Rolf Halden, ຜູ້ ອຳ ນວຍການສູນວິສະວະ ກຳ ສິ່ງແວດລ້ອມການດູແລສຸຂະພາບທີ່ສະຖາບັນການອອກແບບຊີວະພາບທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Arizona State ກ່າວວ່າ "ອຸນຫະພູມທີ່ຮ້ອນຂຶ້ນ, ພາດສະຕິກຫຼາຍສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼືນໍ້າດື່ມ."
ຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກສ່ວນໃຫຍ່ຈະປ່ອຍສານເຄມີໃນປະລິມານໜ້ອຍລົງໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ ຫຼືອາຫານທີ່ພວກມັນບັນຈຸ. ເມື່ອອຸນຫະພູມ ແລະ ເວລາສໍາຜັດເພີ່ມຂຶ້ນ, ພັນທະບັດເຄມີໃນພລາສຕິກຈະແຕກຫັກຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ສານເຄມີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຈົບລົງໃນອາຫານ ຫຼື ນໍ້າ. ອີງຕາມອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA), ປະລິມານຂອງສານເຄມີທີ່ປ່ອຍອອກມາແມ່ນນ້ອຍເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ, ແຕ່ໃນໄລຍະຍາວ, ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາໃຫຍ່.
ຂວດຖິ້ມໃນມື້ຮ້ອນ
ກະຕຸກນ້ຳສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ທ່ານພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງສັບພະສິນຄ້າແມ່ນຜະລິດຈາກພລາສຕິກທີ່ເອີ້ນວ່າ polyethylene terephthalate (PET). ການສຶກສາປີ 2008 ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າມະຫາວິທະຍາໄລລັດ Arizona ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຮ້ອນເລັ່ງການປ່ອຍທາດ antimony ຈາກພາດສະຕິກ PET. Antimony ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດພາດສະຕິກແລະສາມາດເປັນພິດໃນປະລິມານສູງ.
ໃນການທົດລອງໃນຫ້ອງທົດລອງ, ມັນໃຊ້ເວລາ 38 ມື້ສໍາລັບຂວດນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຖິງ 65 ອົງສາເພື່ອກວດພົບລະດັບຂອງ antimony ທີ່ເກີນຄໍາແນະນໍາຄວາມປອດໄພ. Julia Taylor, ນັກວິທະຍາສາດການຄົ້ນຄວ້າດ້ານພາດສະຕິກຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Missouri ຂຽນວ່າ "ຄວາມຮ້ອນຊ່ວຍທໍາລາຍສານເຄມີໃນພາດສະຕິກ, ເຊັ່ນ: ກະຕຸກພາດສະຕິກ, ແລະສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂົາເຈົ້າບັນຈຸ," Julia Taylor, ນັກວິທະຍາສາດຄົ້ນຄ້ວາພາດສະຕິກຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Missouri ຂຽນ.
ໃນປີ 2014, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນຮ່ອງຮອຍສູງຂອງ antimony ແລະສານປະສົມເປັນພິດທີ່ເອີ້ນວ່າ BPA ໃນນ້ໍາທີ່ຂາຍໃນກະຕຸກນ້ໍາຂອງຈີນ. ໃນປີ 2016, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນລະດັບສູງຂອງ antimony ໃນນ້ໍາຂວດຂາຍໃນເມັກຊິໂກ. ທັງສອງການສຶກສາໄດ້ທົດສອບນ້ໍາຢູ່ໃນສະພາບທີ່ເກີນ 65 °, ເຊິ່ງເປັນສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ.
ອີງຕາມກຸ່ມອຸດສາຫະກໍານ້ໍາຂວດສາກົນ, ນ້ໍາຕຸກຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ. “ນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດມີບົດບາດສຳຄັນໃນເຫດສຸກເສີນ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຂອບເຂດຂອງການຂາດນ້ໍາ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່ານ້ໍາແມ່ນຫຍັງ. ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍສະເລ່ຍ, ການນໍາໃຊ້ຂວດພາດສະຕິກຈະບໍ່ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດໃດໆ, "Halden ເວົ້າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຂວດພາດສະຕິກບໍ່ຄວນຖືກແສງແດດສົດໃສເປັນເວລາດົນ, ແລະບໍ່ຄວນປະໄວ້ໃນລົດໃນລະດູຮ້ອນ.
ແນວໃດກ່ຽວກັບຖັງທີ່ນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້?
ກະຕຸກນ້ຳທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກໂພລີເອທີລີນຄວາມໜາແໜ້ນສູງ (HDPE) ຫຼື ໂພລີຄາບອນ. HDPE ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍໂຄງການລີໄຊເຄີນ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ polycarbonate.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກ້ວເຫຼົ່ານີ້ແຂງແລະເຫຼື້ອມ, ຜູ້ຜະລິດມັກຈະໃຊ້ Bisphenol-A ຫຼື BPA. BPA ແມ່ນຕົວລົບກວນ endocrine. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງຮໍໂມນປົກກະຕິແລະນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າເຊື່ອມຕໍ່ BPA ກັບມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ອົງການອາຫານ ແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ຫ້າມການໃຊ້ BPA ໃນຂວດເດັກນ້ອຍ ແລະຂວດທີ່ບໍ່ຮົ່ວໄຫຼ. ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຕອບສະຫນອງຄວາມກັງວົນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍການຢຸດເຊົາ BPA.
"ບໍ່ມີ BPA ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫມາຍຄວາມວ່າປອດໄພ," Taylor ເວົ້າ. ນາງໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ bisphenol-S, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກ, ແມ່ນ "ໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ BPA ແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ."
ມີຄວາມສ່ຽງສູງເທົ່າໃດ?
“ຖ້າດື່ມນ້ຳ PET ມື້ລະ 20 ແກ້ວ, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າບໍ? ອາດຈະບໍ່,” Halden ເວົ້າ. "ແຕ່ຖ້າທ່ານດື່ມ XNUMX ແກ້ວຕໍ່ມື້, ຄໍາຖາມຄວາມປອດໄພແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫມົດ." ລາວສັງເກດເຫັນວ່າຜົນກະທົບທີ່ສະສົມມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ໂດຍສ່ວນຕົວແລ້ວ, Halden ມັກກະຕຸກນ້ຳໂລຫະຫຼາຍກວ່າປລາສຕິກທີ່ນຳມາໃຊ້ຄືນໄດ້ເມື່ອລາວຕຳຖະໜົນ. "ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການພາດສະຕິກຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ຢ່າເພີ່ມມັນຢູ່ໃນສັງຄົມ," ລາວເວົ້າ.