ສ່ວນປະກອບຂອງຜັກ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງຜັກ

ໝວດຜັກແຄລໍລີ່

(kcal)

ທາດໂປຼຕີນ

(ກຼາມ)

ໄຂມັນ

(ກຼາມ)

ຄາໂບໄຮເດດ

(ກຼາມ)

ຫມາກ​ເຂືອ241.20.14.5
Rutabaga371.20.17.7
ຂີງ (ຮາກ)801.80.817.8
ໝາກຊູຄີນີ່240.60.34.6
ກະລໍ່າປີ281.80.14.7
ຜັກບັອກໂຄລີ່342.80.46.6
Brussels sprouts354.80.33.1
Sauerkraut231.80.13
Kohlrabi442.80.17.9
ກະລໍ່າປີ, ສີແດງ,260.80.25.1
ກະລໍ່າປີ161.20.22
ກະລໍ່າປີ Savoy281.20.16
ຜັກກະຫຼ່ຳດອກ302.50.34.2
ມັນຝຣັ່ງ7720.416.3
Leek3620.26.3
ຜັກບົ່ວ411.40.28.2
ຫົວກະຫຼົດ351.30.16.9
Seaweed250.90.23
ໝາກແຕງກວາ140.80.12.5
Fern344.60.45.5
ໝາກ ພິກໄທຫວານ (ບຸນກາຣີ)261.30.14.9
ໝາກ ເລັ່ນ (ໝາກ ເລັ່ນ)241.10.23.8
Radishes201.20.13.4
Turnips321.50.16.2
Beets421.50.18.8
Celery (ຮາກ)341.30.36.5
ເຢຣູຊາເລັມ artichoke612.10.112.8
ຜັກທຽມ2210.14.4
ຫົວຜັກທຽມ1496.50.529.9

ໃນຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້, ຄຸນຄ່າທີ່ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຊິ່ງເກີນອັດຕາສະເລ່ຍຕໍ່ມື້ຂອງວິຕາມິນ (ແຮ່ທາດ). ຂີດກ້ອງ ຄຸນຄ່າທີ່ເນັ້ນຈາກ 50% ເຖິງ 100% ຂອງມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນຂອງວິຕາມິນ (ແຮ່ທາດ).


ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນໃນຜັກ:

ໝວດຜັກວິຕາມິນ AVitamin B1Vitamin B2ວິຕາມິນ Cວິຕາມິນ Eວິຕາມິນ PP
ຫມາກ​ເຂືອ3 mg0.04 mg0.05 mg5 mg0.1 mg0.8 mg
Rutabaga8 mcg0.05 mg0.05 mg30 mg0.1 mg1.1 mg
ຂີງ (ຮາກ)0 mcg0.02 mg0.03 mg5 mg0.3 mg0.7 mg
ໝາກຊູຄີນີ່5 g0.03 mg0.03 mg15 mg0.1 mg0.7 mg
ກະລໍ່າປີ3 mg0.03 mg0.04 mg45 mg0.1 mg0.9 mg
ຜັກບັອກໂຄລີ່386 mcg0.07 mg0.12 mg0.8 mg1.1 mg
Brussels sprouts50 mcg0.1 mg0.2 mg1 mg1.5 mg
Sauerkraut0 mcg0.02 mg0.02 mg30 mg0.1 mg0.6 mg
Kohlrabi17 mcg0.06 mg0.05 mg50 mg0.2 mg1.2 mg
ກະລໍ່າປີ, ສີແດງ,17 mcg0.05 mg0.05 mg60 mg0.1 mg0.5 mg
ກະລໍ່າປີ16 mg0.04 mg0.05 mg27 mg0.1 mg0.6 mg
ກະລໍ່າປີ Savoy3 mg0.04 mg0.05 mg5 mg0 mg0.8 mg
ຜັກກະຫຼ່ຳດອກ3 mg0.1 mg0.1 mg0.2 mg1 mg
ມັນຝຣັ່ງ3 mg0.12 mg0.07 mg20 mg0.1 mg1.8 mg
Burdock (ຮາກ)0 mcg0.01 mg0.03 mg3 mg0.4 mg0.3 mg
Leek333 mcg0.1 mg0.04 mg35 mg0.8 mg0.8 mg
ຜັກບົ່ວ0 mcg0.05 mg0.02 mg10 mg0.2 mg0.5 mg
ຫົວກະຫຼົດ0.06 mg0.07 mg5 mg0.4 mg1.1 mg
Seaweed3 mg0.04 mg0.06 mg2 mg0 mg0.5 mg
ໝາກແຕງກວາ10 g0.03 mg0.04 mg10 mg0.1 mg0.3 mg
Fern181 mcg0.02 mg0.21 mg26.6 mg0 mg4.9 mg
ໝາກ ພິກໄທຫວານ (ບຸນກາຣີ)250 mcg0.08 mg0.09 mg0.7 mg1 mg
ໝາກ ເລັ່ນ (ໝາກ ເລັ່ນ)133 mcg0.06 mg0.04 mg25 mg0.7 mg0.7 mg
Radishes0 mcg0.01 mg0.04 mg25 mg0.1 mg0.3 mg
Turnips17 mcg0.05 mg0.04 mg20 mg0.1 mg1.1 mg
Beets2 mg0.02 mg0.04 mg10 mg0.1 mg0.4 mg
Celery (ຮາກ)3 mg0.03 mg0.06 mg8 mg0.5 mg1.2 mg
ເຢຣູຊາເລັມ artichoke2 mg0.07 mg0.06 mg6 mg0.2 mg1.6 mg
ຜັກທຽມ250 mcg0.05 mg0.06 mg8 mg0.4 mg0.7 mg
ຫົວຜັກທຽມ0 mcg0.08 mg0.08 mg10 mg0.3 mg2.8 mg

