ເນື້ອໃນ
ສັງກະສີເປັນຈຸລິນຊີທີ່ ສຳ ຄັນເຊິ່ງເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານອາຫານ, ມີຜົນຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສະແດງຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ການຂາດສັງກະສີເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຍື່ອເມືອກ, ຜິວ ໜັງ, ເລັບ, ຜົມ, ແຂ້ວແລະກະເພາະ ລຳ ໄສ້. ສັງກະສີຖືກດູດຊຶມດີທີ່ສຸດໃນການປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນ E ແລະ B6. ສານຄາເຟອີນແລະສານຝາດທີ່ມີຢູ່ໃນກາເຟແລະຊາຊ່ວຍຫຼຸດການດູດຊຶມຂອງສັງກະສີ.
ນະໂຍບາຍດ້ານໂພຊະນາການ: ບ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ
ເປັນຫຍັງທ່ານຕ້ອງການສັງກະສີໃນຮ່າງກາຍ:
- ສໍາລັບຂະບວນການ E -book ໃນກະດູກ, ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ແລະກ້າມເນື້ອ
- ສຳ ລັບຜົມ, ຜິວ ໜັງ, ເລັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
- ສຳ ລັບລະບຽບການຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ
- ສຳ ລັບວິໄສທັດ, ລົດຊາດແລະກິ່ນ
- ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງການຈະເລີນພັນເປັນປົກກະຕິ
- ເພື່ອສະຖຽນລະພາບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ
- ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການດຸ່ນດ່ຽງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ
- ເພື່ອເລັ່ງການຟື້ນຟູຂອງເຊນ
- ເພື່ອປົກປ້ອງຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ
ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຈຸລິນຊີໃນຮ່າງກາຍ, ທ່ານຕ້ອງບໍລິໂພກສັງກະສີຢ່າງ ໜ້ອຍ 12-15 ມກກັບອາຫານຫຼືວິຕາມິນເສີມ. ການບໍລິໂພກແຮ່ທາດທີ່ເພີ່ມຂື້ນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຖືພາ, ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ນັກກິນອາຫານແລະນັກກິລາ, ໃນນັ້ນສັງກະສີໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຢ່າງໄວວາ ສຳ ລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດແປ້ງ.
ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສັງກະສີ 10 ອັນດັບ
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ 10 ອາຫານຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດແລະສັດທີ່ມີເນື້ອໃນສັງກະສີສູງ, ທີ່ຈະຕ້ອງມີຢູ່ໃນອາຫານ. ປະລິມານສັງກະສີທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນແກ່ນແລະຫມາກຖົ່ວ, ແລະຕ່ໍາສຸດໃນຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜັກ.
1. ແກ່ນຜັກ
ຜັກບົ້ງເປັນຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການທີ່ມີລົດຊາດສະເພາະທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກ, ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການແລະປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ແຕ່ແກ່ນcanາກອຶສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ບວກກັບມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດອີກດ້ວຍ. ຢູ່ໃນ“ super” ແກ່ນຜັກຈະປ່ຽນເປັນນໍ້າມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນເກືອບ 50% ແມ່ນເປັນແກ່ນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 50% ແມ່ນແບ່ງລະຫວ່າງໂປຣຕີນແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ. ແກ່ນຜັກບົ້ງຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຜິວແລະຜົມ, ພວກມັນຖືກແນະ ນຳ ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກຜິວ ໜັງ ຮ້າຍແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານກາຝາກແລະ ກຳ ຈັດສານພິດ.
ໃນແກ່ນຜັກດິບ 100 ກຣາມປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ 7.4 ມກເຊິ່ງເທົ່າກັບ 60% ຂອງມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນ. ໃນແກ່ນຜັກນ້ ຳ ມັນຫລາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີແຄລໍຣີ່ສູງ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ແກ່ນຜັກໃນປະລິມານຫຼາຍກ່ວາ 30 ga ຕໍ່ມື້. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະປະສົມເມັດເຂົ້າກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ອຸດົມດ້ວຍສັງກະສີເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບສານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຮ່າງກາຍ.
ແກ່ນຜັກບົ້ງແມ່ນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສັງກະສີ. ນອກນັ້ນຍັງມີວິຕາມິນບີ, ອີ, K, C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະຟົດສະຟໍ.
