Dໃນສອງສາມມື້, ເດັກນ້ອຍຂອງເຈົ້າໄດ້ໃສ່ບໍ່ແຮ່ papier-mâché. ລາວກວາດໄປມາ, ລາວຈ່ອຍຜອມ ແລະຮ້ອງໄຫ້ໄດ້ງ່າຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີນີ້! ຖ້າລາວມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງພະຍາດໃນລະດູຫນາວນີ້ - tonsillitis, ຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະການຕິດເຊື້ອກະເພາະອາຫານອື່ນໆ - ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງລາວຕ້ອງໃຊ້ຊັບພະຍາກອນຂອງຕົນເອງເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງ. ສະຫງວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ໂດຍສະເພາະ ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ C, ສອງສານທີ່ທໍາລາຍໄວຣັສແລະຈຸລິນຊີ. ແຕ່ລວມເຖິງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ສານອາຫານ toning ທີ່ຂາດ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາ. ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະສົ່ງເສີມ ພືດກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ສົມດູນ ເພື່ອໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງລາວມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເອົາອາຫານດອງເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມໃສ່ໃນເມນູ.
ການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້
ການຂາດທາດເຫຼັກຍັງເປັນເລື່ອງປົກກະຕິຫຼາຍໃນມື້ນີ້ : ອີງຕາມໂຄງການໂພຊະນາການສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ (PNNS), ມັນມີຜົນກະທົບລະຫວ່າງ 20 ແລະ 30% ຂອງເດັກນ້ອຍເຖິງ 3 ປີs ແລະ, ອີງຕາມການສາດສະດາຈານ Patrick Tounian, ຫົວຫນ້າພະແນກໂພຊະນາການເດັກນ້ອຍແລະ gastroenterology ໂຮງຫມໍ Trousseau, ໃນປາຣີ, ລະຫວ່າງ. 10 ແລະ 20% ຂອງເດັກນ້ອຍລະຫວ່າງ 3 ຫາ 10 ປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຮ່ທາດນີ້ແມ່ນ ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງ hemoglobin : ການຂາດສານອົກຊີເຈນຂອງເລືອດທີ່ບໍ່ດີເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີອາການເມື່ອຍລ້າ. ຖ້າເຈົ້າພົບລູກຂອງເຈົ້າ ຈືດໆແລະເມື່ອຍ, ເບິ່ງທ່ານຫມໍຂອງລາວ. ການກວດສອບຢ່າງລະອຽດແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ການກວດເລືອດສໍາລັບ ປະລິມານທາດເຫຼັກຂອງມັນ (ferritin) ຈະພຽງພໍໃນການກວດຫາພະຍາດເລືອດຈາງ, ເຊິ່ງຜູ້ປະຕິບັດອາດຈະກໍານົດ a ການເສີມທາດເຫຼັກ ສໍາລັບປະມານສາມເດືອນ. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ລາວໂດຍສະເພາະແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບັງຄັບອາຫານທີ່ມີມັນ.
ອີງຕາມອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແຫ່ງຊາດ (ANSES), ແນະນໍາການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກ ມາຈາກ 7 mg ຈາກ 1 ຫາ 9 ປີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ 8 mg ຈາກ 10 ຫາ 12 ປີ. "ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 3 ປີ, ກະກຽມຫນຶ່ງຫຼືສອງສ່ວນໃນແຕ່ລະມື້, ປັບຕົວກັບອາຍຸແລະຄວາມອຶດຫິວຂອງລາວ, ຊີ້ນແດງຫຼືປາ", ອາຈານ Tounian ແນະນໍາ. ເລືອກຊີ້ນງົວ, ເປັດ, ກຸ້ງ ຫຼືຫອຍແຄງ ທາດເຫຼັກທີ່ເອີ້ນວ່າ "heme" ແມ່ນຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີໂດຍຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມ PNNS, ສ່ວນທາດໂປຼຕີນທີ່ແນະນໍາຕໍ່ມື້ແມ່ນ 50 g ເຖິງ 6 ປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 100 g ລະຫວ່າງ 10 ຫາ 12 ປີ.
ບາງ ຜັກ ແລະ legumes ຍັງມີທາດເຫຼັກ, ແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນກໍລະນີຂອງ ຝັກ, Chickpeas, ຖົ່ວຂາວ to spinach. ສະເຕັກຊີ້ນງົວ (2,83 ມກ / 100 ກຣາມ) ພ້ອມດ້ວຍຜັກຫົມ (2 ມກ / 7 ກຣັມ) ແລະອາຫານປະເພດຖົ່ວ (100 ມກ / 1,59 ກຣາມ) ເປັນອາຫານທີ່ຈະກວມເອົາອາຫານຂອງເຈົ້າ. ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ. ອາຫານອື່ນທີ່ມັກ : ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ. ຊັບສິນຂອງພວກເຂົາ? ຄວາມຮັ່ງມີຂອງພວກເຂົາໃນ ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ. ຕໍ່ມາຄ່ອຍໆແຜ່ລາມ ພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເດັກຢູ່ໃນຮູບຮ່າງໄດ້ດົນກວ່າ.
5 ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກ
ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ (40%): 17,1 mg / 100 g.
ເຂົ້າຈີ່ sandwich multigrain: 9,95 mg / 100 g.
ສະເຕັກ: 2,83 mg / 100 g.
apricots ແຫ້ງ: 4,3 mg / 100 g.
Müesli: 6,26 mg / 100 g.
ພວກເຮົາວາງເດີມພັນກັບວິຕາມິນ C
ຊ່ວຍໃຫ້ລູກໄດ້ຮັບວິຕາມິນຫຼາຍ! ນອກຈາກນີ້ຍັງວາງເດີມພັນກ່ຽວກັບວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງ ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກໂດຍຮ່າງກາຍ, ແລະອີງຕາມການສຶກສາ Italian ຈັດພີມມາໃນ Journal of Ethnopharmacology, ເອົາມາໃຫ້ ການເພີ່ມພະລັງງານ. ອີງຕາມ ANSES, ເດັກນ້ອຍອາຍຸລະຫວ່າງ 4 ຫາ 6 ປີຕ້ອງການ 75 mg / ມື້ ຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຄ່ານີ້, 90 mg ລະຫວ່າງ 7 ຫາ 9 ປີ et 100 mg ຈາກ 10 ຫາ 12 ປີ. ຄວາມຕ້ອງການຂອງພຣະອົງຈະໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍການສະເຫນີໃຫ້ເຂົາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຕອນທ່ຽງຫຼືໃນຕອນແລງຂອງ broccoli (37,3 mg / 100 g) ຫຼື ຜັກກາດຂາວ (53,25 mg / 150 g), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ a ສີສົ້ມ ຂະຫນາດກາງ (59 mg vitamin / 150 g) ຫຼື a Kiwi (59 mg / 100 g). ໃນເດືອນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນນີ້, ລາວຈະໄດ້ຮັບຮູບແບບໂອລິມປິກ!
5 ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ
ສະຕໍເບີຣີ: 67 mg / 100 g.
ຫມາກພິກແດງດິບ: 162 mg / 100 g.
ຫມາກພິກຂຽວດິບ: 120 mg / 100 g.
ໝາກ ອະງຸ່ນ: 42,1 mg / 100 g.
ສີສົ້ມ: 39,7 mg / 100 g.
(1) ການນໍາໃຊ້ພື້ນເມືອງຂອງພືດເປັນຢາໃນ Valves- tino, J. ຂອງ Ethnopharmacology, janvier 2009.