ຊາວອີຢີບບູຮານໄດ້ກິນຄືກັບພວກເຮົາບໍ? ຖ້າເຈົ້າເປັນນັກກິນຜັກ, ເມື່ອຫລາຍພັນປີກ່ອນຢູ່ແຄມແມ່ນ້ຳ Nile ເຈົ້າຄົງຮູ້ສຶກວ່າຢູ່ເຮືອນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການກິນຊີ້ນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນປະກົດການທີ່ຜ່ານມາ. ໃນວັດທະນະທໍາວັດຖຸບູຮານ, vegetarianism ແມ່ນມີຫຼາຍທົ່ວໄປ, ຍົກເວັ້ນປະຊາຊົນ nomadic. ປະຊາຊົນທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
ເຖິງແມ່ນວ່າແຫຼ່ງຂ່າວໄດ້ລາຍງານກ່ອນຫນ້ານີ້ວ່າຊາວອີຍິບບູຮານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກິນຜັກ, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຈົນກ່ວາການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາເພື່ອບອກເຖິງອັດຕາສ່ວນຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຈີ່ບໍ? ເຈົ້າໄດ້ເອື່ອຍໃສ່ໝາກເຜັດ ແລະ ຜັກທຽມບໍ? ເປັນຫຍັງເຂົາເຈົ້າບໍ່ຫາປາ?
ທີມງານຄົ້ນຄ້ວາຂອງຝຣັ່ງໄດ້ພົບເຫັນວ່າໂດຍການກວດກາອະຕອມຂອງຄາບອນຢູ່ໃນ mummies ຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນອີຢິບລະຫວ່າງ 3500 BC e. ແລະ 600 AD e., ທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກິນ.
ອະຕອມຂອງຄາບອນທັງໝົດໃນພືດແມ່ນໄດ້ມາຈາກຄາບອນໄດອອກໄຊໃນບັນຍາກາດໂດຍຜ່ານການສັງເຄາະແສງ. ຄາບອນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເມື່ອພວກເຮົາກິນພືດຫຼືສັດທີ່ກິນພືດເຫຼົ່ານີ້.
ອົງປະກອບທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດຄັ້ງທີ 12 ໃນຕາຕະລາງໄລຍະເວລາ, ຄາບອນ, ພົບເຫັນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດເປັນສອງໄອໂຊໂທບທີ່ຫມັ້ນຄົງ: ຄາບອນ-13 ແລະຄາບອນ-13. ໄອໂຊໂທບຂອງອົງປະກອບດຽວກັນປະຕິກິລິຍາໃນລັກສະນະດຽວກັນແຕ່ມີມະຫາຊົນປະລໍາມະນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ຄາບອນ-12 ຈະຫນັກກວ່າຄາບອນ-3 ເລັກນ້ອຍ. ພືດຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມ. ກຸ່ມທໍາອິດ, C4, ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາພືດເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, eggplant, pears, lentils ແລະ wheat. ກຸ່ມທີສອງ, ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, CXNUMX, ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: millet ແລະ sorghum.
ພືດ C3 ທົ່ວໄປໃຊ້ໄອໂຊໂທບຄາບອນ-13 ໜັກໜ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ C4 ກິນຫຼາຍ. ໂດຍການວັດແທກອັດຕາສ່ວນຂອງຄາບອນ-13 ກັບຄາບອນ-12, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງກຸ່ມສາມາດຖືກກໍານົດ. ຖ້າທ່ານກິນພືດ C3 ຫຼາຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດໄອໂຊໂທບ carbon-13 ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະຫນ້ອຍກວ່າຖ້າທ່ານກິນພືດ C4 ສ່ວນໃຫຍ່.
mummies ທີ່ກວດສອບໂດຍທີມຝຣັ່ງເປັນຊາກຂອງ 45 ຄົນທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໄປຍັງພິພິທະພັນສອງໃນ Lyon ປະເທດຝຣັ່ງ, ໃນສັດຕະວັດທີ 19. "ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ," Alexandra Tuzo, ນັກຄົ້ນຄວ້າຊັ້ນນໍາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Lyon ອະທິບາຍ. "ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດວຽກຫຼາຍກັບກະດູກແລະແຂ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ນັກຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງສຶກສາຜົມ, collagen ແລະທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເຮັດວຽກຫຼາຍຄັ້ງ, ສຶກສາຫຼາຍໆຄົນຈາກແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໄລຍະເວລາທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ."
