ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 139 kcal | 1684 kcal | 8.3% | 6% | 1212 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 9.73 g | 76 g | 12.8% | 9.2% | 781 g |
| ໄຂມັນ | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 0.4% | 16000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18.79 g | 219 g | 8.6% | 6.2% | 1166 |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6.3 g | 20 g | 31.5% | 22.7% | 317 g |
| ນ້ໍາ | 63.08 g | 2273 g | 2.8% | 2% | 3603 g |
| Ash | 1.75 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.118 mg | 1.5 mg | 7.9% | 5.7% | 1271 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 1.9% | 3913 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 5% | 1425 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.229 mg | 5 mg | 4.6% | 3.3% | 2183 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 3.4% | 2151 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 81 g | 400 mcg | 20.3% | 14.6% | 494 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.94 mg | 15 mg | 6.3% | 4.5% | 1596 |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 3.5 mcg | 120 mcg | 2.9% | 2.1% | 3429 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.5% | ແມ່ນ 14286 ກຣາມ |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 561 mg | 2500 mg | 22.4% | 16.1% | 446 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 6.5% | 1111 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 63 mg | 400 mg | 15.8% | 11.4% | 635 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.4% | 21667 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 97.3 mg | 1000 mg | 9.7% | 7% | 1028 g |
| ຟອສຟໍ, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10.1% | 708 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 3.7 mg | 18 mg | 20.6% | 14.8% | 486 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.636 mg | 2 mg | 31.8% | 22.9% | 314 g |
| ທອງແດງ, Cu | 287 g | 1000 mcg | 28.7% | 20.6% | 348 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.3 g | 55 mcg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.38 mg | 12 mg | 11.5% | 8.3% | 870 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.34 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.602 g | ~ | |||
| valine | 0.509 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.271 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.429 g | ~ | |||
| leucine | 0.776 g | ~ | |||
| lysine | 0.668 g | ~ | |||
| methionine | 0.146 g | ~ | |||
| Threonine | 0.409 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.115 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.526 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.408 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.176 g | ~ | |||
| glycine | 0.38 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.483 g | ~ | |||
| Proline | 0.412 g | ~ | |||
| Serine | 0.529 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.274 g | ~ | |||
| cysteine | 0.106 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.091 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.085 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.031 g | ນາທີ 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.031 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.152 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 1.4% | 1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.069 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.069 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 7.7% | 5.5% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.083 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 1.8% | 1.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 139 calories.
- ຈອກ = 179 g (248.8 kcal)
- tbsp = 11.2 g (15.6 kcal)
beansາກຖົ່ວຂາວ, ເມັດແກ່, ສຸກແລ້ວ, ບໍ່ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B9 - 20,3%, ໂພແທດຊຽມ - 22,4%, ແມກນີຊຽມ - 15,8%, ຟອສຟໍ - 14,1%, ທາດເຫຼັກ - 20,6%, ທາດມັງກາ - 31,8% , ທອງແດງ - 28,7%, ສັງກະສີ - 11,5%
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງ enzymes. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການໄຫຼຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງ redox ແລະການກະຕຸ້ນຂອງ peroxidation. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, myoglobinaemia atonia ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, cardiomyopathy, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ສັງກະສີ ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫຼາຍກ່ວາ 300 enzymes ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງຫລາຍໆພັນທຸ ກຳ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ, ພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດ, ມີການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີສູງໃນການ ທຳ ລາຍການດູດຊືມຂອງທອງແດງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ພະລັງງານ 139 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າansາກຖົ່ວຂາວ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ບໍ່ມີເກືອ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງwhiteາກຖົ່ວຂາວ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ມີເກືອ