ພວກເຮົາກິນດອກກຸຫຼາບ, ຫຼືສິ່ງທີ່ມັນໃຊ້

ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຜັກກາດແມ່ນເປັນຜັກທີ່ມັກກິນ. ຜັກກາດດອກມີສານຟຼີໂຕນິກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, indole-3-carbinol, sulforaphane, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດນໍ້າໜັກເກີນ, ເບົາຫວານ, ແລະປ້ອງກັນມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ, ຮວຍໄຂ່ ແລະມະເຮັງປາກມົດລູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງທ່ານຈິ່ງຄວນລວມເອົາຜັກເຊັ່ນ: ຜັກກາດດອກຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ: • ມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ. ຊໍ່ດອກສົດ 100 g ມີ 26 ແຄລໍລີ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນພວກເຂົາ. • ຜັກກາດດອກເຊັ່ນ: ຊູນຟູຣານ ແລະ indole-3-carbinol ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. •ອຸດົມສົມບູນ, ປະສິດທິພາບເປັນ immunomodulator, antibacterial ແລະຕົວແທນ antiviral. •ຜັກກາດສົດແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດ. 100 g ມີປະມານ 28 mg ຂອງວິຕາມິນນີ້, ເຊິ່ງແມ່ນ 80% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນ. •ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເນື້ອໃນເຊັ່ນ: ໂຟລິກ, ອາຊິດ pantothenic, thiamine, pyridoxine, niacin. • ນອກເໜືອໄປຈາກສິ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນ, ຜັກກາດດອກເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ . Manganese ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮ່າງກາຍເປັນປັດໃຈຮ່ວມສໍາລັບ enzyme antioxidant. ໂພແທດຊຽມແມ່ນ electrolyte intracellular ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ານຜົນກະທົບ hypertonic ຂອງ sodium.