ການຜະລິດເຫຼົ້າແວັງພູເຂົາໄຟ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນ. ເວລາgraາກອະງຸ່ນສໍາລັບເຫຼົ້າແວງຖືກປູກຢູ່ເທິງເປີ້ນພູຂອງພູເຂົາໄຟທີ່ຍັງມີຄວັນໄຟ, ຄວັນແລະລາວາ. ການຜະລິດເຫຼົ້າແວັງຊະນິດນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສ່ຽງ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຖຽງວ່າເຫຼົ້າແວັງພູເຂົາໄຟບໍ່ແມ່ນກົນລະຍຸດການຕະຫຼາດ.
ດິນພູເຂົາໄຟກວມເອົາພຽງແຕ່ 1% ຂອງພື້ນທີ່ທົ່ວໂລກ, ພວກມັນບໍ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງດິນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າພູເຂົາໄຟສະລັບສັບຊ້ອນກິ່ນຫອມໃນໂລກແລະມີກົດຫຼາຍ.
ຂີ້ເທົ່າຂອງພູເຂົາໄຟເປັນຮູແລະເມື່ອປະສົມກັບຫີນ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ນໍ້າສາມາດຊຶມຜ່ານຮາກໄດ້. ລາວາໄຫຼລົງມາເຕັມທີ່ໃນດິນດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກແລະໂພແທສຊຽມ.
ປີນີ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພູເຂົາໄຟໄດ້ກາຍເປັນທ່າອ່ຽງ ໃໝ່ ໃນການເຮັດກະເພາະອາຫານ. ສະນັ້ນ, ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນນິວຢອກ, ກອງປະຊຸມສາກົນຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ອຸທິດໃຫ້ເຫລົ້າພູເຂົາໄຟໄດ້ຈັດຂື້ນ.
ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ winemaking ພູເຂົາໄຟແມ່ນພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມແຮງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນເອກະລັກສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງ. ການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພູເຂົາໄຟທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ ໝູ່ ເກາະ Canary (ສະເປນ), Azores (Portugal), Campania (ອິຕາລີ), Santorini (ປະເທດເກຣັກ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Hungary, Sicily ແລະ California.