ຜູ້ຂຽນ blog ທີ່ນິຍົມອ່ານ "Vaenn" Ksenia Sokulska ຕາມ ຄຳ ຮ້ອງຂໍຂອງພວກເຮົາລວບລວມບັນຊີນິຍາຍເຊິ່ງຕົວລະຄອນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນຕົວເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ອາຫານຄົນອື່ນດ້ວຍຄວາມສຸກ.
ໝາກ ເລັ່ນຂຽວ Fanny Flagg Roasted ທີ່ຮ້ານ Stop Cafe
ອາເມລິກາ Fanny Flagg ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າວິລະຊົນຂອງປື້ມຂອງນາງຮູ້ສຶກດີໃຈທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານໂປດ, ສູດອາຫານຕ່າງໆທີ່ນັກຂຽນໄດ້ສະແດງຄວາມຊື່ສັດໃນຜົນງານຂອງນາງ. ແລະ“ ໝາກ ເລັ່ນຂຽວ” ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນາງແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ດິນຕອນທັງ ໝົດ ຂອງນະວະນິຍາຍນີ້ແມ່ນສ້າງຂື້ນໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນຂອງເມືອງນ້ອຍ Wisla Stop ໃນລັດ Alabama. ນັກຂຽນໄດ້ສະແດງເກືອບ XNUMX ປີຂອງປະຫວັດສາດຂອງມັນຜ່ານຊີວິດຂອງສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວໃຫຍ່ແລະເປັນມິດຂອງ Treadgoods. ແລະ ໜຶ່ງ ໃນສູນກາງຂອງຊີວິດນີ້ແມ່ນຮ້ານນ້ອຍໆ, ຮ່ວມກັນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍທາງ Iji - ໜຶ່ງ ໃນບັນດາລູກສາວຂອງຄອບຄົວນີ້. ເປັນເວລາຫລາຍທົດສະວັດ, Treadgoods, ໝູ່ ເພື່ອນແລະຄົນທີ່ຮັກຂອງພວກເຂົາຈະປະເຊີນ ໜ້າ ກັບຄວາມວຸ້ນວາຍ, ຄວາມໂສກເສົ້າແລະຄວາມສຸກ. ແຕ່ຮ້ານອາຫານຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຊິ່ງ ນຳ ສະ ເໜີ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງບັນດາລັດພາກໃຕ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາວິລະຊົນຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະແກ້ໄຂບັນຫາ ໜຶ່ງ ທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ຍີ່ຫໍ້ສະ ເໜີ“ ຢຸດ”:
* tomatoesາກເລັ່ນຂຽວຂົ້ວ (ເຈົ້າສາມາດຊີມລົດຊາດດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ)
* cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີຢານ້ໍາສາລີ
* ຂົ້ວຂົ້ວໃນຊອດກາເຟເຜັດ
ຊີວິດລັບຂອງເຜິ້ງ Sue Monk Kidd
ນິຍາຍອາເມລິກາອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ນິຍົມກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຄ້າຍຄືກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປະຕິບັດຫຼັກຂອງມັນຈະເກີດຂຶ້ນພາຍຫຼັງເຫດການ ສຳ ຄັນຂອງ The Green Tomatoes. Sue Monk Kidd ເວົ້າກ່ຽວກັບປີ 1960 ແລະການຈໍາແນກເຊື້ອຊາດ. ເດັກ ກຳ ພ້າ ໜຸ່ມ Lily Owens ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນມາຄົນດຽວ, ຫຼີກລ້ຽງພໍ່ທີ່ຖືກກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງ. ແຕ່ມື້ ໜຶ່ງ ຊີວິດບໍ່ສາມາດທົນໄດ້, ແລະ Lily ແລະເອື້ອຍລ້ຽງ ດຳ ຂອງນາງ Rosalyn ຕັດສິນໃຈແລ່ນ ໜີ ຈາກບ້ານ. ຄວາມຄິດທີ່ເປັນຕາສົງໄສຫັນໄປສູ່ທາງທີ່ດີກວ່າເມື່ອຜູ້ຫຼົບ ໜີ ໄປລີ້ໄພຢູ່ກັບເອື້ອຍ Bowright - ພຶດສະພາ, ມິຖຸນາແລະສິງຫາ, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ລ້ຽງເຜິ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນພື້ນທີ່. ຢູ່ glance ທໍາອິດ,“ ຊີວິດລັບຂອງເຜິ້ງ” ເປັນນະວະນິຍາຍທີ່ຊ້າແລະເນື້ອເພງຂອງການລ້ຽງດູ, ເຊິ່ງບອກເຖິງການເຕີບໃຫຍ່ໄວຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ປະຖິ້ມໄວ້. ແລະອັນທີສອງແລະເລື່ອງອື່ນ others ທັງ--ົດ - ມັນເປັນເລື່ອງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຄວາມຮັກ, ຄວາມອົດທົນແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
ຂໍ້ສະ ເໜີ ສຳ ລັບເອື້ອຍນ້ອງແມ່ຍິງ Bowright:
* ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງ“ Black Madonna”
cookies ້ ຳ ເຜິ້ງ
* ຂີ້ເຜີ້ງສີ
Allen Sarah Edison“ ເດັກຍິງຜູ້ທີ່ລ່າສັດ Moon ໄດ້”
ນະວະນິຍາຍອາຫານອາເມລິກາມີຄິວຂອງມັນ (ແລະ Fenny Flagg ແມ່ນອາດຈະເປັນສິ່ງ ທຳ ອິດໃນບັນດາຄວາມເທົ່າທຽມກັນ), ແລະມີບັນດານາງສາວທີ່ດາລາຂອງລາວໄດ້ເພີ່ມຂື້ນໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ບັນດານັກຂຽນດັ່ງກ່າວປະກອບມີ Sarah Edison Allen, ເຊິ່ງບົດປະພັນຂອງລາວແມ່ນຂົວຕໍ່ລະຫວ່າງ ຄຳ ເວົ້າຂອງ Flagg ດຽວກັນແລະເວົ້າວ່າ, Alice Hoffman - ພວກເຂົາມີລະຄອນຕະຫຼົກໃນຄອບຄົວ, ຄວາມໂລແມນຕິກ, ອາຫານແຊບ, ສີສັນພາກໃຕ້ແລະງຽບແລະເບິ່ງບໍ່ເຫັນກັບຄົນເປືອຍກາຍ ສະ ເໜ່ ຕາ. ປື້ມເຫຼັ້ມທີ XNUMX ຂອງນາງ, The Girl-Hunting Girl, ເລົ່າເລື່ອງເຮໂຣອິນສອງຕົວເມືອງແລະເມືອງນ້ອຍ. ໄວລຸ້ນ Emily ມາບ້ານເກີດຂອງແມ່ຂອງນາງ, ບ່ອນທີ່ນາງບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, ແລະເຄີຍໃຊ້ຊີວິດກັບພໍ່ຕູ້ຄົນແປກ ໜ້າ - ດາວທ້ອງຖິ່ນ. Julia Winterson ຍັງຖືກບັງຄັບໃຫ້ກັບໄປທີ່ Mellaby, ເຊິ່ງນາງໄດ້ ໜີ ລອດໃນເວລາທີ່ນາງຍັງ ໜຸ່ມ, ເພື່ອເຂົ້າຮັບ ໜ້າ ທີ່ຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານບາບີຄິວຂອງພໍ່ແມ່. ສິ່ງດຽວທີ່ ສຳ ຄັນແລະໃນບາງລະດັບ“ ພະຍາດ” ຂອງ Julia ເອງບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ, ແຕ່ຫວານ. ນາງແມ່ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການສັບສົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງນາງຈະເຫັນວ່າພອນສະຫວັນຂອງນາງເປັນ ຄຳ ສາບແຊ່ງ.