ເນື້ອໃນແຮ່ທາດຂອງຜັກ:

ໝວດຜັກpotassiumດ້ວຍທາດການຊຽມແມກນີຊຽມPhosphorussodiumທາດເຫຼັກ
ຫມາກ​ເຂືອ238 mg15 mg9 mg34 mg6 mg0.4 g
Rutabaga238 mg40 mg14 mg41 mg10 mg1.5 g
ຂີງ (ຮາກ)415 mg16 mg43 mg34 mg13 mg0.6 g
ໝາກຊູຄີນີ່238 mg15 mg9 mg12 mg2 mg0.4 g
ກະລໍ່າປີ300 mg48 mg16 mg31 mg13 mg0.6 g
ຜັກບັອກໂຄລີ່316 mg47 mg21 mg66 mg33 mg0.73 g
Brussels sprouts375 mg34 mg40 mg78 mg7 mg1.3 g
Sauerkraut300 mg48 mg16 mg31 mg930 mg0.6 g
Kohlrabi370 mg46 mg30 mg50 mg10 mg0.6 g
ກະລໍ່າປີ, ສີແດງ,302 mg53 mg16 mg32 mg4 mg0.6 g
ກະລໍ່າປີ238 mg77 mg13 mg29 mg9 mg0.3 mcg
ກະລໍ່າປີ Savoy238 mg15 mg9 mg34 mg20 mg0.4 g
ຜັກກະຫຼ່ຳດອກ210 mg26 mg17 mg51 mg10 mg1.4 mcg
ມັນຝຣັ່ງ568 mg10 mg23 mg58 mg5 mg0.9 g
Burdock (ຮາກ)308 mg41 mg38 mg51 mg5 mg0.8 g
Leek225 mg87 mg10 mg58 mg50 mg1 g
ຜັກບົ່ວ175 mg31 mg14 mg58 mg4 mg0.8 g
ຫົວກະຫຼົດ200 mg27 mg38 mg55 mg21 mg0.7 g
Seaweed970 mg40 mg170 mg55 mg520 mg
ໝາກແຕງກວາ141 mg23 mg14 mg42 mg8 mg0.6 g
Fern370 mg32 mg34 mg101 mg1 mg1.3 g
ໝາກ ພິກໄທຫວານ (ບຸນກາຣີ)163 mg8 mg7 mg16 mg2 mg0.5 mcg
ໝາກ ເລັ່ນ (ໝາກ ເລັ່ນ)290 mg14 mg20 mg26 mg3 mg0.9 g
Radishes255 mg39 mg13 mg44 mg10 mg1 g
Turnips238 mg49 mg17 mg34 mg17 mg0.9 g
Beets288 mg37 mg22 mg43 mg46 mg1.4 mcg
Celery (ຮາກ)393 mg63 mg33 mg27 mg77 mg0.5 mcg
ເຢຣູຊາເລັມ artichoke200 mg20 mg12 mg78 mg3 mg0.4 g
ຜັກທຽມ204 mg25 mg14 mg25 mg4 mg0.4 g
ຫົວຜັກທຽມ260 mg180 mg30 mg100 mg17 mg1.5 g

ອອກຈາກ Reply ເປັນ