ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ 150 g ຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: walnuts, apricots ແຫ້ງ, raisins ແລະ prunes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ zest ຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມ. ສໍາລັບແກະເຂົ້າຫນົມອົມ - 100 g ຂອງຫມາກພ້າວ, ເມັດງາ, ເມັດ poppy, ຜົງໂກໂກ້ຫຼື almonds ຟັກ.
ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍໃນສູດແມ່ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າພວກມັນສາມາດປິ່ນປົວດ້ວຍ sulfur dioxide ເປັນສານກັນບູດ. ເພື່ອລ້າງມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຊ່ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ລ້າງອອກ, ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ພວກມັນເພື່ອຂ້າເຊື້ອ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ. ເອົາເຄື່ອງປັ່ນ ແລະນຳໝາກໄມ້, ໝາກ raisins, prunes ແລະ apricots ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍປອກເປືອກໝາກກ້ຽງໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ມ້ວນເປັນບານແລະມ້ວນໃນຫມາກພ້າວ, ເມັດງາ, ເມັດ poppy, ຜົງໂກໂກ້ຫຼື almonds. ເຂົ້າຫນົມຫວານຍັງສາມາດເຮັດໃນຮູບຮ່າງຂອງ pyramids ແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍແກ່ນຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເມັດ pomegranate ຢູ່ເທິງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເອົາ almonds ທັງຫມົດ, hazelnuts ຫຼືແກ່ນອື່ນໆພາຍໃນ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ສອງກ້ວຍ, ວັນທີ 300 g, hercules 400 g, 100 g ແກ່ນ sunflower ແລະ 150 g ຫມາກພ້າວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ວັນທີຄວນໄດ້ຮັບການ pitted. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍແລະ grind ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊາມຂອງເມັດພືດປະສົມ, ແກ່ນແລະຫມາກພ້າວ flakes, ປະສົມປະສົມແຫ້ງກັບມະຫາຊົນຂອງວັນທີແລະຫມາກກ້ວຍ. ເອົາ dough ທີ່ໄດ້ຮັບໃນຊັ້ນ 1,5 ຊຕມໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. ເປີດເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ, ເອົາແຜ່ນອົບໃສ່ໃນມັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, dough ຄວນສີນ້ໍາຕານ.
ເອົາອາຫານທີ່ອົບອອກຈາກເຕົາອົບ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບສີ່ຫລ່ຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ແຍກແຖບອອກຈາກກະດາດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20-30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແຫນ້ນ.
ເພື່ອກະກຽມເຄ້ກ, ທ່ານຕ້ອງການ 450 g ຂອງ walnuts, 125 g ຂອງ raisins ຫວານ, 1 tsp. ໄຄ, ຫມາກກ້ຽງນ້ອຍແລະ 250 g ຂອງວັນທີອ່ອນ, ແລະສໍາລັບຄີມ - ສອງຫມາກກ້ວຍແລະມືຂອງ apricots ແຫ້ງ.
ລ້າງໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເດືອຍ ແລະ ແຊ່ນໍ້າໄວ້ 1,5 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອໃຫ້ມັນບວມ. Grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວແລະເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມ zest ສີສົ້ມແລະບີບນ້ໍາສົ້ມໃສ່, ຕື່ມໄຄແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ຖ້ວຍແລະໃຫ້ເຄ້ກເປັນຮູບກົມ. ແຍກຕ່າງຫາກ, grind ຫມາກກ້ວຍແລະ apricots ແຫ້ງໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ລະມັດລະວັງວາງຄີມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃສ່ cake.
ເຄ້ກສໍາເລັດຮູບສາມາດແລະແມ້ກະທັ້ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງໂດຍການ sprinkle ມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຫຼືຫມາກພ້າວ chip, ວາງ raisins, grapes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກນັດຢູ່ເທິງ. ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດໃນການອອກແບບ, ສ້າງສັນ, ທົດລອງ! ສຸດທ້າຍ, ເອົາເຄ້ກໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2-4 ຊົ່ວໂມງ: ນີ້ຄວນຈະເຮັດເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະງ່າຍທີ່ຈະຕັດເປັນຕ່ອນ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນສອງແກ້ວຂອງ flour, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ oat ຫຼື flakes wheat, 30 g ຂອງ apricots ແຫ້ງ, 30 g ຂອງ raisins, 30 g ຂອງ cherries ແຫ້ງ, ຫມາກໂປມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງນ້ໍາ grape, 1,5 tsp. ຜົງອົບ ແລະນ້ຳມັນພືດໜຶ່ງບ່ວງ.
ຕັດຫມາກໂປມເປັນ cubes, rinse ແລະແຊ່ raisins ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຖອກເມັດພືດໃສ່ນ້ໍາແລະປະໄວ້ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜົງອົບ, ຫມາກໂປມ, raisins, ແປ້ງແລະມັນເບີ. Grid ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະ knead dough ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມ. ປັບຄວາມສອດຄ່ອງໂດຍການເພີ່ມແປ້ງຫຼືນ້ໍາອະງຸ່ນ. ຕື່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃສ່ dough ແລະ preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍ muffin 2/3 ເຕັມດ້ວຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເທິງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຜົງໂກໂກ້, ໄຄຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ສໍາລັບການທົດສອບບໍ່ຕິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງ 2 tbsp. flour wholemeal, 0,5 tbsp. cherries, 2 tbsp. ນໍ້າເຜິ້ງ, 3 tbsp. ນ້ໍາມັນພືດແລະປະມານ 6 tbsp. ລ. ນ້ໍາກ້ອນ.
ເອົາໝາກເຜັດທີ່ຖອກໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກ sifting flour, ສົມທົບກັບມັນເບີ. ຕື່ມນ້ໍາຈືດ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາຈືດ: ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນ. ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ. ຫໍ່ພວກມັນໃສ່ໃນຮູບເງົາ cling ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມ. ສໍາລັບນາງ, ເອົາຫມາກໄມ້: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂປມ, kiwi, cherries, currants, raspberries ຫຼື blackberries. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເລືອກອັນທີ່ເຈົ້າມັກທີ່ສຸດ.
ມ້ວນອອກເປັນສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ dough ແຊ່ເຢັນແລະສະຖານທີ່ໃນຮູບກົມ, ເຮັດໃຫ້ດ້ານ. ເອົາຫມາກໄມ້ໃສ່ມັນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນນ້ອຍໆທີ່ມ້ວນອອກ, ຫໍ່ດ້ານຂ້າງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຈາະຮູສອງສາມຮູຢູ່ດ້ານເທິງ. ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະເອົາເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນມັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເອົາມັນອອກແລະຕົກແຕ່ງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເຄັກສໍາເລັດຮູບຄວນປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 60 ນາທີ - ດ້ວຍວິທີນີ້, ລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບຈະປະສົມກັນໄດ້ດີກວ່າແລະ cake ຈະຕັດງ່າຍກວ່າ.
ນີ້ແມ່ນ 5 ສູດສໍາລັບ desserts ສຸຂະພາບ. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຮອຍຍິ້ມ, ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ແຊບ, ສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍ. ເຊີນແຊບ!