ເນື້ອໃນ
ກັບ ອຸນຫະພູມທີ່ຈະເກີນ 38 ອົງສາ ໃນຫຼາຍເມືອງໃນແອດສະປາຍ, ປະເທດກໍາລັງຜ່ານຄື້ນຄວາມຮ້ອນທໍາອິດຂອງຕົນ, immersed ໃນກາງເດືອນສິງຫາ, ລະຫວ່າງການໄປ, ພັກແລະໂທລະຄົມນາຄົມ. ແລະກັບນາງ, ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສືບຕໍ່ເພີດເພີນກັບ tan ໄດ້ ລະດູຮ້ອນທີ່ຄາດໄວ້ ແລະຕ້ອງການຂອງປີ 2021.
ອຸນຫະພູມສູງແລະລະດູຮ້ອນແມ່ນສະເຫມີເປັນການເຊື້ອເຊີນໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສຸຂະພາບດີ, ໂດຍບໍ່ມີອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຂັດແຍ້ງກັບລົດຊາດ. ມື້ນີ້ໃນ ສິ້ນສຸດ ພວກເຮົາເກັບກໍາ ສາມຂໍ້ສະເຫນີຈາກພໍ່ຄົວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງບາງໂຮງແຮມພິເສດທີ່ສຸດໃນໂລກ ເພື່ອສ້າງເມນູທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອປະເຊີນກັບ (ແລະເພີດເພີນໄປກັບ) ມື້ຮ້ອນເຫຼົ່ານີ້. ແນວຄວາມຄິດທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຊບ ທີ່ຈະສ້າງຄືນໃຫມ່ໃນເຮືອນຄົວໃດນຶ່ງແລະມີຄວາມສຸກຄືກັບວ່າພວກເຮົາຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ປະເສີດໃນທົ່ວໂລກ.
ສະເຕັກຜັກແອສປາໂຍນ, ໂດຍພໍ່ຄົວ Fernando Sánchez
ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງເຕົາໃນ Buchinger Wilhelmi Clinic ໃນ Marbella, ເຊິ່ງໃນປີ 2020 ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງ 100 ປີຂອງວິທີການ Buchinger ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຄລີນິກນີ້ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍທ່ານດຣ Otto Buchinger, ແພດ, ນັກປັດຊະຍາແລະຜູ້ບຸກເບີກຂອງການຖືສິນອົດອາຫານທາງການແພດ. ພໍ່ຄົວ Fernando Sánchez ສະເຫນີສູດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໂດຍອີງໃສ່ຜັກຕາມລະດູການ.
ໝວດເຄື່ອງປຸງ:
– ຊອດຜັກ: ຫົວຜັກທຽມ 170 ກຣາມ, ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ໝາກພິກໄທແດງ 300 ກຣາມ, ນ້ຳມັນໝາກກອກເຢັນ ½ ບ່ວງກາເຟ ແລະ ເກືອ.
– ຜັກບົ້ງ: ໝາກເຜັດນ້ອຍ 650 ກຣາມ, ຜັກທຽມ 100 ກຣາມ, ໝາກເຜັດນ້ອຍ 150 ກຣາມ, ໝາກເລັ່ນ 125 ກຣາມ ແລະນ້ຳມັນໝາກກອກເທດ ½ ບ່ວງກາເຟ.
– ອື່ນໆ: 25 g ຂອງແກ່ນແປກ toasted ແລະ 50 g ຂອງຍອດອ່ອນ
ການກຽມ: ຈືນເຄິ່ງຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະພິກໄທໃນເຕົາອົບທີ່ 170C ປະມານ 40 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະສະຫງວນນ້ໍາຈາກປີ້ງ. ຈືນຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ກ່ອນທີ່ຜັກກາດຈະອ່ອນນຸ້ມ, ຕື່ມຜັກທີ່ອົບກ່ອນໜ້ານີ້ດ້ວຍນ້ຳຜັກ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ sieve ປັບໄຫມ. ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ຈາກນັ້ນນຳໝາກເຜັດ ແລະ ຜັກທຽມປີ້ງທີ່ 180C ປະມານ 40 ນາທີ. ປອກເປືອກຫມາກພິກອອກແລະເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ຈືນພວກມັນໃສ່ໃນແຊ່ເປັນເວລາສັ້ນໆ. ແຕ່ງກິນ mini zucchini ຈົນກ່ວາ "al dente". ຈືນຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະ mini zucchini ໃນນ້ໍາມັນແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ເພື່ອສໍາເລັດຮູບ, ນໍາສະເຫນີຜັກໃນແຜ່ນແລະ drizzle ນ້ໍາຜັກຢູ່ເທິງ. Sprinkle ດ້ວຍແກ່ນແປກແລະງອກ.
