ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດ celiac

ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ສຳ ລັບພະຍາດ celiac

ພະຍາດ Celiac ແມ່ນໂຣກຊໍາເຮື້ອທີ່ອາການສາມາດຫລຸດລົງດ້ວຍອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວຕໍ່ອາຫານບໍ່ຄວນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍໂດຍລວມ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງຫຼັກການຂອງສານອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນແລະ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ກະກຽມຢູ່ເຮືອນແລະໂດຍສະເພາະໂດຍຜູ້ທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບການບົ່ງມະຕິ. ໃນສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ວ່າ gluten ຈະເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນປະລິມານນ້ອຍໆ, ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ celiac.

• ຫານປະເພດເມັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, buckwheat, millet, ສາລີ. ພວກມັນບໍ່ມີທາດ gluten, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນມີທາດ ບຳ ລຸງ, ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງທາດອາຫານແລະພະລັງງານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວດົນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະໃນເວລາດຽວກັນຮູ້ສຶກດີຫຼາຍ.
• ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນຊີ້ນ, ປາແລະໄຂ່, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຢ່າງສົມບູນ. ການເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນເລັກນ້ອຍ (ນ້ໍາມັນມະກອກ, ມັນເບີ, ຫຼືນ້ໍາມັນຈາກແກ່ນຂອງພືດທີ່ບໍ່ມີສານພິດ) ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້.
• ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດໆແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວຢ່າງສົມບູນດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະຍັງມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.
• ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ (almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios, ຖົ່ວດິນ). ພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານໂປຕີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດຂອງພວກມັນ, ພວກມັນມີຄຸນຄ່າເກືອບ 3 ເທົ່າຂອງ ໝາກ ໄມ້.
• ມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານນອກ, ໄຂ່ແດງ, ຊີ້ນງົວ, ຜັກຫົມ, ກຸ້ງ, ເພາະວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງ hemoglobin ໃນເລືອດ, ແລະບໍ່ມີ gluten.
• ຜັກຂຽວ (ແຕງ, ກະລໍ່າປີ, ຫມາກພິກ, ຜັກຫົມ, ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ (ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ lactose intolerance) ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແລະມັນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ.
• fruitsາກໄມ້ແຫ້ງທັງ,ົດ, ມັນະລັ່ງ, fruitsາກໄມ້ສົດແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ເນື່ອງຈາກມັນບັນຈຸມີໂພແທສຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍຂອງແຫຼວອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
• ຊີ້ນ, ນົມ, buckwheat, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ສາລີ, ຜັກຂຽວມີແມັກນີຊຽມ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຜະລິດພະລັງງານແລະການຂົນສົ່ງສານອາຫານ.
• ເນີຍແຂງ, ນົມ, ຊີ້ນ, buckwheat, ເຂົ້າແລະສາລີຍັງມີປະໂຫຍດຍ້ອນເນື້ອໃນສັງກະສີສູງເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການເຕີບໃຫຍ່ແລະການພັດທະນາຂອງມະນຸດ.
• ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນປາ, ສາລີ, buckwheat ແລະເຂົ້າ, ຍ້ອນວ່າມັນມີທອງແດງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສັງເຄາະຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ.
• ໄຂ່, ນ້ ຳ ມັນ, ປາ, buckwheat, ເຂົ້າແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍເຊເລນຽມ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
• ຢ່າລືມກິນຕັບເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກແລະfruitsາກໄມ້ສີເຫຼືອງ (ມັນະລັ່ງ, applesາກແອັບເປິ້ນສີເຫຼືອງ, onາກໂມ, appleາກນັດ, ulາກນັດ), ເພາະມັນມີວິຕາມິນເອ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. .
• fruitsາກໄມ້itາກນາວ (lemonາກນາວ, erາກກ້ຽງ, ສີສົ້ມ), ພ້ອມທັງparsleyາກພິກໄທ, ersາກພິກໄທ, berriesາກສະຕໍເບີຣີ, onາກໂມ, ຜັກກາດນາແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
• ຕັບ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໄຂ່, ຜັກຂຽວອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງຈຸລັງໃຫມ່.
• ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ແດງ, ຕັບແລະຜະລິດຕະພັນນົມມີວິຕາມິນ P, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
• ການບໍລິໂພກຜັກກາດ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜັກສີຂຽວເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິ.
• ສິນຄ້າອົບສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງກຽມພ້ອມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມທາດແປ້ງແລະແປ້ງຂອງທັນຍາພືດທີ່ຕ້ອງຫ້າມ. ແປ້ງດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກທົດແທນໄດ້ງ່າຍໂດຍສາລີຫຼືແປ້ງທັນຍາພືດອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
• ຈາກເຄື່ອງດື່ມ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຊາ ດຳ, ນໍ້າroseາກກອກ, ກາເຟອ່ອນ, ຊາສະherbalຸນໄພ.

