ເນື້ອໃນ
ປາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ສຳ ລັບຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ວິດີໂອ
Dietitians ຈັດປະເພດປາບໍ່ຕິດເປັນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ເຄີຍເປັນສາເຫດຂອງໂລກອ້ວນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າຕ່າງ various. ປາມີໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ປາມີທາດໂປຼຕີນປະມານ 15%, ວິຕາມິນ B, ທາດໄອໂອດິນ, ຟົດສະຟໍ, ເຊເລນຽມ, ທາດການຊຽມ.
ປາຊະນິດໃດທີ່ເsuitableາະສົມກັບອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ
ດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕ່ ຳ, ເຈົ້າສາມາດກິນປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 150-200 ກຣາມຕໍ່ມື້, ກຽມອາຫານຕົ້ມຫຼືອົບຈາກມັນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນປາທີ່ມີໄຂມັນ, ປາທີ່ສູບແລະເກືອ, caviar, ອາຫານກະປອງ. ປະລິມານໄຂມັນຂອງປາແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສະແດງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜິດພາດກັບການເລືອກ, ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ວ່າອັນໃດມີໄຂມັນຕໍ່າ.
ປະລິມານໄຂມັນຂອງປາໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບຊະນິດຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະດູການ. ປາປະເພດດຽວກັນມີໄຂມັນຫຼາຍໃນໄລຍະການວາງໄຂ່
ອີງຕາມປະລິມານໄຂມັນ, ປາແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດຄື: - ແນວພັນໄຂມັນ (ມີໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 8%); - ແນວພັນໄຂມັນປານກາງ (ຈາກໄຂມັນ 4 ຫາ 8%); - ແນວພັນບໍ່ຕິດ (ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 4%).
ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນປະກອບມີ: - ປາອີ,, - sturgeon ຮູບດາວ, - catfish, - herring, - mackerel, - sprat Caspian, - saury. ປະລິມານແຄລໍຣີຂອງພວກມັນແມ່ນ 180-250 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ.
ປາທີ່ມີໄຂມັນປານກາງທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສະເລ່ຍ 120-140 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ:-ປາແຊມມອນ,-ປາມຶກທະເລ,-ປາແຊນມອນສີບົວ,-herring,-ປາທະເລ,-trout,-crucian carp.
ແນວພັນປາທີ່ມີຜິວບາງ: - ປາ, - ຄອກ, - ນາວາກາ, - pollock, - hake ເງິນ, - pollock, - cod Arctic, - whiting ສີຟ້າ, - perch ແມ່ນ້ ຳ, - pike, - bream, - flounder, - mullet, - ຄອບຄົວ crayfish ; - ຫອຍ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາເຫຼົ່ານີ້ມີພຽງແຕ່ 70-90 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ທຸກມື້ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນອາຫານ.
ປາຊະນິດໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ
ຜະລິດຕະພັນປາທີ່ມີຄາບອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນປາ. ມັນມີໂປຣຕີນ 18-19%, ໄຂມັນ 0,3-0,4%, ມັນເກືອບບໍ່ມີຄໍເລສເຕີໂຣນ. Pollock ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່າກວ່າ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ມັນຍັງອ່ອນກວ່າປາ. ໃນແງ່ຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະລົດຊາດ, pollock ແລະ whiting ສີຟ້າແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບ cod.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາບາງປະເພດ (ປາທູ, ປາທູ, ປາທູ) ບັນຈຸມີໄຂມັນຫຼາຍພໍສົມຄວນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງກົດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ Omega-3
Navaga ມີຊີ້ນຫຍາບແລະລົດຊາດຫນ້ອຍ; ມັນມີໄຂມັນເຖິງ 1,4%. ຊີ້ນ Flounder ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ທາດໂປຼຕີນໃນ flounder ແມ່ນປະມານ 14% -18%. ຊີ້ນ Halibut ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຈາກ 5 ຫາ 22%, ທາດໂປຼຕີນຈາກ 15-20%, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເກືອອ່ອນໆແລະ balyk.
ປານໍ້າເຄັມມີທາດໄອໂອດິນຫຼາຍກວ່າປາແມ່ນໍ້າ. ມັນເsuitedາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານ, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດທີ່ເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງບໍ່ພຽງແຕ່ທາດໄອໂອດິນ, ແຕ່ຍັງມີ bromine ແລະ fluoride ນຳ ອີກ. ມີພວກມັນຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ XNUMX ເທົ່າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນ, ປາມີທາດເຫຼັກ ໜ້ອຍ.
ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະໄຂມັນປານກາງຈາກຄອບຄົວຂອງຊັ້ນເຂດໃນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ:-ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ,-tench,-bream,-crucian,-asp,-carp,-ide,-carp ເງິນ. ປາປະເພດເຫຼົ່ານີ້ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນແລະໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມວ່າປາທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ເisາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ຢາກຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ.