ ຳ ຕານໃສ່ກັບentາກຖົ່ວແລະຕົ້ມຈົນນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ເຕົາທີ່ກຽມໄວ້. ຕົ້ມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| ໄຂມັນ | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| ກົດອິນຊີ | 9.5 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| ນ້ໍາ | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 300 g | 900 g | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1.4 g | 400 g | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.04 g | 3 g | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.02 g | 10 g | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.4 g | 50 g | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| ຟອສຟໍ, P | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| chlorine, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 36.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 2.1 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 1.2 g | 150 g | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.3 g | 10 g | 13% | 19.2% | 769 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 0.1 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| ທອງແດງ, Cu | 65.5 g | 1000 g | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 8.2 g | 70 g | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 14.4 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.7 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.8 g | 55 g | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 26.4 g | ~ | |||
| fluorine, F | 5.4 g | 4000 g | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chrome, Cr | 1.1 g | 50 g | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.6 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 67,8 kcal.
ແກງ Lentil ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 33,3%, ຊິລິໂຄນ - 23,7%, ກaltອກ - 13%, molybdenum - 11,7%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ກາເຟແລະສັດວິສາຫະກິດຂອງບໍລິສັດທີ່ຮັບເອົາອາຫານສັດ Lentil ແກງ PER 100 g
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 67,8 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ Lentil ແກງ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