ສິ່ງທີ່ອາດຈະດີກ່ວານ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດໃນເວລາທີ່ທ່ານຫິວ. ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສົມທົບຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນແກ້ວຂອງທ່ານຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ, ແຕ່ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີສຸຂະພາບດີແລະທໍາມະຊາດ.
ເພື່ອສົມທົບກັບທຸລະກິດທີ່ມີຄວາມສຸກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າສານອາຫານໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງທ່ານສໍາລັບນ້ໍາ.
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ACE ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດທັງລົດຊາດແລະຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ມັນຫມາຍເຖິງນ້ໍາທີ່ປະສົມປະສານວິຕາມິນ A, C ແລະ E.
ກິດຈະກໍາຂອງແຕ່ລະວິຕາມິນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າແມ່ນຫຍັງແລະການກະທໍາຂອງມັນແມ່ນຫຍັງເມື່ອລວມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.
ວິຕາມິນໃນນ້ໍາ ACE
ວິຕາມິນ A ຫຼື provitamin A
ພືດທີ່ມີ provitamin A
ວິຕາມິນ A ມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ (ຕັບ, ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ).
ສໍາລັບພືດ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍ provitamin A (Beta carotene). ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ຮ່າງກາຍປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A (1) ຫຼັງຈາກບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ provitamin A.
Beta-carotene ພົບໃນປະລິມານທີ່ດີໃນພືດຕໍ່ໄປນີ້: carrot, turnip, ຜັກທຽມ, parsley, dandelion, apricot, celery, lettuce, ກະລໍ່າປີແດງ, escarole, spinach ...
ບົດບາດຂອງວິຕາມິນເອ
- ວິຕາມິນ A ແມ່ນສານອາຫານທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການສ້າງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປົກປ້ອງ epidermis. ມັນຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອທີ່ເສຍຫາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ A ຊ່ວຍໃຫ້ການເກີດໃຫມ່ຂອງເນື້ອເຍື່ອຜິວຫນັງແລະການປິ່ນປົວຜິວຫນັງທີ່ດີ.
- ວິຕາມິນນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະຮໍໂມນບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ progesterone).
- ວິຕາມິນ A ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫນ້າທີ່ຂອງຕາ
- ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະດູກ
- ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ bronchi, ລໍາໄສ້
ຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ A
ການຂາດວິຕາມິນ A ປະກົດຕົວຂອງມັນເອງໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆໂດຍການຫຼຸດລົງຂອງວິໄສທັດໃນຕອນກາງຄືນ, ຄວາມແຫ້ງຂອງຜິວຫນັງ, ເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງອັກເສບ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ. ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການປະລິມານວິຕາມິນ A ປະຈໍາວັນເຫຼົ່ານີ້:
- 2400 UI ສໍາລັບແມ່ຍິງ
- 3400 IU ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
ວິຕາມິນ C
ພືດທີ່ມີວິຕາມິນ C
ວິຕາມິນ C ຫຼືອາຊິດ ascorbic ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນເກືອບທັງຫມົດຂອງຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ (2). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ສາມາດຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍຊະນິດ.
ດູດຊຶມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນເຂົ້າໄປໃນເລືອດຫຼັງຈາກການສັງເຄາະຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແຜ່ລາມໄປທົ່ວທຸກອະໄວຍະວະຂອງຮ່າງກາຍ. ຮ່າງກາຍບໍ່ເກັບຮັກສາວິຕາມິນ C, ເກີນຈະຖືກລົບລ້າງຜ່ານທາງປັດສະວະໃນຮູບແບບຂອງອາຊິດ oxalic. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນພືດທີ່ສຸມໃສ່ວິຕາມິນ C ຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- Crucifers (ຜັກກາດດອກ, ກະລໍ່າປີ Brussels, ກະລໍ່າປີແດງ, turnip ... )
- parsley ສົດ,
- kiwis,
- ຫມາກນາວ (ສົ້ມ, clementine, ນາວ)
- radish ສີດໍາ,
- ຫມາກພິກ,
- ຜັກບົ້ງ,
- ແອເຊໂຣລາ…
ບົດບາດຂອງວິຕາມິນຊີ
ວິຕາມິນ C ຖືກປ່ຽນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ອາຊິດ Ascorbic ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນມະນຸດ:
- ໃນການສັງເຄາະຂອງ enzymes ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປະຕິກິລິຍາຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ
- ໃນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານເພື່ອປ້ອງກັນອະໄວຍະວະຈາກການຕິດເຊື້ອ
- ໃນການທໍາລາຍຂອງຮາກຟຣີຍ້ອນການປະຕິບັດ antioxidant ຂອງຕົນ
- ໃນການປົກປ້ອງແລະການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍການປະຕິບັດຂອງວິຕາມິນອື່ນໆ
- ໃນການສ້າງພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍ
- ໃນການປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະການທໍາລາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ
- ໃນການປະຕິບັດ antimicrobial ແລະ antibacterial ໃນຮ່າງກາຍ
ຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ C
ຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ C ແມ່ນ:
- 100 mg / ມື້ໃນຜູ້ໃຫຍ່
- 120 ໃນແມ່ຍິງຖືພາ
- 130 ໃນແມ່ຍິງໃຫ້ນົມລູກ
ການຂາດວິຕາມິນ C ສົ່ງເສີມການເຊື່ອມໂຊມຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຮ່າງກາຍກາຍເປັນປະຕູສໍາລັບການຕິດເຊື້ອແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ການຂາດວິຕາມິນ C ເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ scurvy.
ອ່ານ: ນ້ໍາ detox ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ
ວິຕາມິນ E
ພືດທີ່ມີວິຕາມິນ E
ວິຕາມິນອີແມ່ນການເກັບກໍາຂອງວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນໃນນ້ໍາ (3). ມັນບໍ່ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນແມ່ນຜ່ານອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກທີ່ພວກເຮົາສະຫນອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍປະລິມານຂອງວິຕາມິນ E.
ວິຕາມິນນີ້ຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້ຍ້ອນການມີໄຂມັນ. ມັນຂ້າມກໍາແພງລໍາໄສ້ແລະສິ້ນສຸດລົງໃນຕັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກສົ່ງໄປຫາເລືອດ. ວິຕາມິນອີເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນ:
- ແກ່ນ (sunflower, hazelnuts, almonds ລວມທັງຜິວຫນັງ.)
- ນ້ ຳ ມັນພືດ (ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນ, ນ້ ຳ ມັນປາມ, ນ້ ຳ ມັນເມັດ, ນ້ ຳ ມັນເຊື້ອເຫັດ)
- ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາມັນ (ຖົ່ວດິນ, ອາໂວກາໂດ)
- ເຊື້ອໂຣກ
- ຜັກຫົມ (ຜັກຫົມ)
ບົດບາດຂອງວິຕາມິນ E
- ວິຕາມິນ E ເຮັດວຽກ synergistically ກັບວິຕາມິນອື່ນໆເພື່ອປ້ອງກັນລະບົບພູມຕ້ານທານ
- ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອະນຸລັກອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated
- ມັນອາດຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປ້ອງກັນແລະປ້ອງກັນພະຍາດ degenerative. ມັນປະຕິບັດຕໍ່ກັບປະກົດການຜຸພັງໃນຮ່າງກາຍ
- ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນ modulation ຂອງຂະບວນການຕ້ານການອັກເສບ
- ມັນປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative
ຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ E
ວິຕາມິນອີຖືກເກັບໄວ້ໃນກ້າມຊີ້ນແລະເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບວິຕາມິນ E ປະຈໍາວັນ.
ການຂາດວິຕາມິນ E ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍການສະທ້ອນບາງຢ່າງ, retinopathy pigmentosa (ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງພັນທຸກໍາທີ່ສ້າງການລົບກວນການເບິ່ງເຫັນ, ລວມທັງຕາບອດ), ຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບຂອງ gait.
