5 ເຫດຜົນທີ່ດີແລະ 3 ສູດງ່າຍໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮັກເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ ຍິ່ງຂຶ້ນ

ການຕິດຕາມສຸຂະພາບແລະຮູບຮ່າງຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ຍາກດັ່ງກ່າວຖ້າທ່ານສົນໃຈກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະ ໄໝ. ດຽວນີ້ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ທັງແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນເຂົ້າຈີ່ໃນຄາບອາຫານ

"ທ່ານຫມໍ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ແນວໃດ?" - endocrinologist, ນັກໂພຊະນາການ Olga Pavlova ມັກຈະໄດ້ຍິນ ຄຳ ຖາມນີ້ຈາກຜູ້ປ່ວຍ. ນາງໃຫ້ ຄຳ ຕອບແກ່ມັນໃນເອກະສານນີ້: ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ແລະທາງເລືອກຂອງມັນ.

ຄວາມປາດຖະ ໜາ ຢາກສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກ gluten ແລະຄວາມບໍ່ທົນທານຍ້ອນເຊື້ອລາແມ່ນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນສາມາດ ກຳ ຈັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ ໝົດ ຈາກອາຫານ.

ການເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມເພື່ອຮັກສາຕົວເລກທີ່ເບົາບາງແລະສະຫວັດດີພາບ, ພວກເຮົາມັກຈະຍົກເວັ້ນອາຫານອົບຈາກອາຫານເນື່ອງຈາກມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງຂອງພວກມັນ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂາວຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ໜຶ່ງ ສ່ວນມີນໍ້າ ໜັກ 25 ກຣາມບັນຈຸ 65 kcal ແລະປະລິມານຫຼັກຂອງສານອາຫານແມ່ນ ສະແດງໂດຍທາດແປ້ງໄວ. ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ, ນຳ ໄປສູ່ການປ່ອຍຕົວຂອງອິນຊູລິນເພີ່ມຂຶ້ນແລະສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງພູມຕ້ານທານອິນຊູລິນ, ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະໂລກອ້ວນ.

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ເຂົ້າຈີ່ສີຂີ້ເຖົ່າ (2 ແນວພັນ) ກໍ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີສູງຄືກັນ: 1 ຊິ້ນມີນ້ ຳ ໜັກ 25 ກຼາມບັນຈຸ 57 kcal ແລະທາດແປ້ງຫຼາຍ, ແລະບໍ່ຄ່ອຍມີໃຜສາມາດ ຈຳ ກັດຕົວເອງເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ກ້ອນ.

ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກ່າວເຖິງຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ gluten ແລະເຊື້ອລາ, ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງພວກມັນຕໍ່ລໍາໄສ້ແລະສະພາບຂອງພູມຕ້ານທານແມ່ນໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.

ຖ້າຄົນຮັກຜັກສົດ, ບໍ່ທົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອແລະພະຍາດລໍາໄສ້, ໃນນັ້ນພວກມັນຖືກປະຕິເສດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍberາກແຕງສົດ, tomatoາກເລັ່ນ, bellາກພິກໄທ.

ຖ້າການທົດແທນເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກສົດແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ດ້ວຍເຫດຜົນໃດ ໜຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມັດເຂົ້າຈີ່ທັງ ໝົດ ຈະກາຍເປັນທາງເລືອກອື່ນ.

ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ ຊະນະແນວໃດຕໍ່ສູ້ເພື່ອສຸຂະພາບແລະຄວາມອ້ວນ?

ຫນ້າທໍາອິດ, ເຂົ້າຈີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ: ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ມີປະມານ 15-30 kcal (ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະລິມານ ໜ້ອຍ ກວ່າ 2 ເທົ່າຂອງເຂົ້າຈີ່ 1 ກ້ອນ).

ທີສອງ, ເຂົ້າ ໜົມ ດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ຂ້ອຍເລືອກເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານດຣ. Korner ສຳ ລັບເຮືອນ, ພວກມັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາໂພຊະນາການຂອງສະພາວິທະຍາສາດການແພດຣັດເຊຍແລະມີສະຖານະພາບ“ ອາຫານການກິນ”) ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ເຊິ່ງ ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຈາກເຂົ້າຈີ່ຊ້າລົງເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ; ເສັ້ນໄຍຍັງເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ທີສາມ, ໃນເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດບໍ່ມີເຊື້ອລາແລະຜະລິດຕະພັນການຫມັກອື່ນໆ, ເຊິ່ງປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້.

ສີ່, ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດຫຼາຍຊະນິດແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten (Ed., ທ່ານດຣ Korner ມີ 10 ປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ຈາກເສັ້ນຕົ້ນຕໍທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ນີ້ແມ່ນການຢືນຢັນໂດຍສັນຍາລັກຂອງ spikelet ຂ້າມອອກທີ່ມີການຊີ້ບອກຂອງຈໍານວນໃບຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ loaves ໄດ້. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫມາຍນີ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກວິສາຫະກິດໄດ້ຖືກກວດສອບໂດຍສະມາຄົມຂອງສະມາຄົມເອີຣົບສໍາລັບພະຍາດ Celiac ແລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກທົດສອບ gluten ໂດຍຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສາກົນ.). ສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນອາຫານດັ່ງກ່າວມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບພູມຕ້ານທານແລະສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫອນໄກ່ແລະອາການແພ້ອາຫານ.

