ເນື້ອໃນ
ສອງສາມທົດສະວັດກ່ອນ, ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຂາດແຄນ, ປະຊາຊົນບໍ່ສາມາດຝັນເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນດຽວກັບປະຈຸບັນ. ກະປ໋ອງປາກະປ໋ອງຫຼືຖົ່ວ, ໄມ້ໄສ້ກອກເປັນຄວາມພາກພູມໃຈທີ່ແທ້ຈິງໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ໃນປັດຈຸບັນຮ້ານຄ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສິນຄ້າສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດແລະງົບປະມານ. ແຕ່ໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນນີ້ມີຄວາມສ່ຽງອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ຈະແລ່ນເຂົ້າໄປໃນການປອມແປງ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນ, ປະຊາຊົນເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນຫມົດອາຍຸແລະລາຄາ. ບາງຄົນອ່ານອົງປະກອບ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ຈະບໍ່ຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກການໄດ້ຮັບຂອງປອມ. ໂດຍການຊື້ສິນຄ້າປອມ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນເສຍເງິນຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 10 ຜະລິດຕະພັນທີ່ມັກຈະຖືກປອມແປງໃຫ້ທ່ານ.
10 ໄຂ່
ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ໄຂ່ຍັງສາມາດຖືກປອມແປງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຈີນກໍາລັງປະຕິບັດຢ່າງສໍາເລັດຜົນ. ໃນຮູບລັກສະນະ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກຕົ້ນສະບັບ. ອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນສານເຄມີຢ່າງສົມບູນ. ເປືອກເປືອກແມ່ນຜະລິດຈາກປະສົມຂອງທາດການຊຽມຄາບອນ, gypsum ແລະ paraffin. Calcium alginate, gelatin ແລະເມັດສີແມ່ນອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂ່ແດງ. ໄຂ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິ, ມັນຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກເພື່ອຈໍາແນກມັນຈາກອັນແທ້ຈິງໃນຮ້ານ. ແຕ່ຢູ່ເຮືອນທ່ານສາມາດກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງໄຂ່ໄດ້. ໄຂ່ແດງທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວກາຍເປັນສີຟ້າ ຫຼັງຈາກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນກັບການປອມແປງ. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ທາດໂປຼຕີນແລະ yolk ຂອງປອມຈະລວມເຂົ້າກັນເປັນມະຫາຊົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າອຸປະກອນດຽວກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນທຸລະກິດທີ່ມີກໍາໄລຫຼາຍ, ໄຂ່ປອມຫນຶ່ງມີລາຄາຖືກກວ່າ 25% ຂອງລາຄາຂອງແທ້. ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າໃຫ້ຈີນກັງວົນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແຕ່ວ່າມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນລັດເຊຍ.
9. ້ໍາເຜີ້ງ
ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າທ່ານຊື້ນໍ້າເຜິ້ງຢູ່ໃສ, ພວກເຂົາຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປອມແປງມັນດົນນານມາແລ້ວ. ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ຊື້ມັນຈາກຜູ້ລ້ຽງເຜິ້ງ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຫມັ້ນໃຈໄດ້ຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນລາຄາແພງ, ແລະເພື່ອປະໂຫຍດຂອງເງິນ, ຫຼາຍຄົນກຽມພ້ອມສໍາລັບສິ່ງໃດ. ເລື້ອຍໆ, ແນວພັນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນຢານ້ໍາສາລີແລະນ້ໍາຕານແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ. ນໍ້າເຜິ້ງຖືກນໍາໄປໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເຈືອຈາງ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງຂອງປີກາຍນີ້ຖືກຖ່າຍທອດເປັນສົດ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ນໍ້າເຜິ້ງດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ບໍ່ເຫມືອນກັບນໍ້າເຜິ້ງສັງເຄາະ. ມີຄວາມລັບຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ການປອມແປງ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບການຕົກແຕ່ງເຮືອນ. ໃນຮ້ານຫຼືໃນຕະຫຼາດ, ທ່ານສາມາດອີງໃສ່ພຽງແຕ່ຄວາມຮູ້ຂອງທ່ານ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍແລະອ່ານວິທີການນີ້ຫຼືວ່ານໍ້າເຜິ້ງຄວນຈະເປັນແນວໃດ.
8. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແມ່ນຖືກປອມຫຼາຍ, ລາຄາແພງແລະມັນຍາກທີ່ຈະ ຈຳ ແນກການປອມ. ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ. ນ້ໍາມັນແພງແມ່ນປະສົມກັບລາຄາຖືກ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືຖົ່ວດິນແມ່ນເພີ່ມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາມັນມີລົດຊາດແລະສີຍ້ອມ. ອົງປະກອບທາງເຄມີແນ່ນອນຈະບໍ່ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດໃດໆ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະກວດສອບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປອມແປງ; ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຊ່ຽວຊານທຸກຄົນສາມາດກໍານົດຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງມັນດ້ວຍຕາ. ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດເອົາແກ້ວໃສ່ຕູ້ເຢັນໄດ້. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງເວົ້າເຖິງຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາມັນໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 240 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ຊື້, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ສາມາດລາຄາຖືກ.
7. ອາຫານກະປ໋ອງ
ມັນງ່າຍທີ່ຈະປອມແປງອາຫານກະປ໋ອງ, ຜູ້ຜະລິດຮູ້ເລື່ອງນີ້ແລະມັກຈະໃຊ້ມັນ. ລາວແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຊື້ບໍ່ຫນ້າຈະຮັບຮູ້ປາທີ່ມີລາຄາແພງໃນລາຄາຖືກ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບກະປ໋ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມາດຕະຖານອະນຸຍາດໃຫ້ຈັດລຽງບາງປະເພດ. ເລື້ອຍໆພວກເຂົາເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ແພງ: ຫານປະເພດເມັດ, ຜັກ. ຢ່າດູຖູກແລະເສຍເງິນ. ການຕິດສະຫຼາກຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ປາແຕ່ລະມີລະຫັດການແບ່ງປະເພດຂອງຕົນເອງ. ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງ, ເຄື່ອງຫມາຍແມ່ນ embossed ຢູ່ໃນພາຍໃນ, ກ່ຽວກັບການປອມຫນຶ່ງຢູ່ດ້ານນອກ.
6. ສີຄີມ
ສ່ວນຫຼາຍມັກຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານມີສານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ໄຂມັນສັດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜັກ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄີມສົ້ມ. ຖ້າມັນມີຜົງນົມຫຼືຄີມທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່, ມັນບໍ່ແມ່ນຄີມສົ້ມແທ້ໆ. ມີຄວາມອັນຕະລາຍໃນຕະຫຼາດທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ເພີ່ມ kefir ຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມລາຄາຖືກອື່ນໆ. ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມ, ທາດແປ້ງຫຼືສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະການຍ່ອຍອາຫານ. ເອົາຄີມສົ້ມຫນຶ່ງບ່ວງໃສ່ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ. ຖ້າມັນລະລາຍຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນທໍາມະຊາດ. ຂອງປອມຈະບໍ່ລະລາຍ, precipitate ຈະຍັງຄົງຢູ່.
5. ໄມ້ປູ
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີກະປູຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງປູແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ. ແຕ່ບໍ່ມີຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າບໍ່ມີປາຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກປາທີ່ minced, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍປາພຽງແຕ່ 10%. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະສານທີ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້ຈັກ. ອົງປະກອບອື່ນໆຂອງອົງປະກອບແມ່ນທາດແປ້ງ, ສີຍ້ອມ, ສານກັນບູດ. ກະປູຍັງເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫາງ ແລະເກັດ. ສານເສີມເຊັ່ນ E450, E420 ປະກອບສ່ວນກັບອາການແພ້ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກໄມ້ປູທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມັນບໍ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຄິດກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ, ພຽງແຕ່ກໍາຈັດພວກມັນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.
