ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກຖົ່ວກັບ prunes
| ຫມາກຖົ່ວ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| prune | 200.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.3 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ແຊ່ນ້ໍາລ່ວງຫນ້າເພື່ອແຕ່ງກິນ, ຕື່ມເກືອໃນເວລາສັ້ນໆກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ເອົາ prunes ລ້າງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ປະສົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ກຽມພ້ອມ (ໂດຍບໍ່ມີທາດແຫຼວ) ກັບມະຫາຊົນຂອງ prunes. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນົມ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 316.5 kCal | 1684 kCal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 8.7 g | 76 g | 11.4% | 3.6% | 874 g |
| ໄຂມັນ | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 7.2% | 438 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44.4 g | 219 g | 20.3% | 6.4% | 493 g |
| ກົດອິນຊີ | 23.6 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 4.4 g | 20 g | 22% | 7% | 455 g |
| ນ້ໍາ | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.7% | 667 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 25.6 g | 400 g | 6.4% | 2% | 1563 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.03 g | 10 g | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 2.9% | 1071 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.3442 mg | 20 mg | 11.7% | 3.7% | 853 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 562 mg | 2500 mg | 22.5% | 7.1% | 445 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 30 mg | 30 mg | 100% | 31.6% | 100 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 60.8 mg | 400 mg | 15.2% | 4.8% | 658 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 17.1 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.4% | 7602 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 52.9 mg | 1000 mg | 5.3% | 1.7% | 1890 g |
| ຟອສຟໍ, P | 207.6 mg | 800 mg | 26% | 8.2% | 385 g |
| chlorine, Cl | 369.6 mg | 2300 mg | 16.1% | 5.1% | 622 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 208.7 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 62 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 5.1 mg | 18 mg | 28.3% | 8.9% | 353 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.9 g | 150 g | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 6.2 g | 10 g | 62% | 19.6% | 161 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.4387 mg | 2 mg | 21.9% | 6.9% | 456 g |
| ທອງແດງ, Cu | 158.4 g | 1000 g | 15.8% | 5% | 631 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 13.5 g | 70 g | 19.3% | 6.1% | 519 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 56.5 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 8.1 g | 55 g | 14.7% | 4.6% | 679 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 48.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 14.3 g | 4000 g | 0.4% | 0.1% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 3.3 g | 50 g | 6.6% | 2.1% | 1515 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.0638 mg | 12 mg | 8.9% | 2.8% | 1128 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 11.7 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 15.2 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 316,5 kcal.
ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີ prunes ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A – 11,1%, ວິຕາມິນ B6 – 15%, ວິຕາມິນ PP – 11,7%, ໂພແທດຊຽມ – 22,5%, ຊິລິໂຄນ – 100%, ແມກນີຊຽມ – 15,2%, ຟົດສະຟໍຣັດ. - 26%, chlorine - 16,1%, ທາດເຫຼັກ - 28,3%, cobalt - 62%, manganese - 21,9%, ທອງແດງ - 15,8%, molybdenum - 19,3%, selenium - 14,7%.
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
ແຄລໍຣີ່ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ prunes ຕໍ່ 100 g
- 298 kCal
- 256 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 316,5 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ.