ສະຫະປະຊາຊາດ (ສປຊ) ປີ 2016 ເປັນປີສາກົນແຫ່ງການກຳເນີດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ປີທີ່ຜ່ານມາຍັງສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າເປັນ "ປີຂອງ vegans". ມີ 16 ລ້ານ vegans ແລະ vegetarians ໃນສະຫະລັດດຽວ… ໃນປີ 2016, ຕະຫຼາດໂລກສໍາລັບການທົດແທນຊີ້ນສັດຜັກແລະ vegan ບັນລຸ 3.5 ຕື້ໂດລາ, ແລະໃນປີ 2054, 13 ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຜະລິດອຸດສາຫະກໍາໄດ້ຖືກຄາດຄະເນວ່າຈະໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍພືດທົດແທນ. ການຕ້ານການກິນຊີ້ນສັດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ Paleo ໄດ້ຖືກປະຕິເສດຢ່າງເປີດເຜີຍ: ນັກວິທະຍາສາດອັງກິດໃນລະດັບກະຊວງສາທາລະນະສຸກໄດ້ປະຕິເສດການສົມມຸດຕິຖານກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ Paleo ແລະແນວໂນ້ມອາຫານທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດຂອງປີ 2015 ທີ່ຜ່ານມາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນປີ 2015-2016, ແນວໂນ້ມຂອງ vegetarian ແລະ vegan ໃຫມ່ຫຼາຍປະກົດວ່າ: ທັງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບຫຼາຍ! ແນວໂນ້ມຂອງປີ:
1. "ບໍ່ມີທາດ gluten." ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຍັງສືບຕໍ່, ໂດຍການໂຄສະນາຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ບັງຄັບເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້ gluten ໃຫ້ຊື້ "gluten-free" ອາຫານ. ອີງຕາມສະຖິຕິ, ມີພຽງແຕ່ 0.3-1% ຂອງປະຊາກອນໂລກທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດ celiac (ອາການແພ້ gluten). ແຕ່ "ສົງຄາມ" ກ່ຽວກັບ gluten ຍັງສືບຕໍ່. ອີງຕາມການຄາດຄະເນຫຼ້າສຸດຂອງອາເມລິກາ, ໃນປີ 2019 ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີ gluten ຈະຖືກຂາຍໃນຈໍານວນປະມານສອງແລະເຄິ່ງລ້ານໂດລາສະຫະລັດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ gluten. ແຕ່ນີ້ຢ່າງຊັດເຈນບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາຜູ້ຊື້ຜູ້ທີ່, ປາກົດຂື້ນ, ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົນເອງແລະຄອບຄົວພໍໃຈກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ "ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ" ສໍາລັບຕົນເອງແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ - ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າໄປໃນລາຍລະອຽດ.
2. "ຜັກທີ່ອີງໃສ່". ຄວາມນິຍົມຂອງການຕິດສະຫຼາກທີ່ອີງໃສ່ພືດໃນສະຫະລັດ (ບ່ອນທີ່ແນວໂນ້ມ vegan ທັງຫມົດມາຈາກ) ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບຄໍາຂວັນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ຜູ້ຊື້ກວາດລ້າງຊັ້ນວາງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນ "ພືດທີ່ອີງໃສ່"! Cutlets, "ນົມ" (soy) shakes, bars ທາດໂປຼຕີນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນຂາຍດີ - ສະເຫມີ "ພືດ". ເວົ້າງ່າຍໆ, ມັນພຽງແຕ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຜະລິດຕະພັນ vegan 100%" ... ແຕ່ "ພືດທີ່ອີງໃສ່" ເບິ່ງຄືວ່າມີຄົນອັບເດດ: ຫຼາຍກ່ວາ "vegan".