2. ແກ່ນໄມ້ແປກ
ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ, ແຕ່ມີລາຄາແພງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມສັບສົນຂອງການສະກັດເອົາຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ແຮງງານຄູ່ມືເທົ່ານັ້ນ. ແກ່ນໄມ້ແປກທີ່ໄດ້ມາຈາກໂກນຂອງຕົ້ນແປກ cedar Siberian, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດແຫ່ງຊາດຂອງ Siberia. ແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ມີວິຕາມິນແລະໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍງ່າຍແລະມີເຊລູລູໄລ. ຕົ້ນແປກປະກອບດ້ວຍອາຊິດອໍລິກຫຼາຍ, tryptophan, ແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ອາຊິດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນຂອງແກ່ນແປກ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ແລະໂອເລສປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis. ຂໍຂອບໃຈກັບຫມາກໄມ້ຊະນິດອາຊິດໄຂມັນ tryptophan ຊ່ວຍໃນການກໍາຈັດການນອນໄມ່ຫລັບ. ໝາກ ອຶຊ່ວຍໃນການແກ້ໄຂບັນຫາກ່ຽວກັບຜິວ ໜັງ, ຜົມ, ເສີມສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໃຫ້ມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະ ລຳ ໄສ້.
ແກ່ນໄມ້ແປກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B6, B12, E, PP ແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ: ແຮ່ທາດຕ່າງໆ, ທາດໂພແທດຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທອງແດງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ໃນແກ່ນ ໝາກ ຫຸ່ງປະກອບມີເກືອບອັດຕາສ່ວນສູງສຸດຂອງສັງກະສີ 6.45 ມລກ / 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງຕອບສະ ໜອງ 54% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກແມ່ນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຄວນລະມັດລະວັງໃນການເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ.
3. ຊີດ
ໃນຜະລິດຕະພັນນົມສັງກະສີບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບແນວພັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ. ໃນປະເທດໂຮນລັງ, ສະວິດ, Cheddar, Gouda, Roquefort ທີ່ສູງສົ່ງແລະເນີຍແຂງລັດເຊຍທໍາມະດາປະກອບດ້ວຍສັງກະສີໃນປະລິມານຈາກ 3.5 ຫາ 5 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມ. ມັນກວມເອົາຈາກ 30 ຫາ 40% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນຂອງແຮ່ທາດ. ປະລິມານສັງກະສີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນໂຮນລັງ, ສະວິດແລະ Cheddar, ຕ່ໍາສຸດໃນລັດເຊຍແລະ Roquefort.
ຊີດມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍເພາະມັນດູດຊຶມໄດ້ໄວແລະມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາທາດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະສະສົມສ່ວນປະກອບຂອງກົດອະມິໂນຂອງມະນຸດໃຫ້ໃກ້ຊິດກັບມະນຸດ. ຊີດມີວິຕາມິນ B1, B2, B12, A, D, C, PP, E ແລະແຮ່ທາດ phosphorus, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ສັງກະສີເຊິ່ງໃນນັ້ນມີແຄວຊ້ຽມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ດີຕໍ່ແຂ້ວແລະກະດູກ. ຊີດປັບປຸງການນອນຫລັບ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງແຄວຊ້ຽມ, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະສະພາບຜິວ, ຜົມ, ເລັບ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກແລະບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າ.
ການຂາດແຄນຊີດຖືວ່າເປັນເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງມັນແລະໄຂມັນສັດສູງໃນສ່ວນປະກອບ. ແຕ່ວ່າໃນປະລິມານທີ່ ໜ້ອຍ ໃນຊີດສາມາດໃຊ້ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.
4. ແບwກກີ້
Buckwheat ບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດອັນດັບເປັນປະ ຈຳ ຢູ່ໃນອາຫານອັນດັບຕົ້ນ ສຳ ລັບນັກກິລາ. Buckwheat ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ເຊິ່ງເກີດຈາກອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະ. ມັນປະກອບດ້ວຍ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍເມື່ອທຽບກັບທັນຍາພືດອື່ນໆ, ລວມທັງສັງກະສີ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນເຕົາຂີງ 2.77 ມກ / 100 ກຼາມໃຫ້ມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນ 23%.
ຄາໂບໄຮເດດຈາກ buckwheat ແມ່ນຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຊ້າໆທາດໂປຼຕີນທີ່ໄວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຂອງຫານປະເພດເມັດສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ໃນ buckwheat ຫຼາຍຂອງທາດເຫຼັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ hemoglobin ຕ່ໍາ. Buckwheat ຍັງປັບປຸງສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງນ້ໍາເກີນ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນມີວິຕາມິນບີ, PP, P, E, C, ແຮ່ທາດແຄວຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, boron, cobalt, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ແລະສັງກະສີ. ມັນບັນຈຸມີສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຕໍ່ກັບກົດໄຂມັນຂອງ omega-3 ຂອງມະນຸດ.
ສ່ວນປະສົມ buckwheat ບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຫຍັງ, ເພາະວ່າເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ມັນທຸກໆມື້, ແລະຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າເປັນເວລາດົນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈ.
5. ໝາກ ງາ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອັນມໍຖືກພິຈາລະນາເລື້ອຍ to ວ່າເປັນnutsາກໄມ້, ໂດຍຕົ້ນ ກຳ ເນີດ, ລາວເປັນຫີນ. ອັນມອນເປັນຫຼັກຂອງແກ່ນພືດທີ່ແປກປະຫຼາດ, ຄ້າຍຄືກັນກັບumາກ plum. ຢູ່ໃນອັນມອນທີ່ເປັນທີ່ຊົງ ຈຳ ແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນລົດຊາດຂົມແລະກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງເກີດມາຈາກສ່ວນປະກອບທາງເຄມີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນສູງທີ່ມີສານອາຫານເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
mondາກອະງຸ່ນ 100 ກຣາມເປັນປະລິມານວິຕາມິນ E ສອງເທົ່າ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ມີຜົນຕໍ່ການຟື້ນຟູຂອງເຊລ. ອັນມອນເຮັດໃຫ້ເລືອດບໍລິສຸດ, ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດ, ມີຜົນດີຕໍ່neysາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ. ມັນໃຊ້ເປັນຢາແກ້ອາການອ່ອນເພຍແລະບັນເທົາອາການປວດກ້າມເນື້ອ, ເພາະວ່າມັນມີແມກນີຊຽມຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, almond ປັບປຸງການນອນຫລັບ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແລະທມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຫາຍໃຈ.
ໝາກ ອາມ່ວງບັນຈຸມີວິຕາມິນເກືອບທັງ ໝົດ B3, B6, B2, B1, A, C, E ແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄນຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, sodium, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ເຊເລນຽມ, ທອງແດງ, ຊູນຟູຣິກ, fluorine, manganese ແລະສັງກະສີ. ສັງກະສີໃນ almonds ຂອງ 2.12 g ຕໍ່ 100 g, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 18% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ. ໝາກ ອຶ, ຄືກັບເມັດທັງ ໝົດ ແມ່ນມີແຄລໍຣີ່ສູງເນື່ອງຈາກໄຂມັນໃນສ່ວນປະກອບ, ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ ໜ້ອຍ ເກີນໄປ.
6. ເຂົ້າໂອດ
ແປ້ງເຂົ້າສາລີ“ Hercules” ແລະເມັດພືດແມ່ນດີເທົ່າທຽມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍສັງກະສີແລະແຮ່ທາດອື່ນ other. ເຂົ້າໂອດມີຜົນດີຕໍ່ຜິວ ໜັງ ແລະຜົມແລະເພີ່ມການປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ. ຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນຊະນະຄາໂບໄຮເດຣດຊ້າ, ເຊິ່ງອີ່ມຕົວເປັນເວລາດົນນານແລະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ. ເຂົ້າໂອດປັບປຸງສະພາບຜິວເນື່ອງຈາກມີສັງກະສີເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ - 2,68 mg / 100 g, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 22% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ.
ໃນເຂົ້າໂອດແລະທັນຍາພືດບັນຈຸມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍຢ່າງ, ໃນນັ້ນຜູ້ ນຳ ແມ່ນ tryptophan ແລະ threonine ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານຂອງຄົນເຮົາ. Oats ຍັງມີເສັ້ນໃຍອາຫານເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ ທຳ ມະດາ, ໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ນອກນັ້ນເຂົ້າໂອດຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຄື: ຊິລິໂຄນ, ມັງກອນ, ທອງແດງ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມແລະສັງກະສີ. ເຂົ້າໂອດສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທຸກໆມື້, ເພາະວ່າມັນມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າແລະດີ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ.
7. ໄຂ່ໄກ່
ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງສັງກະສີ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫມາຍໄຂ່ - ຫຼືແທນທີ່ຈະໄຂ່ແດງ. ເນື່ອງຈາກມູນຄ່າແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະແຍກອອກຈາກໄຂ່ແດງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ໄຂ່ໄກ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ງ່າຍ usvojena ໂດຍອົງປະກອບຂອງອາຊິດ alpha-amino ແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ລວມທັງອາຊິດໄຂມັນ omega-3. ໄຂ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຮັກສາກ້າມເນື້ອ, ເສີມສ້າງກະດູກ, ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງສະ ໝອງ, ຫຼຸດຄວາມດັນ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ ຳ.
ໃນໄຂ່ໄກ່ຂອງໄຂ່ໄກ່ແມ່ນ 3.1 ມລກຕໍ່ສັງກະສີ 100 ກຣາມ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 26% ຂອງມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນ. ໃນໄຂ່ທັງcontainົດມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ A (ເກືອບທຸກມື້), D, B4, B5, N, E, PP, ແຄວຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ທອງແດງ, ຊູນຟູຣິກ, ໂຄຣມຽມແລະອື່ນ others ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ປານກາງແມ່ນປະຈໍາວັນ, ບໍ່ເກີນອັດຕາໄຂ່ 1-2 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້.
