ຕົ້ມເຂົ້າປຸ້ນແນວໃດ?

ເຂົ້າຈ້າວ 2 ຖ້ວຍ, ນ້ຳໝາກພ້າວກະປ໋ອງ 1 ຖ້ວຍ, ລ້າງນ້ຳໃຫ້ສະອາດ, ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ, ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ, ໝາກຂາມ (15 ຊຕມ), ຂີງແຕກ 1 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກໝາກແຕງ 1 ໜ່ວຍ, ປອກເປືອກ ແລະ ຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ ແລ້ວຕັດແຕ່ລະຊອຍເປັນເຄິ່ງ.

1. ຖອກເຂົ້າໃສ່ sieve ແລະລ້າງອອກ 3 ເທື່ອພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. 2. ເອົາເຂົ້າຕົ້ມ (500 ມລ) ຝາປິດໃຫ້ແໜ້ນ, ຕື່ມນ້ຳໝາກພ້າວ, ເກືອ, ໝາກນາວ, ຂີງ ແລະ ນ້ຳ 1 ½ ຖ້ວຍ. ປັ່ນ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer, ກວມເອົາ, ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເມື່ອເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ເອົາໝໍ້ອອກຈາກເຕົາ ແລະ ປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຟັກເຂົ້າດ້ວຍສ້ອມ, ເອົາຂີງ ແລະ ໝາກນາວ ແລະ ຕຳໝາກແຕງ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