ກະລໍ່າປີປີ້ງ, ໂດຍພໍ່ຄົວ Yannick Alléno
Yannick Alleno ເປັນພໍ່ຄົວຮັບຜິດຊອບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ມີຊື່ສຽງ Royal Mansour Marrakech, ເປັນ oasis palatial ສ້າງໂດຍຫຼາຍກ່ວາ 1.500 ຊ່າງຫັດຖະກໍາທ້ອງຖິ່ນເປັນ ode ຂອງສະຖາປັດຕະ Moroccan ພື້ນເມືອງ. ສູດຂອງມັນ, ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ມີ cauliflower ເປັນ protagonist ຕົ້ນຕໍ, ແນ່ນອນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານ indifferent.
ໝວດເຄື່ອງປຸງ:
– ຜັກກາດດອກ.
– ສໍາລັບເຄື່ອງປຸງ: ເນີຍເກືອ 2 ບ່ວງແກງ, ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ, ຂີງສົດ 2 ກຼາມ, ນໍ້າຕານ 1 ບ່ວງແກງ, ຂີ້ໝິ້ນ ½ ບ່ວງແກງ, ພິກໄທ ½ ບ່ວງກາເຟ, ພິກໄທສົດ ແລະ ຜັກຊີສົດ.
– ສຳລັບຜັກຫອມປ້ອມ: ຫົວຜັກຊີ 50 ກຣາມ, ຂີງສົດ 15 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວຂາວ 40 ກຣາມ, ຜັກບົ່ວ 40 ກຣາມ, ນໍ້າເຜິ້ງ 140 ກຣາມ, ນໍ້າໝາກນາວ 80 ກຣາມ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ 70 ກຣາມ, ເກືອ ແລະພິກໄທ.
ໝາກພ້າວ, ໂດຍພໍ່ຄົວ Ashley Goddard
ໂຈອາລີ ເປັນບ່ອນພັກຜ່ອນສິລະປະແຫ່ງທຳອິດ ແລະແຫ່ງດຽວໃນ Maldives, ຕັ້ງຢູ່ເທິງເກາະ Muravandhoo ໃນເຂດ Raa Atoll ທີ່ບໍ່ສະອາດ, ພຽງແຕ່ 45 ນາທີຈາກ Male ໂດຍຍົນທະເລສ່ວນຕົວ. ເປີດຕົວໃນທ້າຍປີ 2018, Joali ປະກອບກັບຄວາມສຸກໃນຊີວິດຢ່າງແທ້ຈິງ ໂດຍຜ່ານການເນັ້ນໃສ່ສິລະປະທີ່ຍືນຍົງ ແລະຄວາມຫລູຫລາ, ອາຫານການກິນ, ຄອບຄົວ ແລະສຸຂະພາບ. ໃນເຮືອນຄົວຂອງລາວ, ພວກເຮົາຊອກຫາພໍ່ຄົວ Ashley Goddard, ຜູ້ທີ່ສະເຫນີຂອງຫວານ succulent ແລະ delicious ອີງໃສ່ຫມາກພ້າວແລະເລດ.
ສ່ວນປະກອບ:
– ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 1/3 ຖ້ວຍນ້ອຍ, ນ້ຳໝາກນາວ ¼ ຖ້ວຍ, ແປ້ງ almond 1 ½ ຖ້ວຍ, ໄຄ 2 ບ່ວງກາເຟ, ຂີງສົດ 1 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອທະເລ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, nutmeg 1/2 ບ່ວງກາເຟ, quinoa 1/2 ຖ້ວຍ (. ສຸກແລ້ວ), ໝາກນັດຟັກ 1/2 ຖ້ວຍ, ຊັອກໂກແລັດ ¼ ຖ້ວຍ (ບໍ່ມີນົມ), ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 1 ບ່ວງແກງ ແລະ ໝາກພ້າວ ¼ ຖ້ວຍ.
ການກຽມ: ປັ່ນມັນເບີໝາກພ້າວທີ່ລະລາຍ ແລະນ້ຳຫວານ agave ເຂົ້າກັນ. ຕື່ມແປ້ງ almond, ໄຄ, ຂີງ, ເກືອ, ແລະ nutmeg. ປະສົມ quinoa ແລະ walnuts ຟັກແລະແບ່ງສ່ວນປະສົມອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆດ້ວຍບ່ວງ, ຮູບຮ່າງເປັນບານດ້ວຍມື, ເອົາໃສ່ຖາດແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວເລັກນ້ອຍ. ກະກຽມຖາດດ້ວຍຫມາກພ້າວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະເມື່ອລູກເຢັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມຊັອກໂກແລັດ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຫມາກພ້າວນີ້. ເອົາຖາດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນອີກຄັ້ງ ແລ້ວນຳມາປຸງລົດຊາດ.