ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກເລັ່ນ stuffed ກັບຜັກແລະເຂົ້າ
| ຫມາກເລັ່ນ | 150.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 29.0 (ກຼາມ) |
| ຮາກ parsley | 20.0 (ກຼາມ) |
| salad | 7.0 (ກຼາມ) |
| ເຂົ້າ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 5.0 (ກຼາມ) |
| ເນີຍແຂງແຂງ | 5.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 20.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 10.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ເອົາແກ່ນອອກຈາກtomatoesາກເລັ່ນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນcedາກນາວໃສ່, ໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີໄຂມັນ (2 ກຣາມຈາກມາດຕະຖານ), ປົນກັບເນີຍແຂງປີ້ງ, ປົນກັບເນີຍແລະອົບ (20-25 ນາທີ) ສຳ ລັບຊີ້ນຟັກ, ແຄລອດ , ຮາກ parsley, ສະຫຼັດຕັດເປັນເສັ້ນນ້ອຍ let, ປະສົມນໍ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບນໍ້າມັນ, ຕົ້ມແປ້ງເຂົ້າ, ຈາກນັ້ນປະສົມທຸກຢ່າງ, ຕື່ມສີຂຽວທີ່ຟັກ, parsley, ຕົ້ມໃສ່ໄຂ່ທີ່ຟັກຊັນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| ໄຂມັນ | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| ນ້ໍາ | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 1300 g | 900 g | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 13.8 g | 400 g | 3.5% | 3% | 2899 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.07 g | 3 g | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.05 g | 10 g | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.6 g | 50 g | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| ຟອສຟໍ, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| chlorine, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 141.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 57.5 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.9 g | 150 g | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.7 g | 10 g | 47% | 39.8% | 213 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 1.3 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| ທອງແດງ, Cu | 141.8 g | 1000 g | 14.2% | 12% | 705 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 9.3 g | 70 g | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 14.1 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 92 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 2.4 g | 55 g | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| fluorine, F | 27.4 g | 4000 g | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Chrome, Cr | 3.6 g | 50 g | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.1 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 9.5 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 118 kcal.
ຫມາກເລັ່ນ stuffed ກັບຜັກແລະເຂົ້າ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 144,4%, ວິຕາມິນ C - 17,4%, ວິຕາມິນອີ - 14,7%, ຊິລິໂຄນ - 483,7%, ທາດແຄວຊຽມ - 47%, ທາດມັງການຽມ - 26,5% , ທອງແດງ - 14,2%, molybdenum - 13,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະວິສະວະ ກຳ ຂອງວິສາຫະກິດທີ່ໄດ້ຮັບການເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ກັບຜັກແລະເຂົ້າເປືອກ 100 ກຼາມ
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ 118 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເລັ່ນທີ່ປະສົມກັບຜັກແລະເຂົ້າ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