ສ່ວນປະກອບ Savarin (French Christmas Cupcake)
| ໄຂ່ໄກ່ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 200.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 150.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 25.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 150.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ນ້ ຳ lemonາກນາວ 1.0 | ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ (ການປຸງແຕ່ງເຢັນ) |
| ສີສົ້ມ 50.0 | ກໍາ (ການປຸງແຕ່ງເຢັນ) |
| raspberry 50.0 | ກໍາ (ການປຸງແຕ່ງເຢັນ) |
| ສະຕໍເບີຣີສວນ 50.0 | ກໍາ (ການປຸງແຕ່ງເຢັນ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕີໄຂ່ຂາວສອງໜ່ວຍດ້ວຍນໍ້າຕານໃນໂຟມທີ່ແຂງແຮງ, ຕື່ມໄຂ່ແດງ, ເນີຍອ່ອນ, ແປ້ງປະສົມກັບ 1.5 tsp. ຜົງອົບ, ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ນົມ. ງາມມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນອາຫານອົບສໍາລັບ muffins, ກ່ອນຫນ້ານີ້ greased ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະ sprinkled ກັບ flour (semolina). Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ. ເອົາເຄ້ກອອກຈາກ mold, ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະເອົາກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນ mold ໄດ້. ແຊ່ນ້ໍາ: ເອົານ້ໍາແລະ້ໍາຕານ (2 ບ່ວງ) ໄປຕົ້ມ, ເພີ່ມ zest ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼື liqueur. ງາມ impregnation ສຸດ cake ໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນແລະແຊ່ໃນ. ເອົາ savarene ເທິງອາຫານ, ເອົາຫມາກໄມ້ (strawberries, raspberries, slices ສີສົ້ມ) ເຂົ້າໄປໃນກາງ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 175.3 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 5.9% | 961 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.8% | 2054 g |
| ໄຂມັນ | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 3.8% | 1514 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33.9 g | 219 g | 15.5% | 8.8% | 646 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.4% | 4000 g |
| ນ້ໍາ | 38.6 g | 2273 g | 1.7% | 1% | 5889 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 60 g | 900 g | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 36.6 mg | 500 mg | 7.3% | 4.2% | 1366 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 7.9 g | 400 g | 2% | 1.1% | 5063 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.07 g | 3 g | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.9% | 957 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 1.1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 4.6% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 3 g | 50 g | 6% | 3.4% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.6% | 2188 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 79.1 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.8% | 3161 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.2% | 4695 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 7.8 mg | 400 mg | 2% | 1.1% | 5128 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 22.2 mg | 1300 mg | 1.7% | 1% | 5856 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| ຟອສຟໍ, P | 42.3 mg | 800 mg | 5.3% | 3% | 1891 g |
| chlorine, Cl | 25.3 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.6% | 9091 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 177.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 15.8 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 127.1 g | 150 g | 84.7% | 48.3% | 118 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.7 g | 10 g | 17% | 9.7% | 588 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1278 mg | 2 mg | 6.4% | 3.7% | 1565 g |
| ທອງແດງ, Cu | 54.2 g | 1000 g | 5.4% | 3.1% | 1845 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.6 g | 70 g | 6.6% | 3.8% | 1522 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.5 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.9 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1 g | 55 g | 1.8% | 1% | 5500 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 1.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 12.5 g | 4000 g | 0.3% | 0.2% | 32000 g |
| Chrome, Cr | 0.9 g | 50 g | 1.8% | 1% | 5556 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2748 mg | 12 mg | 2.3% | 1.3% | 4367 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 10 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.7 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 54.4 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 175,3 kcal.
Savarin (ເຄັກຄຣິສມັສຝຣັ່ງ) ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາດໄອໂອດິນ - 84,7%, ກາລໍຣີ - 17%
- ທາດໄອໂອດິນ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid, ສະ ໜອງ ການສ້າງຮໍໂມນ (thyroxine ແລະ triiodothyronine). ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຈຸລັງຂອງເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນ, ການຫາຍໃຈແບບ mitochondrial, ລະບຽບການຂອງ transmembrane sodium ແລະການຂົນສົ່ງຮໍໂມນ. ການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະເຮັດໃຫ້ໂຣກເບື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ເສື່ອມທີ່ມີໂລກຕ່ອມໄທລອຍຕັບແລະການຊ້າລົງຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ການຍັບຍັ້ງເສັ້ນເລືອດແດງ, ການເສື່ອມຂອງການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຈິດໃນເດັກ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ແຄລໍຣີ່ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດ Savarin (ເຄັກຄຣິສມາສຝຣັ່ງ) ຕໍ່ 100 g
- 157 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
- 43 kCal
- 46 kCal
- 41 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 175,3 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານ Savarin (ເຄັກຝຣັ່ງ), ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