ຂໍ້ສະ ເໜີ ຂອງຍີ່ຫໍ້ Julia:
* ຍິນດີຕ້ອນຮັບ pie ຫມາກໂປມທີ່ມີ jam
ເຂົ້າ ໜົມ ພື້ນເມືອງພາກໃຕ້“ Red Velvet”
* ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ Hummingbird ກັບ ໝາກ ນັດ, ໝາກ ກ້ວຍແລະ ໝາກ ນັດ
Uwe Timm“ ການຄົ້ນຫາໄສ້ກອກ Curry”
ປື້ມຫວານໆທີ່ຂົມຂື່ນກ່ຽວກັບອາຫານ, ເຊິ່ງຕົວຈິງໄດ້ເລົ່າເລື່ອງລາວຂອງສະ ໄໝ ທີ່ຫຍຸ້ງຍາກແລະຈຸດ ໝາຍ ປາຍທາງທີ່ສັບສົນຂອງມະນຸດ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກຂຽນຢູ່ນອກອາເມລິກາ. ໜຶ່ງ ໃນນະວະນິຍາຍທີ່ມີສີສັນສົດໃສທີ່ສຸດຂອງວຽກນີ້ແມ່ນຜົນງານຂອງນັກດົນຕີ Uwe Timm ຂອງເຢຍລະມັນ, ເຊິ່ງບອກບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານ Hamburg ທີ່ມີຊື່ສຽງມາຈາກ. ໃນມື້ສຸດທ້າຍຂອງເດືອນເມສາປີ 1945, Hermann Bremer ຕັດສິນໃຈວ່າ: ພຽງພໍແລ້ວ, ລາວຈະບໍ່ໄປສົງຄາມອີກຕໍ່ໄປ, ເຊິ່ງໄດ້ສິ້ນສຸດລົງແລ້ວ, ແຕ່ຍັງສືບຕໍ່ເອົາຊີວິດຄົນອື່ນມາຢູ່ກັບລາວ. ທະເລຊາຍຄຸ້ມຄອງເພື່ອຊ່ອນຢູ່ໃນເຮືອນຂອງ Frau Bruecker, ເຊິ່ງຄັ້ງ ໜຶ່ງ ເຄີຍອາໄສຂາຍອາຫານຈານດ່ວນຕາມຖະ ໜົນ. ປະເທດເຢຍລະມັນທີ່ມີຫົວຂໍ້ວ່າ, ເມືອງ Hamburg ໄດ້ຟື້ນຕົວຢ່າງຊ້າໆຫລັງຈາກຄື້ນຂອງການວາງລະເບີດຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ແລະ Frau Lena ໄດ້ຄິດເຖິງສິ່ງທີ່ຫາມາໄດ້ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫິວໂຫຍນີ້. ສອງສາມຂໍ້ຕົກລົງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດ ໝາຍ, ເກືອບ ໜຶ່ງ ແມ່ນຄວາມຜິດພາດ - ແລະນັກທຸລະກິດທີ່ເກີດມາກໍ່ປະດິດອາຫານແປກ ໃໝ່.
ຂໍ້ສະ ເໜີ ກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ຂອງ Lena Brucker:
* ໄສ້ກອກດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວ.
Melinda Nagy Abonyi“ ກາງແກເອົາໄປ”
ປື້ມເຫຼັ້ມອີກອັນ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບພວກໂຈນສະຫຼັດ, ສົງຄາມແລະທຸລະກິດຄອບຄົວເລັກໆນ້ອຍໆອາດເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍໃນຕອນ ທຳ ອິດ. ຄອບຄົວKošićແມ່ນແຮງງານອົບພະຍົບ ທຳ ມະດາ: ທຳ ອິດພໍ່ແມ່ຍ້າຍໄປປະເທດສະວິດເຊີແລນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລູກສາວກໍ່ຖືກ ນຳ ຕົວໄປ, ແລະດຽວນີ້ຄອບຄົວທັງ ໝົດ ເຮັດວຽກເພື່ອຄວາມດີໃນອະນາຄົດ. ໃນທີ່ສຸດ, ຄວາມຝັນທີ່ ໜ້າ ຮັກທີ່ສຸດຂອງທ່ານແລະທ່ານນາງ Kosic ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຈິງ - ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄາເຟກ່ອນ "ເຕະບານໂລກ" ໄດ້ຂາຍໃຫ້ພວກເຂົາທຸລະກິດ, ອອກກິນເບ້ຍ ບຳ ນານ. ດຽວນີ້ຊີວິດສຸດທ້າຍຈະຖືກຕ້ອງ - ຄົນຮຸ່ນຫລັງມີຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈ. ມີແຕ່ພວກນ້ອງນ້ອຍ - Nomi ແລະ Ildi ເທົ່ານັ້ນ - ຢ່າຄິດວ່ານາຍຊ່າງຄົນຍິງແລະແມ່ຍິງແມ່ນວຽກທີ່ຝັນຂອງພວກເຂົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄອບຄົວຈະເຮັດເພື່ອຕົວເອງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ເຮືອນ, ສົງຄາມ ກຳ ລັງຈະເກີດຂື້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ເກີດຂື້ນແລ້ວວ່າຊາວຮັງກາຣີຂອງKošiceໄດ້ມາສູ່ດິນແດນແຫ່ງຄວາມຝັນຂອງຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຈາກປະເທດເຊີເບຍ.
ຍີ່ຫໍ້ຂອງຮ້ານ“ ເຕະບານໂລກ”:
* ກາເຟຕາມສູດຂອງທ່ານ Kosic
* goulash ງານບຸນ
* steal veal ກັບມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ
Jojo Moyes“ ສາວທີ່ເຈົ້າປະໄວ້”
ນະວະນິຍາຍທີ່ຖືກພິມເຜີຍແຜ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໂດຍນັກຂຽນພາສາອັງກິດ Jojo Moyes ມີສອງບົດເລື່ອງ. ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນສຽງລະຄອນວິຈານສິລະປະ. ແຕ່ປະຫວັດສາດມັນແມ່ນກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຝຣັ່ງໄດ້ລອດຊີວິດໃນໄລຍະການຍຶດຄອງຂອງເຢຍລະມັນໃນສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ ໜຶ່ງ. Sophie ແລະ Ellen ກຳ ລັງພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ໂຮງແຮມຄອບຄົວມີຄວາມກະທັດຮັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານໃນຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ປີເຄິ່ງ - ກໍ່ບໍ່ມີອາຫານພຽງພໍ ສຳ ລັບສິ່ງນັ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເອື້ອຍບໍ່ປິດ Red Rooster, ເພາະວ່າແຖບ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດລ້ຽງດູຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແມ່ນທາງອອກຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ພຽງແຕ່ຈົນກວ່າຜູ້ບັນຊາການຈະຕັດສິນໃຈວ່ານັບແຕ່ນີ້ໄປເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ເຢຍລະມັນຈະກິນເອື້ອຍນ້ອງແມ່ຄົວ. ໃນເມືອງນ້ອຍໆ, ການຍິນຍອມທີ່ຖືກບັງຄັບຈາກເອື້ອຍນ້ອງຈະບໍ່ເຂົ້າໃຈ. ແຕ່ການຕໍ່ຕ້ານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ບໍລິສັດໃຫ້ບໍລິສັດ Sophie Lefebvre:
* ໄກ່ຂົ້ວໃນຊອດtomatoາກເລັ່ນ
* ເປັດຂົ້ວກັບຊອຍສົ້ມແລະຂີງກະປອງ
* ພາຍແອບເປິ້ນ
Joan Harris“ ຊັອກໂກແລດ”
ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າເຖິງນັກຂຽນພາສາອັງກິດທີ່ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍໃນຫົວຂໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດພາດຊື່ Joan Harris ໄດ້. ນັກຂຽນດາວມີນະວະນິຍາຍ“ ການທະຫານ” ຂອງນາງ -“ ຫ້າສ່ວນສີ່ຂອງສີສົ້ມ”. ແຕ່ວຽກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນາງແມ່ນເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບຮ້ານຊັອກໂກແລັດແລະຮ້ານນ້ອຍຂອງນາງ. ມື້ ໜຶ່ງ ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, Viana Rocher ແລະນາງ Anuk ລູກສາວຂອງນາງໄດ້ເປີດປະຕູປິດອາຄານທີ່ປະຖິ້ມໄວ້ຢູ່ໃຈກາງເມືອງ Lanskne-Su-Tann. ການສ້ອມແປງຢ່າງໄວວາ, ວຽກງານແລະທັກສະຫຼາຍຢ່າງ - ແລະດຽວນີ້ຢູ່ໃນເມືອງ, ເຊິ່ງຊີວິດຂອງລາວກໍ່ອ້ອມຮອບໂບດ, ຮ້ານເຂົ້າ ໜົມ ເປີດ - ສະຖານທີ່ແຫ່ງຄວາມບາບແລະການລໍ້ລວງ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ເມືອງ Lanskne ທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ນະວັດຕະ ກຳ ດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ Viana ມີພອນສະຫວັນ - ນາງຮູ້ຢູ່ສະ ເໝີ ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຊະນິດໃດຈະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບລູກຄ້າຂອງນາງແຕ່ລະຄົນ.
ຂໍ້ສະ ເໜີ ຂອງຮ້ານ“ Almond ດາເທິງສະຫວັນ”:
* ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ - ຊັອກໂກແລັດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ zest, almonds ແລະ raisins
* ຫົວໃຈ apricot
* ໜູ ອ້ອຍ.