3. “ດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.” ຍີ່ຫໍ້ທ່າອ່ຽງຮ້ອນອີກອັນໜຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫົວຂໍ້ຂ່າວເປັນ vegan – ແລະອື່ນໆອີກ! – ກົດດັນ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບຈຸດສູງສຸດທີສອງໃນຄວາມນິຍົມຂອງ probiotics, ເພາະວ່າ. ໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ, ເລື້ອຍໆພວກເຂົາເວົ້າກ່ຽວກັບ "ຜົນປະໂຫຍດຂອງການຍ່ອຍອາຫານ." ໃນຄວາມເປັນຈິງ, probiotics ສາມາດເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ! ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າການສ້າງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ທີ່ດີເລີດແມ່ນເປັນວຽກທໍາອິດໃນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນເດືອນທໍາອິດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ປ່ຽນເປັນອາຫານ vegan ຫຼືອາຫານດິບ. ຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະ, "probiotics", "ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນມິດ" ແລະຂໍ້ກໍານົດອື່ນໆທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນຄວາມເລິກຂອງລໍາໄສ້ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ໃນທ່າອ່ຽງ. ຄວາມສົນໃຈຂອງສາທາລະນະຊົນທາງດ້ານໂພຊະນາການຕໍ່ກັບດ້ານຂອງ vegetarianism ແລະ veganism ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໂດຍຜົນປະໂຫຍດທີ່ຕັ້ງໄວ້ດົນນານຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
4. ພືດທັນຍາຫານຂອງປະຊາຊົນບູຮານ. "ບໍ່ມີທາດ gluten" ຫຼືກັບມັນ, ແຕ່ "ເມັດພືດວັດຖຸບູຮານ" ແມ່ນແນວໂນ້ມທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງປີ 2016. Amaranth, quinoa, millet, bulgur, kamut, buckwheat, farro, sorghum - ຄໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຄໍາສັບຂອງ vegetarian ແລ້ວ. ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມແນວໂນ້ມຫລ້າສຸດ. ແລະມັນເປັນຄວາມຈິງ, ເພາະວ່າເມັດພືດທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍໂຕນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີລົດຊາດແລະອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ໃນສະຫະລັດ, ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ເມັດພືດເກົ່າແກ່ຂອງອະນາຄົດ." ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າໃນອະນາຄົດຢ່າງແທ້ຈິງເປັນຂອງຫານປະເພດເມັດເຫຼົ່ານີ້, ອຸດົມສົມບູນໃນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະບໍ່ແມ່ນການດັດແປງພັນທຸກໍາຂອງຈີນແລະອິນເດຍ.
5. ຄົນອັບເດດ: ສໍາລັບເຊື້ອລາໂພຊະນາການ. ໃນສະຫະລັດ, ມີແນວໂນ້ມສໍາລັບ "ເຊື້ອລາໂພຊະນາການ" - ໂພຊະນາການຕາເວັນອອກ - Nooch ສໍາລັບສັ້ນ. "Nuch" ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກເຊື້ອລາທີ່ມີໂພຊະນາການ ທຳ ມະດາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B12 1 ເທົ່າຕໍ່ມື້ໃນພຽງແຕ່ XNUMX ບ່ວງແກງ, ແລະຍັງອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. ເຈົ້າຖາມວ່າ, "ມີຂ່າວຫຍັງຢູ່ນີ້, ແມ່ຕູ້ໄດ້ລ້ຽງເຊື້ອລາໃຫ້ພວກເຮົາ!" ໃນຄວາມເປັນຈິງ, "ໃຫມ່" ແມ່ນຊື່ໃຫມ່ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫມ່ຂອງຜະລິດຕະພັນເກົ່າ. Nooch yeast ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ "vegan parmesan" ແລະໃນປັດຈຸບັນແມ່ນຢູ່ໃນແນວໂນ້ມ. ເຊື້ອລາທາງໂພຊະນາການສາມາດເພີ່ມໃນປະລິມານນ້ອຍໆໃສ່ pasta, smoothies, ແລະແມ້ກະທັ້ງ sprinkled ສຸດ popcorn.
6. ໄຂມັນ…ຟື້ນຟູ! ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ແຫຼ່ງ "ວິທະຍາສາດ" ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນວ່າໄຂມັນແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ. ແລະ vied ກັບກັນແລະກັນເພື່ອສະເຫນີວິທີການເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກມັນ. ມື້ນີ້, ນັກວິທະຍາສາດ "ຈື່" ວ່າຖ້າພວກເຮົາບໍ່ສົນໃຈສໍາລັບຊ່ວງເວລາຂອງບັນຫາໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງເປັນອາການສ້ວຍແຫຼມຢູ່ໃນສະຫະລັດ (ບ່ອນທີ່ມັນມີຜົນກະທົບຈາກ 30% ຫາ 70% ຂອງປະຊາກອນ, ອີງຕາມການຄາດຄະເນຕ່າງໆ), ໄຂມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ! ຖ້າບໍ່ມີໄຂມັນ, ຄົນເຮົາພຽງແຕ່ຈະຕາຍ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ 3 ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານ: ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ. ໄຂມັນກວມເອົາປະມານ 10%-20% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນທີ່ບໍລິໂພກ (ບໍ່ມີຕົວເລກທີ່ແນ່ນອນ, ເພາະວ່ານັກໂພຊະນາການບໍ່ມີຄວາມເຫັນດີນໍາໃນເລື່ອງນີ້!). ສະນັ້ນໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນຄົນອັບເດດ: ທີ່ຈະບໍລິໂພກ ... "ໄຂມັນສຸຂະພາບ." ມັນແມ່ນຫຍັງ? ບໍ່ມີຫຍັງນອກເໜືອໄປກວ່າໄຂມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ທຳມະດາທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຜັກ ແລະ ຜັກກາດທີ່ເຮົາມັກ, ເຊັ່ນ: ໝາກຖົ່ວ, ໝາກອາໂວກາໂດ ແລະນົມສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນຄົນອັບເດດ: ທີ່ຈະຮູ້ວ່າໄຂມັນ, ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ!
7. ຄັ້ງທີສອງ "ການຟື້ນຟູ" ດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນກັບ້ໍາຕານ. ນັກວິທະຍາສາດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, "ຈື່" ວ່ານ້ໍາຕານແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບຊີວິດຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ລວມທັງການຮັກສາສຸຂະພາບແລະການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະກ້າມຊີ້ນ. ແຕ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການບໍລິໂພກ້ໍາຕານ "ສຸຂະພາບ". ແລະເກືອບ "ຫຼາຍ, ດີກວ່າ"?! ນີ້ແມ່ນວິທີແນວໂນ້ມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ. ແນວຄວາມຄິດແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວ (ຢ່າງຫນ້ອຍຖືກກ່າວຫາ) ໃຫ້ພະລັງງານຢ່າງໄວວາ. "ຄົນອັບເດດ:", ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ "້ໍາຕານ" ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ: grapes, tangerines, cherries ແລະ cherries, persimmons, lychees, ວັນທີ, figs, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ວຍ, pomegranates - ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເນື້ອໃນ້ໍາຕານແມ່ນເຖິງແມ່ນວ່າ. ສູງກວ່າໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແຫ້ງ. ບາງທີນີ້ (ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ຜ່ານມາ) ແນວໂນ້ມແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນພາກຕາເວັນຕົກປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີກໍາລັງຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການກິລາ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະນໍາໄປສູ່ຊີວິດຊີວາ, ຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກກໍາລັງກາຍໄດ້ຊື່ນຊົມກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ "ສຸຂະພາບ" ແລະນໍ້າຕານ "ທໍາມະຊາດ": ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຕີມເຕັມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ລືມວ່າແນວໂນ້ມທີ່ເບິ່ງຄືວ່າກົງກັນຂ້າມທັງ ໝົດ ນີ້ມາຈາກໃສ, ແລະບໍ່ສັບສົນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໂດຍສະເພາະ - ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ - ຫຼຸດນ້ ຳ ຕານແລະໄຂມັນ - ຫຼືການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກ້າມຊີ້ນແລະເພີ່ມຄຸນນະພາບການສູນເສຍພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ດ້ວຍການຝຶກອົບຮົມຢ່າງເຂັ້ມແຂງ.
8. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນບໍ່ເປັນສິ່ງແປກທີ່ວ່າການສ້າງຕັ້ງຂອງທ່າອ່ຽງໃຫມ່ - "ໂພຊະນາການກິລາໃນອາຫານ vegan". vegans ຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍມີຄວາມສົນໃຈໃນການເສີມໂພຊະນາການຢາສະຫມຸນໄພສໍາລັບນັກກິລາ. ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານຫຼາຍອັນທີ່ອອກແບບ “ສໍາລັບການຫຼິ້ນກິລາ” ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຊ້ໄດ້ກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນນັກກິລາ. ຕົວຢ່າງ, 100% ທາດໂປຼຕີນຈາກ vegan ທີ່ມີຈັນຍາບັນ, (ອາຊິດ amino ລະບົບຕ່ອງໂສ້ສາຂາ), ເຄື່ອງສັ່ນຫລັງການອອກກໍາລັງກາຍແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ນັກສັງເກດການຊາວອັງກິດ, ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ 10 ແນວໂນ້ມ vegan ອັນດັບຕົ້ນຂອງປີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນັກກາລະຕະຫຼາດກ່າວວ່າ, ຜູ້ບໍລິໂພກມັກຍີ່ຫໍ້ຈຸລະພາກ, ແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດຍັກໃຫຍ່ - ອາດຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລັກສະນະທໍາມະຊາດແລະມີຈັນຍາບັນສູງ.
9. Biodynamic ແມ່ນອົງການຈັດຕັ້ງໃຫມ່. ບາງທີບໍ່ມີຄົນທີ່ສົນໃຈໃນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ "" - ປູກຢູ່ໃນດິນ, ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະອື່ນໆອີກ! ຫຼາຍຄົນຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກົດລະບຽບທີ່ຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດ, ແລະນີ້ມີເຫດຜົນທາງວິທະຍາສາດທີ່ຮ້າຍແຮງ. ຄໍາວ່າ "ອິນຊີ" ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຫນັກແຫນ້ນໃນຊີວິດປະຈໍາວັນທີ່ ... ມັນໄດ້ຢຸດເຊົາເປັນຄົນອັບເດດ:. ແຕ່ "ບໍ່ມີບ່ອນຫວ່າງ", ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເອົາຄວາມສູງປະເພດໃຫມ່ - ມີ "ຊີວະພາບ". ຜະລິດຕະພັນ "ຊີວະພາບ" ແມ່ນແຕ່ປອດໄພກວ່າ, ສຸຂະພາບດີ, ແລະຫຼູຫຼາກວ່າຜະລິດຕະພັນ "ອິນຊີ". ຜະລິດຕະພັນ “ຊີວະພາບ” ແມ່ນປູກຢູ່ໃນຟາມທີ່ ກ) ບໍ່ໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ສານເຄມີ. ຝຸ່ນ, ຂ) ແມ່ນພຽງພໍດ້ວຍຕົນເອງໃນແງ່ຂອງຊັບພະຍາກອນຂອງມັນ (ແລະນີ້, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ຊ່ວຍປະຢັດ "ໄມຄາບອນ"). ນັ້ນແມ່ນ, ຟາມດັ່ງກ່າວຍົກສູງແນວຄວາມຄິດຂອງກະສິກໍາອິນຊີ () ຂຶ້ນສູ່ລະດັບສູງໃຫມ່. ຈະມີຄວາມສຸກ. ຂະບວນການແນະນໍາມາດຕະຖານກະສິກໍາໃຫມ່ເລີ່ມຖືກທໍາລາຍໂດຍພຽງແຕ່ຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍຫນຶ່ງ - ອາເມລິກາ - ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າການລິເລີ່ມຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ. ຂ່າວບໍ່ດີແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, "ຊີວະພາບ" ຈະມີລາຄາແພງກວ່າ "ອິນຊີ".
10. ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ - ອີກດີ, ໂອ້ຍ - ແນວໂນ້ມເກົ່າແກ່ຫຼາຍທີ່ "ກັບຄືນມາ" ໃນສະຕະວັດທີ XNUMX! ແນວຄວາມຄິດຂອງວິທີການແມ່ນວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານບໍ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງໂທລະພາບແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຄອມພິວເຕີ, ແຕ່ "ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກ, ມີການຈັດວາງ" - ນັ້ນແມ່ນ. "ມີສະຕິ". ໃນສະຫະລັດ, ປະຈຸບັນມັນເປັນຄົນອັບເດດ: ທີ່ສຸດທີ່ຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງ "tune-in" ໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ - ເຊັ່ນ: "tune in" ກັບອາຫານ (ແລະບໍ່ແມ່ນລາຍການໂທລະພາບ) ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ. ນີ້, ໂດຍສະເພາະ, ຫມາຍເຖິງການເບິ່ງແຜ່ນ, ພະຍາຍາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານກິນແລະ chewing ລະມັດລະວັງ, ແລະບໍ່ກືນມັນໄວ, ແລະຍັງຮູ້ສຶກຂອບໃຈກັບໂລກແລະແສງຕາເວັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວອາຫານນີ້, ແລະ, ສຸດທ້າຍ, ພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກກິນອາຫານ. ຄວາມຄິດຄືກັນກັບຍຸກຍຸກໃຫມ່, ແຕ່ຄົນຫນຶ່ງພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກກັບຄືນມາ! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກພິສູດໃນບໍ່ດົນມານີ້ວ່າມັນແມ່ນ "ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ" ທີ່ຊັດເຈນທີ່ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຫນຶ່ງໃນ "ພະຍາດໃຫມ່ຂອງສະຕະວັດທີ XNUMX" - ໂຣກ FNSS ("ໂຣກເຕັມທີ່ແຕ່ບໍ່ພໍໃຈ"). FNSS ແມ່ນເວລາທີ່ຄົນເຮົາກິນ "ຈົນອີ່ມ", ແຕ່ບໍ່ຮູ້ສຶກອີ່ມ: ສາເຫດໜຶ່ງຂອງພະຍາດອ້ວນໃນສະຫະລັດ ແລະ ປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວອື່ນໆຂອງໂລກ, ບ່ອນທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ ແລະ "ໄວທີ່ສຸດ". ມາດຕະຖານການດໍາລົງຊີວິດ. ຜູ້ຍຶດຫມັ້ນຂອງວິທີການໃຫມ່ອ້າງວ່າຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງ "ການກິນອາຫານທີ່ມີສະຕິ", ທ່ານສາມາດວາງນ້ໍາຫນັກແລະຮໍໂມນຕາມລໍາດັບ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ຈໍາກັດຕົວເອງຫຼາຍໃນແຄລໍລີ່ແລະຂອງຫວານ.