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຕີພິມການຄົ້ນພົບຂອງພວກເຂົາໃນວາລະສານໂບຮານຄະດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ວັດແທກອັດຕາສ່ວນຂອງຄາບອນ-13 ກັບຄາບອນ-12 (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄອໂຊໂທບອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ) ໃນກະດູກ, enamel, ແລະຜົມຂອງຊາກແລະປຽບທຽບມັນກັບການວັດແທກໃນຫມູທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານຄວບຄຸມອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ C3 ແລະ C4. . ເນື່ອງຈາກວ່າ metabolism ຂອງຫມູແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມະນຸດ, ອັດຕາສ່ວນ isotope ທຽບກັບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ mummies.
ຜົມດູດຊຶມທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍກວ່າກະດູກແລະແຂ້ວ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໄອໂຊໂທບໃນຜົມຂອງມັມມີກົງກັບນັກຜັກໃນເອີຣົບທີ່ທັນສະໄຫມ, ພິສູດວ່າຊາວອີຍິບບູຮານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນັກຜັກ. ເຊັ່ນດຽວກັບຄົນສະໄໝໃໝ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນອີງໃສ່ເຂົ້າສາລີ ແລະເຂົ້າໂອດ. ການສະຫລຸບຕົ້ນຕໍຂອງການສຶກສາແມ່ນວ່າເມັດ C4 ຂອງກຸ່ມເຊັ່ນ: millet ແລະ sorghum ປະກອບເປັນສ່ວນຫນ້ອຍຂອງອາຫານ, ຫນ້ອຍກວ່າ 10 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ແຕ່ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກໍ່ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບ.
"ພວກເຮົາພົບວ່າອາຫານແມ່ນສອດຄ່ອງຕະຫຼອດ. ພວກເຮົາຄາດວ່າຈະມີການປ່ຽນແປງ,” Tuzo ເວົ້າ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວອີຍິບບູຮານໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຂົາໄດ້ດີຍ້ອນວ່າເຂດ Nile ກາຍເປັນເຂດແຫ້ງແລ້ງຈາກ 3500 BC. e. ເຖິງ 600 AD e.
ສໍາລັບ Kate Spence, ນັກໂບຮານຄະດີແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານຊາວອີຢິບບູຮານຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Cambridge, ສິ່ງນີ້ບໍ່ແປກໃຈ: "ເຖິງແມ່ນວ່າພື້ນທີ່ນີ້ແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍ, ພວກເຂົາປູກພືດທີ່ມີລະບົບຊົນລະປະທານ, ເຊິ່ງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ," ນາງເວົ້າ. ເມື່ອລະດັບນ້ຳໃນແມ່ນ້ຳຂອງຫຼຸດລົງ, ຊາວກະສິກອນໄດ້ຫຍັບເຂົ້າໃກ້ແມ່ນ້ຳຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ແລະ ສືບຕໍ່ເຮັດໄຮ່ເຮັດນາຕາມທິດດຽວກັນ.
ຄວາມລຶກລັບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນປາ. ຄົນສ່ວນຫຼາຍຈະສົມມຸດວ່າຊາວເອຢິບບູຮານທີ່ຢູ່ໃກ້ແມ່ນໍ້າໄນເລໄດ້ກິນປາຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຫຼັກຖານວັດທະນະທໍາທີ່ສໍາຄັນ, ບໍ່ມີປາຫຼາຍໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
“ມີຫຼັກຖານຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບການຫາປາຢູ່ເທິງກຳແພງກຳແພງຊາວອີຢິບ (ທັງມີສະໝຸນແລະຕານ), ປາກໍມີຢູ່ໃນເອກະສານ. ມີຫຼັກຖານທາງໂບຮານຄະດີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງການບໍລິໂພກປາຈາກສະຖານທີ່ເຊັ່ນ Gaza ແລະ Amama,” Spence ເວົ້າ, ເພີ່ມວ່າປາບາງຊະນິດບໍ່ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຍ້ອນເຫດຜົນທາງສາສະຫນາ. "ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ເລັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າການວິເຄາະໄອໂຊໂທບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປາບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ."