ເນື້ອໃນ
ປະມານຊີ້ນໄປຫຼາຍຂອງຂ່າວລືແລະ myths. ນັກສັດຜັກເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ເລີ່ມເນົ່າເປື່ອຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບພິການ. ມັນແມ່ນແທ້ບໍ? ແລະຂໍ້ເທັດຈິງກ່ຽວກັບຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາຄວນຮູ້ແມ່ນຫຍັງ?
ຊີ້ນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ cholesterol.
ຜູ້ຕໍ່ຕ້ານຊີ້ນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ.
Cholesterol ສະ ໜອງ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມັນເຕີມເຍື່ອຫ້ອງແລະກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນ. ຕັບ - ບັນທຶກໃນຂະບວນການ, ແຕ່ເມື່ອຄໍເລດເຕີລໍເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍອາຫານ, ອະໄວຍະວະນີ້ເລີ່ມຜະລິດຮໍໂມນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ກວ່າ, ສະນັ້ນຈຶ່ງສະ ໜອງ ຄວາມສົມດຸນທີ່ຕ້ອງການໃນຮ່າງກາຍ.
ແນ່ນອນວ່າ, ດ້ວຍຊີ້ນ, ມີໄຂມັນຫຼາຍ; ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮູບພາບໂດຍລວມບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍສະເພາະ.
ຊີ້ນປົ່ງໃນ ລຳ ໄສ້
ຈຸດທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໂດຍຮ່າງກາຍແຕ່ວ່າຮາກໃນ ລຳ ໄສ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ອິດທິພົນຂອງກົດແລະເອນໄຊລ້າງທ້ອງກະເພາະອາຫານ; ມັນ ທຳ ລາຍທາດໂປຼຕີນໃນອາຊິດ amino ແລະໄຂມັນໃຫ້ເປັນອາຊິດໄຂມັນໃນ ລຳ ໄສ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜ່ານ ກຳ ແພງຂອງ ລຳ ໄສ້, ມັນຈະສິ້ນສຸດລົງໃນກະແສເລືອດ. ແລະມີພຽງແຕ່ເສັ້ນໃຍທີ່ຍັງເຫຼືອເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນ ລຳ ໄສ້, ພ້ອມທັງສ່ວນທີ່ເຫຼືອອື່ນໆຂອງອາຫານ.
ຊີ້ນເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນໍາໄປສູ່ການກ່າວຫາຂອງອັນຕະລາຍຂອງຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດທີ່ເຮັດການສຶກສາໃນຂົງເຂດນີ້ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າບໍ່ມີຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການກິນຊີ້ນແລະພະຍາດຫົວໃຈຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຊີ້ນປຸງແຕ່ງທີ່ມີສານກັນບູດຫຼາຍກໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ຊີ້ນແດງເຮັດໃຫ້ເປັນມະເລັງ.
ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ເຮັດໃຫ້ແຟນບານທຸກຄົນຕື່ນເຕັ້ນ - ຊີ້ນແດງທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເລັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ແຕ່ວ່າ, ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ຮີບຮ້ອນກັບການສະຫລຸບປະເພດດັ່ງກ່າວ. ຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດໄດ້. ອາຫານທີ່ກິນເກີນປະກອບດ້ວຍສານ carcinogens ຫຼາຍອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ.
ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບເອົາຊີ້ນ.
ຜູ້ຕໍ່ຕ້ານຊີ້ນໂຕ້ແຍ້ງວ່າມະນຸດເປັນສັດລ້ຽງ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາ, ໂຄງສ້າງຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາພ້ອມທີ່ຈະຮັບເອົາອາຫານທີ່ເປັນສັດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາມີກົດ hydrochloric ທີ່ ທຳ ລາຍໂປຣຕີນ. ແລະຄວາມຍາວຂອງ ລຳ ໄສ້ຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍໃຫ້ສົມມຸດວ່າຄົນນັ້ນຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນ ໜຶ່ງ ລະຫວ່າງຫຍ້າສັດແລະສັດລ້ຽງ.