ນໍ້າຕານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຕັ້ງແຕ່ການເປັນໂລກອ້ວນຈົນເຖິງແຂ້ວແມງ. ນັກການເມືອງບາງຄົນຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເກັບພາສີອາກອນສໍາລັບ້ໍາຕານ, ຄ້າຍຄືກັນກັບພາສີເຫຼົ້າແລະຢາສູບ. ໃນມື້ນີ້, ການບໍລິໂພກ້ໍາຕານໃນອັງກິດແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຕໍ່ຄົນຕໍ່ອາທິດ. ແລະໃນສະຫະລັດ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງກິນ້ໍາຕານ 22 ບ່ວງກາເຟທຸກໆມື້ - ສອງເທົ່າຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາ.
Stevia
ພືດຊະນິດນີ້ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາເມລິກາໃຕ້ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານກວ່ານ້ຳຕານ 300 ເທົ່າ. Stevia ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມັນກວມເອົາ 41% ຂອງຕະຫຼາດທົດແທນ້ໍາຕານ. ກ່ອນທີ່ Coca-Cola ໃຊ້ມັນ, stevia ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ Diet Coke ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຢາສະຫມຸນໄພນີ້ໄດ້ຖືກຫ້າມໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດເມື່ອໄວໆມານີ້ພາຍໃຕ້ຊື່ແບ "ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫວານ" ແຕ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນອັນດັບສອງໃນຄວາມນິຍົມພາຍໃຕ້ຄໍາວ່າ "ອາຫານເສີມ." Stevia ແມ່ນບໍ່ມີແຄລໍລີ່ແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຜູ້ຕິດຕາມນ້ໍາຫນັກແລະຜູ້ຕ້ານການລ້ຽງສັດ. Stevia ສາມາດປູກໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດຜະລິດຕະພັນເມັດຈາກພືດສະຫມຸນໄພດ້ວຍຕົນເອງ.
2. ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ
ນ້ ຳ ໝາກ ພ້າວຖືກລະບາຍຄວາມຮ້ອນເພື່ອລະເຫີຍນ້ ຳ ແລະຜະລິດເມັດ. ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວມີທາດອາຫານແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic, ເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າປອດໄພຢ່າງສົມບູນ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າ. ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານພື້ນເມືອງໄດ້ໃນທຸກຖ້ວຍ. ຫຼັງຈາກເອົານ້ຳຈາກຕົ້ນປາມແລ້ວ ຈະສາມາດຜະລິດນ້ຳຕານຕໍ່ເຮັກຕາໄດ້ຫຼາຍກວ່າອ້ອຍອີກ 20 ປີ ໂດຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ດິນ.
3. ນໍ້າເຜິ້ງດິບ
ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດຖືກໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເປັນຢາປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ - ສໍາລັບການປິ່ນປົວບາດແຜ, ບາດແຜ, ປິ່ນປົວລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະແມ້ກະທັ້ງອາການແພ້ຕາມລະດູການ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າເຜິ້ງດັ່ງກ່າວມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ. ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດຖືກນໍາມາໃຊ້ເປັນຢາໃສ່ໃນການຕັດ ແລະຂູດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດເຊື້ອ.
ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ອາຊິດ amino, enzymes, ຄາໂບໄຮເດດແລະ phytonutrients, ນໍ້າເຜິ້ງຖືວ່າເປັນ superfood ສໍາລັບແພດທາງເລືອກ. ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກນໍ້າເຜິ້ງຢ່າງສະຫລາດ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ.
4. ນ້ຳໝາກນາວ
ມັນແມ່ນຜົນມາຈາກຂະບວນການຜະລິດນ້ ຳ ຕານ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຜະລິດນໍ້າຕານຈາກອ້ອຍມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ມັນກໍ່ເປັນການເສຍເງິນທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງຂະບວນການນີ້. ສານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່ໃນ molasses. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດເຫຼັກແລະທາດການຊຽມ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະ viscous ແລະຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການອົບ. Molasses ແມ່ນຫວານກວ່າ້ໍາຕານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນຫນ້ອຍລົງ.
5. ນ້ຳເຊື່ອມ Artichoke
ຢານ້ໍາ Artichoke ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ inulin, ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍາລຸງລ້ຽງລໍາໄສ້ທີ່ເປັນມິດກັບພືດ. ມັນມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍແລະດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຢານ້ໍາ artichoke ມີ insulin, ເຊິ່ງປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະການດູດຊຶມທາດການຊຽມ.
6. ຜົງ Lucuma
ມັນມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໂຍນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນຂອງຫວານໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. Lucuma ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງຄາໂບໄຮເດດ, ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ beta-carotene ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນການກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ດີ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ B1 ແລະ B2. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ນໍ້າຕານສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະແມ່ຍິງທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່.
ທຸກໆເຄື່ອງຫວານຄວນຖືກໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ. ພວກມັນໃດໆ, ຖ້າຖືກທາລຸນ, ສາມາດທໍາລາຍຕັບແລະກາຍເປັນໄຂມັນ. ຢານ້ໍາ - maple ແລະ agave - ມີຈຸດດີຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ມີທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າໃນການຮັກສາສຸຂະພາບ. ການທົດແທນນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີແສງສີແດງກັບແຂ້ວຫວານ, ແຕ່ພວກມັນດີກວ່ານໍ້າຕານແບບດັ້ງເດີມ. ສະນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ຂໍ້ມູນນີ້ເປັນຄຳແນະນຳເພື່ອຫຼີກລ່ຽງນໍ້າຕານທີ່ເປັນພິດ ແທນທີ່ຈະກິນນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປ.