1944 ການປະຕິເສດຄໍາແນະນໍາເຊັ່ນ "ບໍ່ມີນົມ" ຫຼື "ສຸຂະພາບ", Watson ໃຊ້ຄໍາວ່າ "vegan" ເພື່ອຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານຜັກທີ່ບໍ່ມີນົມຫຼືໄຂ່. ຄໍານິຍາມ "vegetarian" ແລະ "fruitorian" ຍັງຖືກປະຕິເສດ, ເພາະວ່າສອງຄໍານີ້ "ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບສັງຄົມທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ "ຫມາກໄມ້" ຂອງງົວແລະສັດປີກກິນໄດ້. 1956 ນັກລອຍນ້ຳ ອາຍຸ 17 ປີ Murray Rose ໄດ້ຊະນະ XNUMX ຫຼຽນຄຳໃນງານກິລາໂອລິມປິກຈາກອາຫານປະເພດຜັກທີ່ມີແກ່ນດອກຕາເວັນ, ເມັດງາ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ ແລະ ນ້ຳແຄລອດຂອງແມ່ຂອງລາວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕົນເອງໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວ່າ “The SeaweedStreak”. 1969 ຄູຣູໂບhemian ຈັບຫນວດພໍ່ Yod (Jim Baker) ເປີດ The Fountainhead, ສະໂມສອນກາງຄືນ vegan ຢູ່ Los Angeles' Sunset Strip. ຈຸດດຶງດູດນັກກິນທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກ Marlon Brando ຫາ John Lennon. 1981 “StraightEdge” (ແປວ່າ “ແຂບທີ່ຊັດເຈນ”), ເພງ 46 ວິນາທີໂດຍວົງດົນຕີ punk MinorThreat, hits on drug and booze, spawning the ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ straight edge subculture. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງຕົນໄປ vegan; ພວກຫົວຮຸນແຮງ vegan ຊອກຫາສະຖານທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນກຸ່ມເຊັ່ນແນວປົດປ່ອຍສັດ. 1991 ຄະນະກໍາມະການຟີຊິກສໍາລັບຢາທີ່ຮັບຜິດຊອບແມ່ນສະເຫນີໃຫ້ມີການປັບປຸງ 4 ກຸ່ມອາຫານທີ່ USDA ແນະນໍາ: ໃນເວລານີ້ພວກເຂົາແມ່ນຫມາກໄມ້, legumes, ເມັດພືດແລະຜັກທັງຫມົດ. ຊາວກະສິກອນໄດ້ເຍາະເຍີ້ຍຂໍ້ສະເຫນີດັ່ງກ່າວວ່າເປັນ "ຈຸດສູງສຸດຂອງຄວາມບໍ່ຮັບຜິດຊອບ". ຫນຶ່ງປີຕໍ່ມາ, ກະຊວງໄດ້ເປີດເຜີຍ pyramid ອາຫານຕໍ່ສາທາລະນະ, ມີຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຄອບຄອງພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ເທິງສຸດ. 1992 ຫຼັງຈາກອ່ານອາຫານສໍາລັບອາເມລິກາໃຫມ່, "Weird" Al Yankovic ເຂົ້າຮ່ວມບັນຊີລາຍຊື່ໄວຂອງນັກສະເຫຼີມສະຫຼອງ vegan. (ໃນປີດຽວກັນນັ້ນ, Paul McCartney, vegetarian, ປະຕິເສດທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ Yankovic parody ເພງຂອງຕົນ "LiveandLetDie" ເປັນ "ChickenPotPie".) ເມື່ອຖາມໃນ fanzine ເຮັດແນວໃດເຂົາອະທິບາຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຕົນໃນປະຈໍາປີທີ່ດີທີ່ສຸດ American Chef Chicken Ribs (ສຸດຍອດ Rib Cook-Off ຂອງອາເມລິກາ), ລາວຕອບວ່າ, "ແບບດຽວກັນກັບຂ້ອຍອະທິບາຍການສະແດງວິທະຍາໄລໃຫ້ຂ້ອຍເອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນນັກຮຽນ." 2002 ການເຊື່ອມໂຍງຊີວິດຂອງລາວກັບພັນລະຍາຂອງລາວແລະການເຄື່ອນໄຫວສິດທິສັດ, ນັກສິລະປິນ Jonathan Horowitz ປິດ Go Vegan ຂອງລາວ! ໃນ Chelsea ດ້ວຍ "ເຕົ້າຫູ້ຢູ່ເທິງແທ່ນວາງວາງສະແດງຮູບ" - ຊິ້ນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ລອຍຢູ່ໃນນ້ໍາ. ນັກວິຈານສິລະປະຂອງ New York Times ທ່ານ Ken Johnson ເອີ້ນມັນວ່າ "ເປັນການຮຽກຮ້ອງທາງສາສະ ໜາ ທີ່ງຽບໆເພື່ອການປ່ຽນແປງນິໄສການກິນ." 2008 Ellen De Geniris ແລະ Portia De Rossi ໄດ້ສະຫຼອງການແຕ່ງງານແບບ vegan ໂດຍພໍ່ຄົວ Tol Ronnen, ເຊິ່ງໃນປີດຽວກັນນັ້ນກໍາລັງກະກຽມ vegan 21 ມື້ສໍາລັບ Oprah Winfrey, ອອກແບບມາເພື່ອເຕືອນສື່ມວນຊົນ "ເຊັ່ນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນແຕ່ລະຄົນແລະແຕ່ລະຄົນ. ຂອງພວກເຮົາ." ມື້ນັ້ນສິ້ນສຸດລົງຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງພວກເຮົາ.” 2009 ປຶ້ມແຕ່ງກິນ vegan ຂອງ Alicia Silverstone The Good Diet tops the bestseller the New York Times. "ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຂ້ອຍບໍ່ມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງຂ້ອຍ," ດາວຍອມຮັບຄວາມບໍ່ຮູ້ຂອງນາງ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ມື້ທີ່ນາງບໍ່ແມ່ນຄົນ vegan. 2011 ການຕັດສິນໃຈວ່າເປັນນັກອາຫານທີ່ຢາກໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າ "ການຫຼິ້ນ Roulette ລັດເຊຍ," Bill Clinton ບອກນັກຂ່າວ SNN Sanjay Gupta (ແລະຍັງເປັນຫມໍຜ່າຕັດແລະນັກຂຽນທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ) ວ່າລາວມີ - ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່ - ຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ຖາມໂດຍ Gupta ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ລາວເປັນ vegan, omnivore ອະດີດ rubs ຄາງຂອງລາວແລະຕອບວ່າ, "ຂ້ອຍເດົາແລ້ວ." 2012 Usher ກໍາລັງພະຍາຍາມຊັກຊວນໃຫ້ Protégé, Justin Bieber ຂອງລາວ, ກິນອາຫານ veganism ເພື່ອ "ຮັກສາລາວຢູ່ຕີນຂອງລາວ." Bieber, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, "ບໍ່ຍອມຮັບ" veganism; ສະມາຊິກໃນກຸ່ມຂອງລາວຍອມຮັບຕໍ່ນັກຂ່າວວ່າລາວໄດ້ຊີມເຕົ້າຫູ້ແລະ tacos ຈາກ tempeh, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວໄດ້ "ສະແດງລະຄອນໂດຍການຖົ່ມອາຫານອອກມາເພື່ອສຽງຮາກ." 2013 Domino's Pizza ຂອງອິສຣາແອລເປີດຕົວພິຊຊ່າເນີຍແຂງ vegan ອັນທຳອິດຂອງມັນໃສ່ກັບຜັກ.
2022-11-11