ສູດສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ

ສີດໍາ pepper

ເກືອ

mustard - 1 tsp

ສົ້ມ (ຫມາກໂປມຫຼືເຫຼົ້າແວງ) - 2 tbsp. ລ.

ນ້ໍາມັນມະກອກ - 6 tbsp. ທ.

ໄຂ່ (ຕົ້ມ) - 1-2 pcs.

Bun (ສໍາລັບ Hamburger) - 1 pc.

ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.

ໃບຜັກກາດ (ໃບ) – 2 ມື

ໝາກແຕງ (ດອງ) - 1 ໜ່ວຍ.

ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ - 5 ເມັດ.

ຊີ້ນ minced - 100 g

ການກຽມ:

ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ດ້ວຍ​ຊອດ dressing ໄດ້​. ຖອກສົ້ມໃສ່ກະປ໋ອງແລະຕື່ມເກືອ 1 pinch. ປິດກະປ໋ອງດ້ວຍຝາປິດແລະສັ່ນໃຫ້ດີເພື່ອໃຫ້ເກືອແລະສົ້ມປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະ mustard. ລະດູການດ້ວຍ pepper, ກວມເອົາແລະສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງ. ໃນປັດຈຸບັນສະຫຼັດຕົວຂອງມັນເອງ. ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຊີ້ນ minced, ປະສົມ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ເຮັດໃຫ້ບານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 190 ອົງສາແລະອົບປະມານ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ meatballs ແມ່ນ baking, peel ຜັກທຽມ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແກນ. ຕຳຜັກທຽມ ແລະຈືນໃນເຕົາອົບປະມານ 1 ນາທີ. ຕັດເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນທັງສອງດ້ານ. ເອົາໄຂ່ຕົ້ມ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນແຫວນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເກັບສະຫຼັດ. ໃນແຜ່ນທີ່ສະຫຼັດຈະຖືກຮັບໃຊ້, ເອົາໃບ lettuce, ຫມາກເລັ່ນ cherry ຟັກ, ແຕງ, ໄຂ່. ຕັດຜັກບົ່ວແດງເປັນແຫວນແລະຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈັດວາງອອກ meatballs ຮ້ອນ, sprinkle ກັບ croutons. ຖອກນ້ໍາຊອດໃສ່ສະຫຼັດກ່ອນກິນອາຫານແລະ stir.

Bon appetit!

ສ່ວນປະກອບ:

ແປ້ງສາລີ (ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ເຫັດ) - 1 tbsp. ລ.

ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ (ສໍາລັບ marinade) - 1 tbsp. ລ.

ເຄື່ອງເທດ (ເກືອ, ພິກໄທ, ້ໍາຕານ - ເພື່ອລົດຊາດ)

ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 g

ພິກໄທ Bulgarian (ສີແດງ) - 1 pcs.

ເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ - 350 ກຣາມ

Champignons (ສົດ) - 500 g

ງາ (ແກ່ນ, ສໍາລັບ sprinkling) - 1 tsp

ມັນເບີ (ສໍາລັບການຂົ້ວ) - 100 g

ຫມາກເລັ່ນ Cherry (ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ)

ການກຽມ:

ເຫັດເຂົ້າຈີ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນແປ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນ skillet ທີ່ມີມັນເບີຮ້ອນ. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຕັດຊີ້ນໄກ່ອອກເປັນເສັ້ນໆ ແລະ ໝັກດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 15 ນາທີ. ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຜັກ​. ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກພິກເປັນເສັ້ນດ່າງ. Fry fillet ໄກ່ໃນມັນເບີ 5 ນາທີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກພິກໃສ່ໃນ fillet ໄກ່, ຈືນອີກ 2-3 ນາທີ. ເອົາເຫັດໃສ່ໃນໝໍ້ຈືນ, ເກືອ, ພິກໄທ, ຕື່ມນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວຈືນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກ XNUMX ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນທົ່ວໄປແລະຮັບໃຊ້, sprinkled ດ້ວຍຫມາກງາ.

ເພີດເພີນໄປກັບມັນ!

ສ່ວນປະກອບ:

Bun (ສໍາລັບແຮມເບີເກີ) - 2 pcs.

ຊີ້ນ (ຕົ້ມ, ຕົ້ມ - ສູບຢາ) - 100 g

Mayonnaise ("Provence" ຈາກ "Maheev") - 2 Art. ລ.

ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 1 pc.

ໝາກ ເລັ່ນ - 1/2 ໜ່ວຍ.

ໝາກແຕງ - 1/2 ໜ່ວຍ.

ຊອດ (ຫມາກພິກຮ້ອນ) - 1 tsp

ເນີຍແຂງແຂງ - 30 ກໍາ

ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 tbsp. l

ການກຽມ:

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນຕົ້ມຫຼືຕົ້ມສຸກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄສ້ກອກຫຼືໄສ້ກອກ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຂົນຫຼືແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈືນຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາເອົາ buns Hamburg, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນຮ້ານ, ຫຼືທ່ານສາມາດ bake ມັນຕົວທ່ານເອງ. ຕັດອອກກາງ, ປະໄວ້ 1 ຊຕມຢູ່ແຂບແລະຢູ່ທາງລຸ່ມ, ເອົາອອກ crumb ໄດ້. ເອົາຊີ້ນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວໃສ່ໃນ bun. ການກະກຽມເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ. ປະສົມ mayonnaise ກັບນ້ໍາຫມາກພິກຮ້ອນ. ເອົາເຄື່ອງແຕ່ງກາຍໃສ່ເທິງຂອງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ຕັດແຕງແລະຫມາກເລັ່ນເປັນ cubes ແລະວາງໄວ້ເທິງຂອງ bun ໄດ້. ເອົາ buns ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບ. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາແລະອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ.

Bon appetit!

ສ່ວນປະກອບ:

Champignons (ສີຂາວສົດ) - 300 g

ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.

ຊີ້ນຫມູຕົ້ມ - 200 g

ເນີຍແຂງ (ເຜັດ) - 200 g

ຜັກກາດຈີນ - 1 ຕ່ອນ

ຄີມສົ້ມ (ໄຂມັນ 30-40%) - 100 g

mustard (Dijon) - 30 g

ສົ້ມ (ຫມາກໂປມ cider) - 20 g

Pasta (tapenade pepper ສີເຫຼືອງ) - 50 g

ນ້ໍາມັນມະກອກ (ເວີຈິນໄອແລນພິເສດ) - 50 g

ການກຽມ:

ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບ. ສະຫຼັດຈີນ, ເນີຍແຂງ, ຫມູຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງແລະປະສົມ. ຕັດ champignons, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນ. ເມື່ອເຫັດກາຍເປັນສີທອງ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແດງ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຕົ້ມອີກ 2 ນາທີ. ເອົາ champignons ອົບອຸ່ນກັບຜັກບົ່ວໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຊອດ​ໄດ້​. ທັງຫມົດ - ຄີມສົ້ມ, ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, mustard ແລະ tapenade pepper ສີເຫຼືອງ - ປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ເພີ່ມຊອດທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ສະຫຼັດ.

Bon Appetit ທຸກຄົນ!