Almonds ແມ່ນຫມາກຖົ່ວຮູບໄຂ່ທີ່ມີປາຍແຫຼມ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ແມ່ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຢ່າງແທ້ຈິງ, ແຕ່ສ່ວນພາຍໃນຂອງຫີນ.
ໝາກຖົ່ວລຽນ: ຄຸນປະໂຫຍດ
ພາຍໃນແນວພັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຜະລິດຕະພັນອີກສອງຊະນິດໄດ້ຖືກຈໍາແນກ - almonds ຂົມແລະຫວານ. ທໍາອິດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນຢາປົວພະຍາດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຫວານ - ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນ, ນໍ້າມັນແລະວິຕາມິນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດ.
ເຖິງວ່າຈະມີການອ້າງວ່າ almonds ສູນເສຍແຮ່ທາດທັງຫມົດຂອງພວກມັນໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກຂົ້ວ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ almonds, ເຊິ່ງປະກອບມີວິຕາມິນ B ແລະ E, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ phosphorus, magnesium, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, magnesium ແລະທອງແດງ, ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ລໍາໄສ້, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ບັນເທົາອາການປອດບວມ, ແລະບັນເທົາອາການເຈັບຄໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, almonds ມີປະໂຫຍດສໍາລັບ migraine, flatulence, ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫືດແລະການຖືພາ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີຢູ່ໃນປານກາງ!
ຖ້າເຈົ້າກິນໝາກເຜັດບາງໆກ່ອນວັນພັກ, ເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງການເມົາເຫຼົ້າ ແລະ ອາການເມົາຄ້າງໃນຕອນເຊົ້າຢ່າງໜັກໜ່ວງ.
almonds roasted ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາພໍ່ຄົວທີ່ໃຊ້ໃນຊອດ, desserts, appetizers ແລະ marzipan. ນັກປຸງອາຫານຊອກຫາອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວນີ້ແຊບໂດຍສະເພາະ.
ເພື່ອຈືນ almonds, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກພວກມັນ. ເນື່ອງຈາກຮູບເງົາສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນຍາກທີ່ຈະເອົາອອກຈາກ almonds, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ມັນເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບເງົາຈະອອກໄດ້ງ່າຍ. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຖອກເມັດ almond ເຂົ້າໄປໃນ skillet ແຫ້ງ. ເອົາ almonds ຮ້ອນໃສ່ໃນ skillet, stirring ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍ spatula ໄມ້. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະ roast almonds.
ຈື່ໄວ້ວ່າແກ່ນອັນມອນທີ່ປີ້ງອ່ອນໆມີສີຄີມ ແລະ ແກ່ນທີ່ຄ້ຽວຫຼາຍຈະເອົາສີເບຈ.
ຖ້າຈະເອົາໝາກອະມອນເປັນອາຫານຫວ່າງ, ຈືນໃນນ້ຳມັນພືດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນອຸ່ນ ປະມານ 10-15 ນາທີ, ພັບແກ່ນໝາກເຜັດທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ຜ້າເຊັດປາກ ແລະ ປ່ອຍນ້ຳມັນອອກ. Sprinkle almonds roasted ກັບ pepper ດິນ, ເກືອດີ, ້ໍາຕານຫຼືເຄື່ອງເທດແລະຮັບໃຊ້.
ແລະສຸດທ້າຍ, ຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກການ roasting ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາປະຊາຊົນແມ່ນ almonds ໃນເຕົາອົບ. ກະຈາຍເມັດທີ່ປອກເປືອກອອກໃຫ້ທົ່ວແຜ່ນອົບໃນຊັ້ນດຽວແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 250 ອົງສາ. ຂົ້ວໝາກອະງຸ່ນປະມານ 15 ນາທີ, ເອົາໃບອົບອອກຈາກເຕົາອົບຫຼາຍຄັ້ງ ແລະປັ່ນໝາກຖົ່ວເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດເພື່ອການອົບໃຫ້ດີຂຶ້ນ. ເມື່ອ almonds ເອົາສີ beige ອ່ອນໆ, ເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ຕາມຄໍາແນະນໍາ.