ຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມໃນບາເຊໂລນາ

ອາຫານໃນທຸກຮູບແບບແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງປະເພນີວັດທະນະ ທຳ ຂອງບາເຊໂລນາ. ອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດສາມາດພົບໄດ້ທີ່ນີ້, ໂດຍໃຊ້ຂອງຂວັນຂອງທະເລແລະທີ່ດິນ, ດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານແລະເຄັມມັກຈະມີຢູ່ໃນອາຫານດຽວກັນ.

ໃນເວລາທີ່ວາງແຜນການຢ້ຽມຢາມບາເຊໂລນາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈານຂອງບັດທຸລະກິດຂອງ Catalonia. ດີກວ່າແຕ່, ວາງແຜນອາຫານການກິນຂອງທ່ານໃນວິທີການທີ່ຈະອຸທິດເວລາໃຫ້ອາຫານເຫລົ່ານີ້ແຕ່ລະຖ້ວຍ, ພວກເຂົາກໍ່ສົມຄວນ.

• paella ກາຕາລັງ

ອັນນີ້ອາດຈະເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງສະເປນ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, paella ແມ່ນອາຫານຂອງຊາວນາ, ແລະທຸກມື້ນີ້ເກືອບທຸກຮ້ານອາຫານລວມມີອາຫານ paella ຢູ່ໃນເມນູຂອງມັນ. Paella ແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າ. ອາຫານທະເລຫຼືໄກ່, ຊີ້ນporkູ, ຊີ້ນງົວຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຂົ້າ. ໃນ Catalonia, ທາງເລືອກທີ່ມັກທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານທະເລ.

• ແທັກປາ

Tapas, ເອີ້ນວ່າ pintxos, ແມ່ນອາຫານຫວ່າງສະເປນທົ່ວໄປແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບາເຊໂລນາ, ໂດຍສະເພາະກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ພວກມັນເຮັດມາຈາກຊີ້ນເຢັນ, ເນີຍແຂງ, ປາຫຼືອາຫານທະເລແລະຜັກຕ່າງ on, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ປີ້ງ

ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະເຂົ້າ ໜົມ ໃນທ້ອງຖິ່ນມັກໄປຈາກບາຫາບາແລະລອງໃຊ້ ຕຳ ລາປາ, ສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບແຕ່ລະຮ້ານອາຫານ. ອາຫານປະເພດແອສປາໂຍນທົ່ວໄປຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານ:

• patatas bravas - ກ້ອນຂອງມັນfriedະລັ່ງຂົ້ວໃນຊອດ;
• croquetas - meatballs, ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນຫມູ;
• patilla de patatas - ມັນຕົ້ນ, tortilla ຫຼື omelet ແອສປາໂຍນ.

• Gazpacho

Gazpacho ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອາຫານສະເປນແລະກາຕາ. ນີ້ແມ່ນແກງ ໜຶ້ງ ເຢັນທີ່ກິນໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ. Gazpacho ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜັກດິບ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫມາກເລັ່ນ), ສະນັ້ນວິຕາມິນທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.

• ແຜເຢັນແລະຊີດ

ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານສະເປນແມ່ນຊີ້ນູ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໄສ້ກອກປະເພດດີ excellent ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນເຮັດມາຈາກມັນ.

ໃນບາເຊໂລນາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລອງຊິມອາຫານແຊບ Serrano ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະໄສ້ກອກແລະໄສ້ກອກຍາວ:

• Fuet ແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນ ໝູ ແລະຄ້າຍຄືກັບໄສ້ລ່າສັດຂອງພວກເຮົາ, ລົດຊາດຄ້າຍຄື salami;
• Longaniza (longaniza) - ຍັງມາຈາກຊີ້ນ ໝູ ແລະພາຍນອກຄ້າຍຄືກັບແຫວນຂອງໄສ້ກອກ Krakow.

ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກກິນເປັນອາຫານວ່າງພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ Pan con tomate ໃນພາສາສະເປນຫລື Pan amb tomaquet ໃນພາສາກາຕາລັງ.

• ham Serrano ກັບເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກເລັ່ນ

ອາຫານຈານນີ້ເປັນຕາກິນຫຼາຍກ່ວາອາຫານເຕັມ, ແຊບກັບເບຍ. Serrano ham ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນປ່ຽງບາງ with ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຊິ່ງtomatoesາກເລັ່ນຍັງຖືກບົດເປັນບາງ thin. ຊື່ຂອງ ham ນີ້ມາຈາກ ຄຳ ວ່າ sierra - ເປັນພູເຂົາບ່ອນທີ່ມີການເຄັມແລະການອົບຊີ້ນໃນວິທີທໍາມະຊາດເກີດຂຶ້ນຕະຫຼອດປີ.

• ຄີມກາຕາ

ຂອງຫວານຄາຕາລານແຊບ, ລະນຶກເຖິງຄຣີມຄຣີມບຣູເລຂອງFrenchຣັ່ງ. ເຮັດດ້ວຍນົມ, ໄຂ່, caramel ແລະນ້ ຳ ຕານ caramelized.

• ເທີຣອນ

Turron ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແບບ Catalan ພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດດ້ວຍອັນມໍ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານ. ມັນເປັນອາຫານແຊບຫຼາຍຫວານແລະເຄັ່ງຄັດທີ່ດີທີ່ຈະເອົາມາເປັນຂອງທີ່ລະລຶກຕາມປະເພນີ.

ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ Turron, ສະບັບທີ່ອ່ອນກວ່າແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ hazelnuts ແທນ almonds. ຮ້ານຫວານຫຼາຍຮ້ານສະ ເໜີ ໃຫ້ຕ່ອນນ້ອຍຂອງ Turron ກ່ອນຊື້.