ວິທີການແບບດັ້ງເດີມຂອງການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ

ມີການສະແດງອອກວ່າພະຍາດ celiac ບໍ່ແມ່ນພະຍາດ, ແຕ່ເປັນວິຖີຊີວິດ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ບໍ່ມີສູດສູດຢາພື້ນເມືອງທີ່ສາມາດຮັກສາໂລກນີ້ໄດ້, ພ້ອມທັງຢາ ສຳ ລັບພະຍາດ celiac. ມັນເປັນພະຍາດທາງພັນທຸ ກຳ ທີ່ທ່ານສາມາດຢູ່ ນຳ ໄດ້ໂດຍການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ເຊິ່ງ, ໂດຍບັງເອີນ, ສາມາດປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກ celiac.

ອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບພະຍາດ celiac

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດ celiac ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ຖ້າຜະລິດຕະພັນມີແປ້ງສາລີ, ທາດແປ້ງເຂົ້າສາລີ, ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ເຊື້ອລາຂອງເບຍ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນມີ gluten. ນອກຈາກນີ້, ການປະກົດຕົວຂອງ gluten ໃນອົງປະກອບແມ່ນສະແດງໂດຍການມີ E-160b, E-150a, E-150d, E-636, E953, E-965.

• ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າປຽກ, ເຂົ້າບາເລແມ່ນຖືກຫ້າມເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງມັນສູງ. ບາງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ celiac ອາດຈະພັດທະນາອາການຂອງພະຍາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການອັກເສບໃນລໍາໄສ້, ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າໂອandດແລະເຂົ້າໂອດ.
• ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດແປ້ງແມ່ນຖືກຫ້າມ - beansາກຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, peາກຖົ່ວ, ຖົ່ວentັກຖົ່ວເນື່ອງຈາກມີທາດ gluten ຢູ່.
• ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໃຊ້ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເດືອນ ທຳ ອິດ, ເພາະວ່າເຍື່ອເມືອກທີ່ອັກເສບອາດຈະບໍ່ຍອມຮັບທາດ lactose (ນ້ ຳ ຕານໃນນົມ), ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດສາມາດກັບຄືນສູ່ອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ບາງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດນີ້, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ, ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ຊີ້ນໄກ່ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ.
• ເຂົ້າຈີ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, rye, ແປ້ງເຂົ້າບາເລ, pasta ແລະ semolina, ຜະລິດຕະພັນອົບທີ່ມີເຊື້ອລາ, ແມ່ນຖືກຫ້າມ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີ gluten.
• ໄສ້ກອກບາງຊະນິດ, ລວມທັງໄສ້ກອກ, ຊີ້ນກະປ໋ອງແລະປາ, ກະປ໋ອງ, mayonnaise, ketchup, ຊອດ, ອາຫານສະດວກ, ຊັອກໂກແລັດ, ກາເຟທັນທີແລະຜົງໂກໂກ້, ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງທັນທີ, bouillon cubes, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານສະກັດຈາກ malt ຍັງສາມາດມີ gluten ໃນພວກມັນ. ອົງປະກອບ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ.
• ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ kvass, ເບຍແລະ vodka, ຍ້ອນວ່າມັນຍັງສາມາດບັນຈຸທາດ gluten, ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີສານພິດໃນຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນຂອງມັນ.
• ຢ່າກິນອາຫານດອງແລະອາຫານດອງ, ເພາະວ່າສົ້ມທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນມີ gluten. ແລະລາວ, ໃນທາງກັບກັນ, ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ celiac.

ໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດອື່ນໆ: