ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| ໄຂມັນ | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| ນ້ໍາ | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 53 g | 400 g | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.07 g | 3 g | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| ເພີ່ມວິຕາມິນອີ | 3.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.5 g | 120 g | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| ຟອສຟໍ, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| ທອງແດງ, Cu | 74 g | 1000 g | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| Selenium, ຖ້າ | 17.2 g | 55 g | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 g |
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1.048 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.011 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.075 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.447 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.415 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.094 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 7.922 g | ນາທີ 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 7.821 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.091 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.591 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18:2 Linoleic | 0.56 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.032 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.56 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 11.9% | 2.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 424 kcal.
- oz = 28.35 g (120.2 kCal)
- ຄຸກກີ = 5 g (21.2 kCal)
ອາຫານເດັກນ້ອຍ, Cookies, ມີລູກສອນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 33,3%, ວິຕາມິນ B2 - 23,8%, ວິຕາມິນ B9 - 13,3%, ວິຕາມິນອີ - 25,7%, ວິຕາມິນ PP - 28,7%, ຟອສຟໍ - 14,5%, ທາດເຫຼັກ - 16,7%, ເຊເລນຽມ - 31,3%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 424 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ, Cookies, ມີ arrowroot, calories, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານເດັກນ້ອຍ, Cookies, ມີ arrowroot