Annette ໄດ້ນໍາພາວິຖີຊີວິດຜັກສໍາລັບ 54 ປີ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນາງໄດ້ປັບປຸງອາຫານຂອງນາງໃຫ້ເປັນ veganism, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນອາຫານດິບ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຂອງນາງບໍ່ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນສັດ, ແລະອາຫານທັງຫມົດທີ່ນາງບໍລິໂພກບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ຜູ້ຍິງມັກໝາກຖົ່ວດິບ, ໝາກເຜັດດິບ “ເຜັດ”, ໝາກເຜັດເຜັດ, ແລະບໍ່ບໍລິໂພກນ້ຳເຜິ້ງ, ເພາະເປັນຜະລິດຕະພັນໝັກດອງຂອງນ້ຳຫວານຈາກເຜິ້ງ. Annette ເວົ້າວ່າມັນບໍ່ເຄີຍຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງວິຖີຊີວິດ vegan ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
"ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຂ້ອຍຈະບໍ່ມີຊີວິດຕະຫຼອດໄປ, ແຕ່ຂ້ອຍພະຍາຍາມດໍາລົງຊີວິດທີ່ດີ," Annette ເວົ້າ. "ຖ້າທ່ານກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນສະພາບທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ມັນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບສານອາຫານຫຼາຍ."
Annette ປູກພືດຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ ແລະຫມາກໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງນາງຢູ່ໃນສວນຫລັງບ້ານຂອງ Miami-Dade ໃນ South Florida. ຈາກເດືອນຕຸລາຫາເດືອນພຶດສະພາ, ນາງເກັບກ່ຽວພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນແລະແມ້ກະທັ້ງຂີງ. ນາງເບິ່ງແຍງສວນເອງ, ເຊິ່ງນາງບອກວ່າເຮັດໃຫ້ນາງຫຍຸ້ງຢູ່.
ຜົວຂອງ Annette Amos Larkins ມີອາຍຸ 84 ປີ. ລາວກິນຢາສໍາລັບຄວາມດັນເລືອດສູງແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາ 58 ປີຂອງການແຕ່ງງານທີ່ລາວຈັບຄື້ນຂອງພັນລະຍາຂອງລາວແລະປ່ຽນເປັນອາຫານ vegan ຕົນເອງ. ລາວເສຍໃຈທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດມັນໄວກວ່ານີ້.
“ໂອ້ ພະເຈົ້າ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມດັນເລືອດໃນປັດຈຸບັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນປົກກະຕິ!” Amos ຍອມຮັບ.
Annette ໄດ້ຂຽນປື້ມສາມຫົວກ່ຽວກັບເສັ້ນທາງໄປສູ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນໂທລະພາບແລະວິທະຍຸຫຼາຍ, ລວມທັງ The Steve Harvey Show ແລະ Tom Joyner Morning Show. ນາງມີຂອງນາງເອງ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ງຫນັງສືຂອງນາງແລະບັດອວຍພອນ, ທີ່ນາງເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະຊ່ອງທາງການ, ບ່ອນທີ່ນາງເຜີຍແຜ່ການສໍາພາດຂອງນາງ.