4. ນ້ໍາແຮ່
ນ້ໍາແຮ່ທາດປອມຄອບຄອງຫນຶ່ງສ່ວນຫ້າຂອງສ່ວນແບ່ງທັງຫມົດຂອງຕະຫຼາດລັດເຊຍ. ສະແຕມ Stavropol ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຖືກປອມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. ນ້ໍາແມ່ນເຈືອຈາງແບບງ່າຍໆດ້ວຍລາຄາຖືກກວ່າ, ບາງຄັ້ງກໍ່ແມ່ນນ້ໍາປະປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍການເພີ່ມສານເຄມີ, ລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້. ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງນ້ໍາແຮ່ທາດສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍການວິເຄາະອົງປະກອບຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຊື້ພຽງແຕ່ໃນຮ້ານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ອັນທີສອງ, ແຫຼ່ງ, ຕົວຊີ້ວັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ນັ້ນແມ່ນ, ຂໍ້ມູນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊີ້ບອກຢູ່ໃນຂວດ. ອັນທີສາມ, ປ້າຍຕ້ອງເປັນຄູ່, cork ແມ່ນ screwed ແຫນ້ນ.
3. Caviar
Caviar ມັກຈະຖືກປອມແປງ. ມັນມີລາຄາແພງ, ແລະລົດຊາດຂອງປອມແມ່ນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຈໍາແນກ. ເພາະສະນັ້ນ, ເລື້ອຍໆ caviar ຂອງປາລາຄາຖືກແມ່ນ tinted ແລະຜ່ານໄປເປັນລາຄາແພງ. ແທນທີ່ຈະເປັນສີດໍາ, ຜູ້ຊື້ໄດ້ຮັບ caviar pike, ແທນທີ່ຈະເປັນປາບິນ - caviar capelin. caviar ສີແດງແມ່ນເຮັດຈາກ gelatin. ນ້ໍາມັນພືດ, ສີຍ້ອມ, ນ້ໍາປາແມ່ນເພີ່ມໃສ່ມັນ. ພຶຊະຄະນິດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ imitation ຂອງ caviar, ມັນຍັງສາມາດຖ່າຍທອດອອກເປັນຫນຶ່ງທີ່ແທ້ຈິງ. ເພື່ອຮັບຮູ້ caviar ທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະບີບໄຂ່. ໃນຫນຶ່ງທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະລະເບີດ, ໃນປອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສົງໃສ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກໍານົດການປອມແປງໃນລັກສະນະ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຫນ້າຈະຢູ່ໃນອໍານາດຂອງຜູ້ຊື້ທໍາມະດາ.
2. ຄີມ Whipped
ສີຄີມ whipped ຖືກທົດແທນດ້ວຍການປະສົມຂອງນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ຢານ້ໍາສາລີ, ລົດຊາດຕ່າງໆແລະສີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາອ່ານສ່ວນປະກອບ. ຖ້າໄຂມັນຜັກຖືກລະບຸໄວ້ໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນບໍ່ມີທັງນົມຫຼືຄີມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໄຂມັນ trans ແມ່ນອັນຕະລາຍຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວຜູ້ຜະລິດຄີມຊີ້ບອກ "whipped cream" ໃນຊື່. ຜູ້ຊື້ເບິ່ງຮູບຢູ່ໃນຊຸດແລະບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄໍາເວົ້າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງ.
1. ຜະລິດຕະພັນສູບຢາ
ການສູບຢາແມ່ນຂະບວນການທີ່ຍາວນານ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະສົບການແລະທັກສະບາງຢ່າງ. ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ "ຄວັນຢາສູບຂອງແຫຼວ". ສານພິດນີ້ໄດ້ຖືກຫ້າມແລ້ວໃນຫຼາຍປະເທດທົ່ວໂລກ. ຖ້າທ່ານໄປໄກເກີນໄປຫຼືໃຊ້ສານທົດແທນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສານພິດ. ເພື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຊີ້ນທີ່ສູບຢາທີ່ແທ້ຈິງມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຖິງແມ່ນວ່າສີທີ່ບໍ່ມີຈຸດ, ຜິວແຫ້ງ. ຖ້າມີໂອກາດທີ່ຈະຕັດປາຫຼືຊີ້ນໃນຮ້ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ມັນ. ການປອມແປງໃນສະພາບການຈະບໍ່ໂດດເດັ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດການຊື້ດັ່ງກ່າວ.