ແກງຜັກ: ໃນslowໍ້ຕົ້ມໄຟຊ້າ. ສູດອາຫານວິດີໂອ
ແກງຜັກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງເຕັມທີ່, ເບົາ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືຄ່ ຳ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນເຮັດໂດຍເຈົ້າພາບເອງ, ຄໍານຶງເຖິງຄວາມມັກລົດຊາດຂອງຜູ້ທີ່ນາງກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ຜັກສາມາດອົບໃນpotໍ້ຫຼືໃນເຕົາອົບ, ອົບໃນpanໍ້, ແຕ່ຜູ້ຍິງສະໄ modern ໃprefer່ມັກແຕ່ງກິນເຕົາຜັກຢູ່ໃນເຕົາອົບ multicooker, ເພາະວ່າpanໍ້ມະຫັດສະຈັນຮັກສາວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີໄວ້ໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກບໍ່ຈາງລົງ, ແລະອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບເບິ່ງສວຍງາມຫຼາຍ.
ແກງຜັກ: ໃນslowໍ້ຕົ້ມໄຟຊ້າ. ສູດອາຫານວິດີໂອ
ສ່ວນປະກອບ: - ມັນຕົ້ນອ່ອນ - 4-5 ເມັດ; - ແຄລອດ - 4 ໜ່ວຍ; - ຜັກກາດຂາວ - ½ຫົວກາງ; - zucchini - 500 ກໍາ; - ຫມາກເລັ່ນສົດ - 4 pcs; ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ-1-2 ໜ່ວຍ; -pepper Bulgarian-3-4 pcs.; - ໃບປະເຊີນ - 2 ຊິ້ນ; - ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 tbsp. l.; - ສີຂຽວສົດ - 100 ກໍາ; -ນ້ໍາ-1 ແກ້ວຫຼາຍ; - ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ໃຊ້tomatoesາກເລັ່ນຂອງແນວພັນທີ່ດົກ ໜາ, ແລະbellາກພິກໄທໃນສີຕ່າງ different (ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ), ຈາກນັ້ນການປຸງແຕ່ງຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ງົດງາມແລະເປັນຕາດູດ.
ລ້າງແລະປອກມັນຕົ້ນ, ucາກເຜັດ, carrotsາກເຜັດ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນກ້ອນ (ເອົາແກ່ນອອກຈາກucາກແຕງກ່ອນ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດຜິວ ໜັງ ຖ້າມັນບາງ). ຟັກກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຕັດpepperາກພິກໄທຍາວອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ເອົາitionsາທີ່ແຕກອອກດ້ວຍແກ່ນ, ຕັດເປັນທ່ອນ. ຈຸ່ມtomatoesາກເລັ່ນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ເຮັດມີດ, ມີດ, ເອົາ ໜັງ ອອກ, ແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນ several ຫຼາຍ ((ບໍ່ຄ່ອຍລະອຽດ).
ໃສ່ເຕົາຂວດ multicooker ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກແລະວາງຜັກໃສ່ເປັນຊັ້ນຕາມ ລຳ ດັບຕໍ່ໄປນີ້: ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ucາກເຜັດ, bellາກພິກໄທ, tomatoesາກເລັ່ນ. ລະດູການປະສົມເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖອກໃສ່ນໍ້າ, ປິດandາປິດແລະເປີດໃຊ້ໂຫມດ“ ດັບໄຟ”, ຕັ້ງເວລາເປັນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສຽງເຕືອນກ່ຽວກັບການສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ, ເປີດ,າປິດ, ວາງໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປິດໃຫ້ ແໜ້ນ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະເປີດໂຫມດ“ ຄວາມຮ້ອນ” ປະມານ 15-20 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ຜັກມີເຫື່ອອອກຄືກັບຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາຜັກທີ່ກຽມພ້ອມຈາກ multicooker ລົງໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບ, ປະດັບດ້ວຍສະherbsຸນໄພສົດທີ່ຟັກແລະຮັບໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:-ມັນ--ະລັ່ງ-4-6 ເມັດ; -ຜັກບົ່ວ-1-2 ເມັດ; - ຜັກແຊ່ແຂງ - 2 ຊອງ 400 ກຣາມ; - ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ; - peasາກຖົ່ວຂຽວ - 1 ກະປofອງ 300 ກຣາມ; - ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວກະປອງໃນຊອດtomatoາກເລັ່ນ - 1 ກະປofອງ 300 ກຣາມ; - ນ້ ຳ ມັນພືດ - 3 tbsp. l.; -ໃບປະເຊີນ-2-3 ເມັດ; - ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 100 ກໍາ; - ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ສຳ ລັບເຕົາອົບລະດູ ໜາວ, ຜັກແຊ່ແຂງທີ່ເອີ້ນວ່າການຜະສົມຂອງເມັກຊິໂກ, ອາຫານຂ້າງເອີຣົບ, ຫຼືແກງຜັກແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ເລືອກຊຸດຂອງຜັກ, ເນັ້ນໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ບົ່ງໄວ້ຢູ່ໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່
ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະປອກມັນຕົ້ນ. ປອກຜັກບົ່ວແລະຟັກລະອຽດ. ຕັດbersາກແຕງດອງດ້ວຍມີດຍາວແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ຖ້ວຍ multicooker, ຕື່ມມັນandະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວແລະຈືນດ້ວຍlidາປິດຢູ່ໃນໂ “ດ“ ຈືນ” ຫຼື“ ອົບ” ປະມານ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາbersາກແຕງດອງແລະຜັກທີ່ແຊ່ແຂງລົງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຖອກໃສ່ຈອກcookໍ້ຕົ້ມofາກເລັ່ນຫຼາຍແກ້ວຈາກກະປbeansອງbeansາກຖົ່ວ, ປິດlidາປິດແລະເປີດໃຊ້ໂຫມດ "Stew", ຕັ້ງເວລາເປັນ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກສັນຍານກ່ຽວກັບການສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເປີດandາປິດແລະເພີ່ມbeansາກຖົ່ວກະປອງແລະpeasາກຖົ່ວຂຽວ (ບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ!) ໃສ່ເຕົາສໍາເລັດຮູບ, ປັ່ນແລະພະຍາຍາມເບິ່ງວ່າມີເກືອພຽງພໍຫຼືບໍ່. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ຕື່ມເກືອ. ເອົາpperາກພິກໄທແລະວາງລົງໃນໃບປະເຊີນ ໜ້າ. ປິດlidາປິດແລະຕັ້ງ“ ອົບອຸ່ນ” ປະມານ 20 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ແກງຜັກລະດູ ໜາວ ສຳ ເລັດຮູບ, ປະດັບດ້ວຍພືດສະຸນໄພສົດ.
ສ່ວນປະກອບ: - ແຄລອດ - 4 ໜ່ວຍ; - etsາກເຜັດ - 4 ໜ່ວຍ; - ຜັກບົ່ວ - 2 pcs; - ຫມາກພິກໄທຂຽວ - 1 ຊິ້ນ; - ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ; - ຜົງchiliາກເຜັດ - ¼ tsp; - ແກ່ນ caraway - 1 tsp; - ຂີ້ິ້ນ - ¼ tsp; - ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ - 2 tbsp. l.; - ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 100 ກໍາ; - ນົມcoconutາກພ້າວ - 1 ແກ້ວ; - ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
ເຈົ້າສາມາດທົດແທນນ້ ຳ coconutາກພ້າວດ້ວຍນ້ ຳ ຜັກ. ລົດຊາດຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາດຶງດູດໃຈຈະຍັງຄົງຢູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ. Beets ແລະ carrots ມີຂະຫນາດກາງ
ລ້າງ beets, ຫາງແລະສ່ວນເທິງ (ກ້ານໃບ), ບໍ່ຕັດອອກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກຮາກຈະສູນເສຍສີ. ຖອກນ້ ຳ 1 ລິດໃສ່ໃນໂຖໃສ່ເຕົາອົບ multicooker, ໃສ່ສາຍລວດ, ວາງetsາກເຜັດໃສ່ມັນ, ປິດandາປິດແລະຕັ້ງໂຫມດ Steamer ເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ເຢັນ beets, peel ແລະຕັດເປັນ cubes. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດດ້ວຍເຄື່ອງບົດບົດ. ຜ່ານຜັກທຽມຜ່ານຜັກທຽມ.
ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ຖ້ວຍ multicooker ແລະໃນໂ “ດ "ຈືນ" ຫຼື "ອົບ" ດ້ວຍopenາປິດ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ເພີ່ມ cumin, ຜັກທຽມ, ຂີ້ິ້ນ, ຜົງchiliາກເຜັດ, ເກືອແລະຈືນອີກ 5-10 ນາທີ, ປຸກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ຕື່ມetsາກເຜັດແລະໃສ່theາກເຜັດ. ປິດ,າປິດ, ຕັ້ງໂຫມດ“ ດັບໄຟ” ເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ເມື່ອສໍາເລັດແລ້ວ, ເປີດandາປິດແລະຖອກໃສ່ນໍ້າcoconutາກພ້າວຫຼືນໍ້າຜັກ, ເອົາໄປຕົ້ມ. stew ຜັກ Mexican ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບໃຊ້ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ສ່ວນປະກອບ: - ເຫັດສົດ - 500 ກຣາມ; - ມັນຕົ້ນ - 6 pcs.; - zucchini - 1 ຊິ້ນ; - ແຄລອດ - 2 ໜ່ວຍ; - ຜັກບົ່ວ - 2 pcs; - ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ; - ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ; - ນ້ ຳ ມັນພືດ - 3 tbsp. l.; - ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ສຳ ລັບສູດນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຫັດເຜິ້ງແລະ chanterelles ແມ່ນເາະສົມ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງເຫັດເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ເຫັດແຫ້ງ, ແຊ່ນ້ ຳ ໄວ້ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່ານັ້ນ, ຂ້າມຄືນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າແຊ່ນ້ ຳ ນົມ, ພວກມັນຈະອ່ອນນຸ້ມ.
ລ້າງແລະປອກຜັກ. ເອົາແກ່ນອອກຈາກໄຂມັນຜັກ. ຕັດມັນຕົ້ນແລະ zucchini ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວໄດ້, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ໃນ grater ຫຍາບເປັນ. ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ຖ້ວຍ multicooker ແລະໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດລົງໄປ, ຈືນດ້ວຍlidາປິດຢູ່ໃນໂຫມດ "ຈືນ" ຫຼື "ອົບ" ຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ, ເຫັດແລະຜັກທຽມ, ຜ່ານຜັກທຽມ. ລະດູການໃສ່ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ປົກດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນກວມສ່ວນປະກອບທັງົດ. ປິດ,າປິດ, ຕັ້ງໂmodeດ“ ດັບໄຟ” ເປັນເວລາ 50 ນາທີ.
ແກງຜັກໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ
ຫຼັງຈາກສຽງສັນຍານບອກວ່າສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຫັດໃນຮູບແບບ“ ຄວາມຮ້ອນ” ຕໍ່ໄປອີກ 30-40 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄີມສົ້ມ.