ອ່ານ: ນ້ໍາຫມາກນາວ, ເປັນຫຍັງທ່ານຄວນດື່ມມັນເລື້ອຍໆ?
ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ ACE
ຄວາມສົນໃຈໃນການເຮັດນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ຜະສົມຜະສານວິຕາມິນ A, C ແລະ E ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນຫຼາຍລະດັບ (4):
- ສານອາຫານໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກວ່າໃນການປະສົມປະສານກັບສານອາຫານອື່ນໆກ່ວາຖ້າພວກເຂົາກິນແຕ່ລະຄົນ
- ສານອາຫານບາງຊະນິດມີຢູ່ໃນອາຫານອັນດຽວ ແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີສານອາຫານທີ່ສົມດູນກັນ ເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຜ່ານນ້ຳໝາກໄມ້.
ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກ 5 ຊະນິດຕໍ່ມື້.
- ການປ່ຽນແປງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການ monotony.
- ເຈົ້າຈະມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນເພາະວ່າເຈົ້າໃຫ້ສານອາຫານຫຼາຍອັນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າໃນແກ້ວດຽວກັນຜ່ານຄັອກເທນໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້.
ອ່ານ: ນ້ໍາ beet, cocktail ຂອງວິຕາມິນ
ສູດນ້ໍາ ACE
ນ້ໍາ ACE ຫມາຍເຖິງ cocktail ຂອງສົ້ມ, carrot ແລະນາວ. ນີ້ແມ່ນສະບັບທໍາອິດຂອງນ້ໍາ ACE.
ແຕ່ຍ້ອນວ່າເຈົ້າແລະຂ້ອຍຮູ້ວ່າຫມາກໄມ້ແລະຜັກຊະນິດໃດມີວິຕາມິນ A, C ແລະ E, ພວກເຮົາຈະເຮັດຄັອກເທນຫມາກໄມ້ທີ່ມີວິຕາມິນ ACE ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ດີກວ່າແລະສະຫນອງສານອາຫານຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ສູດຕົ້ນສະບັບ ACE (carrot, ສີສົ້ມ, ນາວ)
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ແຄລອດ 4
- ໝາກ ກ້ຽງ 4 ໜ່ວຍ
- 1 ນາວ
ການກະກຽມ
- ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ carrots ຂອງທ່ານ
- ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ຽງແລະນາວຂອງທ່ານ
- ເອົາມັນທັງຫມົດໃສ່ໃນເຄື່ອງຂອງເຈົ້າ
ເມື່ອນ້ໍາຂອງທ່ານກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ cubes ກ້ອນຫຼື refrigerate ມັນ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ເບຕ້າແຄໂຣທີນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍເມື່ອມັນປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນ C, E
ACE ນ້ໍາວິທີການຂອງຂ້າພະເຈົ້າ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ໝາກເຜັດ 3 ໜ່ວຍ
- Clementines 4 ອັນ
- ທະນາຍຄວາມ 1/2
ການກະກຽມ
- ລ້າງແລະກ້ອນ apricots ຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອຍໃຫ້ບາງ
- ເຮັດຄວາມສະອາດ clementines ຂອງທ່ານ
- ເຮັດຄວາມສະອາດອາໂວກາໂດຂອງເຈົ້າ, ຂຸດມັນ
- ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ
- ນ້ຳປັ່ນຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຂອງທ່ານມີວິຕາມິນ ACE ແລະອື່ນໆອີກ.
ສະຫຼຸບ
ນ້ໍາ ACE ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບວິຕາມິນໃນແກ້ວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຫມາກໄມ້ໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ມື້.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານອກເຫນືອຈາກແຄລອດ, ນາວແລະສົ້ມ, ທ່ານສາມາດເຮັດການປະສົມນ້ໍາ ACE ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການລວມວິຕາມິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫຼົ່ານີ້.
ພວກເຮົາເປີດສໍາລັບການປ້ອນຂໍ້ມູນໃດໆ, ຄໍາແນະນໍາໃນຄໍາເຫັນ. ຢ່າລືມກົດ like page ຂອງພວກເຮົາ