8. ຖົ່ວ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນເທົ່າກັບຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບນັກກິລາພະລັງງານ - ຜັກ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ ຳ ຫຼຸດລົງໃນຮ່າງກາຍ, ສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ສັນຍາ GI, ຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ເລືອດແລະລະບົບປະສາດ. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງກົດອະມິໂນມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ບັນຫາການນອນຫຼັບ, ຄວາມກັງວົນກັງວົນໃຈ, ໂຣກຊຶມເສົ້າ. ຄຸນລັກສະນະ anticarcinogenic ຂອງຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ລະບົບ genitourinary.
ໃນຖົ່ວຖົ່ວທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ, ວິຕາມິນບີ, C, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, chlorine, ຊູນຟູອໍ, phosphorus, potassium, sodium, calcium, calcium, magnesium. ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທຸກຊະນິດ, ມັນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ກິນຜັກ. ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານພຽງພໍມີຖົ່ວເຫຼືອງ 500 ກຣາມຕໍ່ອາທິດໃນແກງ, ສະຫຼັດຫລືເຕົາ. ຈໍານວນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບຮອຍທີ່ຖືວ່າເປັນຖົ່ວແດງ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເນື້ອໃນຂອງສັງກະສີ, ເຊິ່ງໃນມັນ 3.21 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ, ເຊິ່ງສະ ໜອງ ມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນ 27%, ແຕ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານອື່ນໆໃນສ່ວນປະກອບ.
9. ຊີ້ນງົວ
ໃນບັນດາອາຫານສັດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວສັງກະສີ ນຳ ໄປສູ່ປະເພດທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊີ້ນງົວ - ໂປຣຕີນ, ສ່ວນປະກອບຂອງກົດອະມິໂນທີ່ໃກ້ຄຽງທີ່ສຸດກັບມະນຸດ ທຳ ມະຊາດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນງົວແມ່ນຖືກດູດຊືມຢ່າງສົມບູນແລະເປັນການກໍ່ສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ເຊິ່ງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ນັກກິລາແລະຄົນທີ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
ຊີ້ນງົວແມ່ນມີທາດເຫຼັກສູງ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ໂຊດຽມ, phosphorus, ສັງກະສີ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍລວມທັງລະບົບປະສາດແລະ ລຳ ໄສ້. ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແລະການຂາດແຄນຂອງມັນແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ລ້ຽງສັດ. ນອກຈາກນີ້ໃນຊີ້ນງົວແມ່ນມີ B6, PP ແລະວິຕາມິນອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ.
ຊີ້ນ 100 ກຼາມມີສັງກະສີ 3.24 ມກ, ເຊິ່ງສະ ໜອງ ໃຫ້ 27% ຂອງມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນ. ຄຸນຄ່າພະລັງງານຕໍ່າຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າຊ່ວຍໃຫ້ມັນລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ.
10. ກຸ້ງ
ກຸ້ງເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນແລະກະດູກດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນອົງປະກອບ. ມັນດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ເພາະວ່າມັນລວມມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ astaxanthin, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ A ແລະ B12. ກຸ້ງແມ່ນດີຕໍ່ວິໄສທັດ, ສຸຂະພາບຂອງລະບົບ urogenital, ໂລກມະເລັງ, ຜິວ ໜັງ, ພູມຕ້ານທານ, ສະ ໝອງ ແລະລະບົບປະສາດ. ພວກມັນມີວິຕາມິນບີ, ອີ, A, ເຊເລນຽມຫຼາຍ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທອງແດງ, ສັງກະສີແລະໂຊດຽມ. ກຸ້ງແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນການຮັບປະທານອາຫານ.
ຕ່າງຈາກອາຫານທະເລອື່ນໆ, ກຸ້ງປະກອບດ້ວຍປະລິມານສັງກະສີທີ່ພຽງພໍເພື່ອປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ອາທິດ. ກຸ້ງ 100 g ມີສັງກະສີ 2.1 ມກ, ເຊິ່ງກວມເອົາອັດຕາ 18%. ພ້ອມທັງກຸ້ງຍັງມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທາດໄອໂອດິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ:
- ອາຫານສູງສຸດ 10 ຢ່າງທີ່ມີແມກນີຊຽມ
- ອາຫານ 10 ປະເພດສູງສຸດໃນປະລິມານທາດໄອໂອດິນ
- ອາຫານສູງສຸດ 10 ຊະນິດທີ່ມີໂພແທດຊຽມສູງ
- ອາຫານ 10 ປະເພດສູງສຸດຂອງວິຕາມິນເອ