ເປັນເວລາດົນນານ, ນັກແລ່ນເຮືອຊາວອັງກິດ, ເດີນທາງໄກຂ້າມມະຫາສະຫມຸດ Atlantic, ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ຈອກນ້ໍາເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກ scurvy. ໃນປັດຈຸບັນ, ຫມາກໄມ້ບໍ່ສູນເສຍຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ, ສ້າງຄວາມສົມດຸນຂອງລະດັບ pH ໃນຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມພະລັງງານແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ອົງການອະນາໄມໂລກຄາດຄະເນວ່າ ຍຸງໄຂ້ຍຸງລາຍເຮັດໃຫ້ມີຜູ້ເສຍຊີວິດປະມານ 700 ຄົນໃນແຕ່ລະປີ. ໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ຢາເສບຕິດລາຄາແພງແມ່ນມີຢູ່, ແຕ່ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດສະຫນອງຕົນເອງດ້ວຍຢາດັ່ງກ່າວ, ແລະໃນທີ່ນີ້ປູນຂາວສາມາດເຂົ້າມາຊ່ວຍໄດ້. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາພົບວ່າການບໍລິໂພກນ້ໍາປູນຂາວມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນໃນການປິ່ນປົວພະຍາດໄຂ້ຍຸງໃນເວລາທີ່ປະສົມປະສານກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ພະຍາດນີ້ແມ່ນມີສາຍພັນແລະມີລັກສະນະເປັນການລະເມີດໂຄງສ້າງຂອງ hemoglobin. ປະໄວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ພະຍາດດັ່ງກ່າວນໍາໄປສູ່ການເຈັບປວດຊໍາເຮື້ອ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະທີ່ຮ້າຍແຮງ. ການທົດລອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປູນຂາວໄດ້ບັນທຶກການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດແລະອາການໄຂ້ໃນເດັກນ້ອຍເຖິງ 000%. ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຕິດເຊື້ອໃນລໍາໄສ້ນ້ອຍທີ່ເກີດຈາກການບໍລິໂພກນ້ໍາທີ່ປົນເປື້ອນອາຈົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີສານຕົກຄ້າງ E. coli. ປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາມີບັນຫາກ່ຽວກັບການເຂົ້າເຖິງນ້ໍາດື່ມທີ່ສະອາດ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນຂອງການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນເຫຼົ່ານີ້. ປູນຂາວສາມາດຂ້າເຊື້ອໃນນ້ໍາແລະອາຫານ, ຂ້າເຊື້ອພະຍາດຂອງພະຍາດອະຫິວາແລະ E. coli. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຈຶ່ງເປັນຕົວຊ່ວຍທໍາມະຊາດທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງຈາກໂລກໄພໄຂ້ເຈັບ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດທີ່ຍັງບໍ່ມີການພັດທະນາແລະການພັດທະນາ.
2022-11-11