ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 140 kcal | 1684 kcal | 8.3% | 5.9% | 1203 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 8.23 g | 76 g | 10.8% | 7.7% | 923 g |
| ໄຂມັນ | 0.62 g | 56 g | 1.1% | 0.8% | 9032 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15.55 g | 219 g | 7.1% | 5.1% | 1408 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10.5 g | 20 g | 52.5% | 37.5% | 190 g |
| ນ້ໍາ | 63.81 g | 2273 g | 2.8% | 2% | 3562 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.237 mg | 1.5 mg | 15.8% | 11.3% | 633 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 2.6% | 2727 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 44.7 mg | 500 mg | 8.9% | 6.4% | 1119 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.266 mg | 5 mg | 5.3% | 3.8% | 1880 |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 4.9% | 1449 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 25% | 286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| ຊ່ວງ Tocopherol | 1.28 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 0.09 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.6 g | 120 mcg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.649 mg | 20 mg | 3.2% | 2.3% | 3082 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 389 mg | 2500 mg | 15.6% | 11.1% | 643 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 69 mg | 1000 mg | 6.9% | 4.9% | 1449 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 53 mg | 400 mg | 13.3% | 9.5% | 755 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 82.3 mg | 1000 mg | 8.2% | 5.9% | 1215 g |
| ຟອສຟໍ, P | 144 mg | 800 mg | 18% | 12.9% | 556 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 9.4% | 763 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.527 mg | 2 mg | 26.4% | 18.9% | 380 g |
| ທອງແດງ, Cu | 210 g | 1000 mcg | 21% | 15% | 476 g |
| Selenium, ຖ້າ | 2.9 g | 55 mcg | 5.3% | 3.8% | 1897 |
| fluorine, F | 2.2 g | 4000 mg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 6.1% | 1165 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 15.4 g | ~ | |||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.37 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| sucrose | 0.37 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.415 g | ~ | |||
| valine | 0.504 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.206 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.387 g | ~ | |||
| leucine | 0.7 g | ~ | |||
| lysine | 0.52 g | ~ | |||
| methionine | 0.111 g | ~ | |||
| Threonine | 0.289 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.1 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.471 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.369 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.056 g | ~ | |||
| glycine | 0.326 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.259 g | ~ | |||
| Proline | 0.454 g | ~ | |||
| Serine | 0.479 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.197 g | ~ | |||
| cysteine | 0.076 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.098 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.018 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.142 g | ນາທີ 16.8 g | 0.8% | 0.6% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.071 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.071 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.49 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 4.4% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.136 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.177 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, alpha-linolenic | 0.177 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.177 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 19.7% | 14.1% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.136 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 2.9% | 2.1% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 140 calories.
- ຈອກ = 182 g (254.8 kcal)
beansາກຖົ່ວຂາວ, ສີທະເລ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງໄດ້, ບໍ່ມີ EXT. ເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 - 15,8%, ວິຕາມິນ B9 - 35%, ໂພແທດຊຽມ - 15,6%, ແມກນີຊຽມ - 13,3%, ຟອສຟໍ - 18%, ທາດເຫຼັກ - 13,1%, ມັງກອນ - 26,4%, ທອງແດງ - 21%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງ enzymes. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການໄຫຼຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງ redox ແລະການກະຕຸ້ນຂອງ peroxidation. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, myoglobinaemia atonia ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, cardiomyopathy, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 140 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຖົ່ວຂາວ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ບໍ່ມີ EXT. ເກືອ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ປະໂຫຍດຂອງansາກຖົ່ວຂາວ, ກອງທັບເຮືອ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໂດຍບໍ່ມີ EXT. ເກືອ