ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ: ສູດເຢຍລະມັນ. ວິດີໂອ
ສະຫຼັດມັນຕົ້ນໃນອາຫານເຍຍລະມັນສາມາດເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດຫຼືໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງໄດ້. ລົດຊາດທີ່ສົດໃIts່ຂອງມັນແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໂດຍໄສ້ກອກ, ຂາporkູຫຼືອາຫານຊີ້ນພື້ນເມືອງເຢຍລະມັນອື່ນ other.
ສູດເຢຍລະມັນ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດມັນຕົ້ນ
ສູດສະຫຼັດມັນຕົ້ນຂອງເຢຍລະມັນເດີມ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ: - ມັນຕົ້ນ 1 ກິໂລ; - ຂາໄກ່; - 2 ຜັກບົ່ວ; - 1/2 ບ່ວງແກງ ນ້ໍາມັນພືດ; - 1 ບ່ວງແກງ ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ; - 1 ບ່ວງແກງ mustard Dijon; - lemonາກນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ; - ເກືອແລະພິກໄທ.
ກະກຽມອາຫານຈານດັ້ງເດີມ, ຊື່ທີສອງແມ່ນສະຫຼັດເບີລິນ. ສູດຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມມັນຕົ້ນ. ລ້າງຫົວແລະປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນ cubes.
ວາງຂາໄກ່ໃສ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວ, ເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະປອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ. ນຳ ເອົາຕົ້ມໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 30-40 ນາທີ, ລອກອອກຈາກໂຟມເປັນໄລຍະ. ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ 2 ບ່ວງແກງລົງໃນsauceໍ້ນ້ອຍ. broth, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາຜັກ, mustard ແລະສົ້ມມີ, ເກືອແລະ pepper. ຕົ້ມ 5 ນາທີຜ່ານຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ແລະຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນໍ້າsqueeາກນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ. ເອົາມັນchoppedະລັ່ງຟັກລົງໃນອາຫານເລິກແລະຖອກນໍ້າຊອດທີ່ໄດ້ມາ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ເພີ່ມເກືອແລະພິກໄທຕື່ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ເຢັນສະຫຼັດກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປະຫຍັດເວລາ, ໃຊ້ຄິວບາຫຼືຫຼັກຊັບເຂັ້ມຂຸ້ນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້, ລົດຊາດຂອງຊອດອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເລັກນ້ອຍກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງ.
ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນສະຫຼັດມັນຕົ້ນແບບເກົ່າ, ແຕ່ວ່າແມ່ບ້ານບາງຄົນຕື່ມໄສ້ກອກ, ແຮມຫຼືໄສ້ກອກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນສາມາດກາຍເປັນອາຫານຄ່ ຳ ຫຼັກ, ຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບໂຕະໃນລະດູຮ້ອນ.
ທ່ານຈະຕ້ອງ: - ມັນຕົ້ນ 500 ກຣາມ; - ດອງ 100 ກຣາມ; - ໄສ້ກອກຄວັນ 150 ກຣາມ; - ຊໍ່ຂອງສີຂຽວ, ເຊັ່ນ: dill ແລະ parsley; - ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ; - 1 ບ່ວງແກງ ເມັດ mustard ;ຣັ່ງ; - 3 ບ່ວງແກງ ນ້ໍາມັນພືດ; - 1 ບ່ວງແກງ ສົ້ມ; - ເກືອແລະພິກໄທ.
ເຈົ້າພົບລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວດິບຮຸນແຮງເກີນໄປບໍ? ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ຜັກບົ່ວຟັກກ່ອນຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ. ນ້ ຳ ຮ້ອນຈະ ກຳ ຈັດຄວາມຂົມອອກຈາກຜັກແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນອ່ອນລົງ.
ຕົ້ມມັນຕົ້ນດ້ວຍວິທີດຽວກັນກັບໃນສູດທໍາອິດ. ຕັດຜັກປອກເປືອກເປັນກ້ອນນ້ອຍ small. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໄສ້ກອກແລະbersາກແຕງ, ປົນສະຫຼັດໃສ່ໃນຊາມເລິກ. ລະອຽດຕັດຜັກບົ່ວສະຫມຸນໄພແລະຜັກບົ່ວປອກເປືອກ, ເພີ່ມເຂົ້າສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອ. ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະກະກຽມຊອດ. ປະສົມ mustard, ນ້ ຳ ມັນແລະສົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະພິກໄທ. ຖອກນ້ ຳ ຊອດລົງເທິງຈານແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດໃຫ້ເຢັນສະຫຼັດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ ສຳ ລັບລາວຈະເປັນເບຍເຢຍລະມັນຫຼືນ້ ຳ erryາກມີເນື້ອເບົາ.