ຫ້າ, ເຂົ້າຈີ່ມີວິຕາມິນ B1, B2, B6, PP, ອາຊິດໂຟລິກ, ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດ 100% ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ສານຮັກສາແລະສານປັບປຸງລົດຊາດ (ພ້ອມທັງລົດຊາດປອມແລະສີສັນຕ່າງໆ) ແມ່ນບໍ່ມີຕົວຕົນ.

ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ສຳ ລັບອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າ ໜົມ 1-2 ໜ່ວຍ, ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພໍສົມຄວນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນ ຈຳ ກັດແມ່ນການຈິນຕະນາການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະອື່ນໆພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ! ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີອີກດ້ວຍ.

ໂດຍວິທີທາງການ, blogger ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນໃນເລື່ອງນີ້, ແລະຕອນນີ້ພວກເຂົາແບ່ງປັນສູດຂອງພວກເຂົາກັບທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເຂົ້າຈ້າວເມັດພືດ, ປະສົບການຂອງ blogger ອາຫານ.

Chickpea hummus ຈາກ Alina bez_moloka

ສ່ວນປະກອບ:

• ທ່ານດຣ Korner Gluten ເຂົ້າຈີ່ຮຽບຮ້ອຍຟຣີ;
• ນຳ ້ ໝາກ ງາ 3 ບ່ວງແກງ (Tkhina);
• ນ້ ຳ ມັນ2-3າກກອກ XNUMX-XNUMX ບ່ວງແກງ;
• ກະປnedອງດິບ 300 ກຣາມຫຼືgramsາກເຜັດດິບ 200 ກຣາມ;
• ນ້ ຳ 50 ml (ຫຼືນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ເຜັດ);
• ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ;
• ດອກໄຟດິນ 2 tsp;
• coriander ດິນ 2 tsp;
• 1 tbsp. ນ້ ຳ lemonາກນາວ;
• ເກືອ 0,5 tsp.

ການກຽມ:

1. ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດໃສ່ນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ມີປະມານ 3-4 ເທົ່າກ່ວາກpeອບປີ້ແລະປະໄວ້ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ໝາກ ເຜັດຈະມີອາການບວມ. ພວກເຮົາຫົດນ້ ຳ ແລະສົ່ງໄປແຊ່, ຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນສອງນິ້ວຂ້າງເທິງຂອງ ໝາກ ເຜັດແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
2. ປີ້ງ ໝາກ ເຜັດຈົນກ່ວາບໍລິສຸດ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ ຳ 50 ml.
3. ຮ້ອນຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ.
4. ພວກເຮົາສົ່ງນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍໃສ່ ໝາກ ເຜັດແລະຕີອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
5. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນທານີແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຕີ.
6. ເອົາເຂົ້າຈີ່ Dr Korner, ຕື່ມໃສ່ມັນດ້ວຍ hummus, ມ່ວນຊື່ນ!

ເຄັກ PP Anthill ຈາກ Elena Solar

ສຳ ລັບເຄັກ 5 ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• 6 ຖ້ວຍຂອງ caramel ດຣ. ມູມ;
• 50 ກຣາມ ນໍ້າເຜິ້ງ;
• 50 ກຣາມ ເນີຍ​ຖົ່ວ;
• ບ່ວງ້ໍານົມ (ຂ້າພະເຈົ້າມີ almond);
• ຊັອກໂກແລັດສີ ດຳ 2 ກ້ອນ.

ການກຽມ:

1. ແຍກມູມເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
2. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ້ໍາເຜີ້ງເລັກນ້ອຍພ້ອມກັບ pasta ແລະນົມ.
3. ຖີ້ມມູມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປັ່ນທັນທີ.
4. ໃຊ້ກະໂປງ muffin ເພື່ອເຮັດເຄັກເຄັກ.
5. ປົນຊັອກໂກແລັດໃນການອາບນ້ ຳ ແລະຖອກເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ.

ສູດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສູດໄວແລະອາຫານຈາກ Lena IIIgoddessIII

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຈີ່ 3 ຂອງດຣ. ເຄນເນີ (ຂ້ອຍມີ ໝາກ ໄມ້ cranberry);
• ຂະ ໜາດ 180 gr;
• 1 ກ້ວຍ.

ການກຽມ:

1. ຕີເນີຍແຂງໃນບ້ານດ້ວຍກ້ວຍໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
2. ພວກເຮົາເກັບກໍາ cake ໄດ້. ເຂົ້າຈີ່ - ຄີມເນີຍແຂງ - ເຂົ້າຈີ່ - ຄີມເນີຍແຂງ - ເຂົ້າຈີ່ - ຄີມເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາຍັງທາສີຂອບດ້ວຍຄີມ. ປະດັບດ້ວຍberriesາກໄມ້ປ່າຫຼືcoconutາກພ້າວຖ້າຕ້ອງການ.
3. ພວກເຮົາສົ່ງເຄ້ກໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາກາງຄືນ. ຕອນເຊົ້າພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າແຊບ.