ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 93 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.2% | 9500 g |
| ໄຂມັນ | 1.6 g | 56 g | 2.9% | 3.1% | 3500 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 g | 219 g | 8.7% | 9.4% | 1153 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.7% | 4000 g |
| ນ້ໍາ | 77.9 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2918 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 3 g | 900 g | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 5 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 1.56 mg | 1.5 mg | 104% | 111.8% | 96 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 5.4 mg | 500 mg | 1.1% | 1.2% | 9259 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9 g | 400 g | 2.3% | 2.5% | 4444 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.5 g | 3 g | 16.7% | 18% | 600 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 35.1 mg | 90 mg | 39% | 41.9% | 256 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.2 g | 120 g | 0.2% | 0.2% | 60000 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3% | 3571 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.1% | 2667 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.6% | 6500 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| ຟອສຟໍ, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.2% | 2581 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທອງແດງ, Cu | 50 g | 1000 g | 5% | 5.4% | 2000 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.7 g | 55 g | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 2.5% | 4286 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 12.02 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 6 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1.034 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.049 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.035 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.02 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.044 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.054 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.167 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.438 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.158 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.438 g | ນາທີ 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.364 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.044 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.015 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.03 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.6% | 0.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 93 kcal.
- tbsp = 15 g (14 kCal)
- jar ຂັ້ນຕອນ Beech-Nut 2 (4 ອໍ) = 113 g (105.1 kCal)
- ກະປ໋ອງ NFS = 113 g (105.1 kcal)
ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ນົມສົ້ມ Apple, dessert, puree ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 104%, ວິຕາມິນ B12 - 16,7%, ວິຕາມິນ C - 39%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 93 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ, ນົມສົ້ມແອບເປີ້ນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ບໍລິສຸດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ນົມສົ້ມ Apple, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ບໍລິສຸດ
2021-02-18