ຜັກສີຂຽວມັກຈະສູນເສຍສີ emerald ສົດໃສຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອປ້ອງກັນເຫດການນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, broccoli, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະອື່ນໆຈະງາມໃນຈານເປັນກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບຜັກຂາວ:
1. ລ້າງຜັກຢ່າງລະອຽດແລະ ກຳ ຈັດຄວາມຜິດປົກກະຕິໃດໆ - ມັນຈະສັງເກດໄດ້ໂດຍສະເພາະສີຂຽວສົດໃສ.
2. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວນດື່ມນ້ ຳ ຫຼາຍ - ປະລິມານ 6 ເທົ່າຂອງປະລິມານທີ່ກ່ວາຜັກ.
3. ເກືອນ້ຳໃຫ້ດີກ່ອນປຸງແຕ່ງຄວນຕົ້ມໃຫ້ດີ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມຜັກໃສ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມບໍ່ຄວນຂັດຂວາງ.
4. ບໍ່ຄວນປົກ ໝໍ້ ໝໍ້ ໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ: ເຊື່ອກັນວ່າຖ້າເອນໄຊທີ່ລະລາຍ chlorophyll ບໍ່ອອກຈາກອາຍ, ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບັນລຸສີຂຽວ.
5. ແຕ່ງກິນຜັກໃນເວລາສັ້ນໆ, ສອງສາມນາທີ. ວິທີນີ້, ທາດອາຫານ ໜ້ອຍ ຈະເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ, ແລະສີຈະຍັງອີ່ມຕົວຢູ່. ຜັກຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ວ່າຄັກເລັກນ້ອຍ.
6. ຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນຜັກຄວນຖອກໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນເພື່ອຢຸດເຮັດອາຫານທັນທີ.
7. ທ່ານສາມາດຮັກສາສີຂອງຜັກໂດຍການຫນື້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສີຍັງຈະຊ້ໍາ.
8. ໃນເວລາແຕ່ງກິນຜັກແຊ່ແຂງ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ, ເພາະວ່າອຸນຫະພູມຂອງຜັກຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ເຢັນລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນຕ້ອງຕົ້ມທຸກເວລາ.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງຜັກໃບເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ, ແຕ່ການຕົ້ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີສີສັນແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ເວລາ Blanching:
rosemary - 40 ວິນາທີ
fennel ແລະ dill - 15 ວິນາທີ
ໝາກ ເຜັດ - ຄ້າງໄວ້ປະມານ 2 ນາທີພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ຮ້ອນ
parsley - 15 ວິນາທີ
mint - 15 ວິນາທີ
thyme - 40 ວິນາທີ.