ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 111 kcal | 1684 kcal | 6.6% | 5.9% | 1517 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.96 g | 76 g | 7.8% | 7% | 1275 g |
| ໄຂມັນ | 1.36 g | 56 g | 2.4% | 2.2% | 4118 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15.29 g | 219 g | 7% | 6.3% | 1432 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4.2 g | 20 g | 21% | 18.9% | 476 g |
| ນ້ໍາ | 71.8 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3166 g |
| Ash | 1.39 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RAE | 2 g | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| carotenes beta | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | ແມ່ນ 16667 ກຣາມ |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 141 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.35 mg | 1.5 mg | 23.3% | 21% | 429 |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 8.3% | 1084 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 37.9 mg | 500 mg | 7.6% | 6.8% | 1319 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.63 mg | 5 mg | 12.6% | 11.4% | 794 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 2.4% | 3774 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 100 g | 400 mcg | 25% | 22.5% | 400 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 28.1 mg | 90 mg | 31.2% | 28.1% | 320 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.9% | 4688 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 19.8 g | 120 mcg | 16.5% | 14.9% | 606 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 9.7% | 929 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 16.4% | 548 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | 2439 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 40 mg | 400 mg | 10% | 9% | 1000 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 59.6 mg | 1000 mg | 6% | 5.4% | 1678 g |
| ຟອສຟໍ, P | 118 mg | 800 mg | 14.8% | 13.3% | 678 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 7.8% | 1146 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.451 mg | 2 mg | 22.6% | 20.4% | 443 g |
| ທອງແດງ, Cu | 105 mcg | 1000 mcg | 10.5% | 9.5% | 952 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.2 g | 55 mcg | 2.2% | 2% | 4583 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.82 mg | 12 mg | 6.8% | 6.1% | 1463 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.48 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.365 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.013 g | ນາທີ 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.013 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.899 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.86 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.039 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 4.3% | 3.9% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.86 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 18.3% | 16.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 111 kcal.
- ຈອກ = 153 g (169.8 kcal)
ຖົ່ວລຽນ, ບໍ່ສຸກ, ສຸກແລ້ວ, ບໍ່ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 - 23,3%, ວິຕາມິນ B5 12.6%, ວິຕາມິນ B9 - 25% ວິຕາມິນ C ເຖິງ 31.2%, ວິຕາມິນ K, ແລະ 16.5%, ໂພແທດຊຽມ - 18,2%, ຟອສຟໍ - 14,8 , 22,6%, ມັງກອນ - XNUMX%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເຫື່ອອອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະການຫາຍໃຈຂອງເຫງືອກ, ການໄຫຼຂອງເສັ້ນປະສາດຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມເວລາກ້າມ, ການມີເລືອດໃນລະດັບຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ພະລັງງານ 111 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຖົ່ວພິກໄທ, ບໍ່ແກ່, ປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ມີເກືອ, ແຄລໍຣີ່, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວພິກ, ບໍ່ແກ່, ສຸກແລ້ວ, ບໍ່ມີເກືອ